엄마의 정성이 담긴 복분자입니다 구매하실분은 성명 ,전화번호,주소 남겨주세요 가격 : 1kg 6500원 5kg 이상 주문가능 택배는 착불입니다 입금 안내: 312-04-818264 신한 은행 예금주 : 김유경 닉네임: 국화 010-8120-1059로 연락주시면 궁금증 확 풀어 드립니다
*복분자 생과일 주스 만들기 1. 생과 6-7개와 야쿠르트 1-2개를 넣고 믹서에 갈아서 드세요.(생수약간 섞으셔도 됨-가장 맛있음) 드실때 씨가 굵은데 취향에 따라 삼키시면 좋고, 아니면 체에 걸러 씨는 버리고 음료만 드세요.(새콤달콤) 2. 생과에 우유를 섞어 믹서에 갈아서 같은 방법으로 드세요.(부드러움-약간의 설탕, 꿀섞으세요) 3. 생과와 꿀을 적당량을 섞어서 2-3일 경과후 수저도 떠 드시면 정말 맛있어요. 4. 생과에 정수기물과 설탕을 섞어 갈아서 씨를 걸러서 드세요. 깔끔하고 부담 없이 누구나 편하게 만드실 수 있습니다.(경제적임) 5. 생과일 쥬스이기때문에 즉석에서 드실만큼 바로 드세요 놔두면 맛도 없고 변질의 우려가 있습니다. 처음엔 복분자 양이나 첨가물양이 많이 걱정이 되실건데 한두번만 해보시면 주부님들은 쉽게 양 조절이 되실거구요. 걸죽하게 드시려면 생과양을 늘리고 연하게 드시려면 생과양을 줄이시면 됩니다. 적은양의 생과로 꽤 많은 양의 주스가 나옵니다. 감안 하시고 만들어 보세요. ###주의-생과는 반드시 냉동상태에서 만드시는게 맛이 좋음(생과:냉동보관필수) *복분자 원액 만들기 생과 복분자와 동량의 설탕(1:1 참조 설탕을 약간 더 넣으세요-변질우려)을 섞어서 준비된 항아리나 유리통(플라스틱통도 무관)에 넣어 약2주에서 1개월안에 반드시 내용물과 원액을 분리합니다. 원액은 통에 담아 냉장보관하여 수시로 물이나 얼음에 타서 드세요. (뚜껑은 헐겁게 닫아놓으세요) ###주의-중간에 2-3회 설탕이 녹도록 내용물을 섞어주세요. *복분자 가정주 만들기(용기: 전통항아리 사용하시면 맛이 좋습니다) 1. 준비된 생과를 항아리에 넣고 2~3일동안 발효시키세요.(썩는 것처럼) 이때 발효과정에 가스발생하므로 반드시 얇은 천으로 덮고 밀봉은 안됩니다. 사방에 튐. 주의를 요하구요 위험하진 않습니다. 2. 발효된 생과에 설탕을 복분자 10kg에 설탕2kg~3kg(취향에 따라 양조절)을 넣고 복분자와 으깨(손으로 장갑을 낀 상태에서 막 주무르세요) 1일동안 발효시키세요. 3. 4-5일째 되는 날 술을 섞는데, 술도수가 궁금하실건데요. · 30%소주 1.8L : 7-8병 술도수가 약한 술은 사용하지 마세요. 이유;과실주는 15%가 나와야 변질이 안되고, 저희 복분자 자체의 수분함량이 있기 때문에 술을 약한 재료를 썼을때 술맛도 없고 보관시 상할수 있습니다. 4. 술을 섞으시면 이젠 완전 밀봉상태로 3개월을 두세요 (밀봉) 5. 3개월이 지나면 과일과 술을 반드시 분리하셔야 합니다. 시기는 첫눈올때쯤이 좋더라구요. 바구니나 구멍있는 체에 곱게 걸러 술은 항아리에 다시 보관하고 찌꺼기는 버립니다. 6. 이때 술맛은 좋습니다. 그러나 숙성은 이제부터가 시작입니다. 포도주나 다른 술들 보시면 숙성이 몇 년이 되었다고 하잖아요. 3개월에서 6개월이 지나 구정때나 봄, 여름쯤 드시면 처음 맛보시던 술맛과 확연히 다릅니다. 오래 두실수록 맛이 좋아집니다. (너무 오래두진 마시구 맛있게 드세요
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첫댓글 공장 이사하고 사야징 ㅎㅎㅎ
10kg1박스 신청... 주소; 서울시 동작구 사당3동 롯데캐슬아파트 102동 704호 장희재 앞.. 으로 1박스(10 kg) 택배부탁합니다....
감사 합니다.^*^ 전화번호 남겨주세요
장희재 ; 017-318-7900...황몽열;010-3370-8546 .. 입니다...
5kg1박스 ...주소; 경기도 용인시 수지구 상현2동 성원아파트 101동503호 황몽열 앞... 택배부탁합니다.
감사 합니다.^*^ 전화번호 남겨주세요
5 kg 1 박스신청.. 주소 ; 서울시 동작구 사당1동 147-64 블랙야크 장미희 앞.... 5 kg주문입니다..
감사 합니다.^*^ 전화번호 남겨주세요
5kg 1 박스 신청합니다 주소; 서울 송파구 방이동 225 한양3차 아파트 2동 1207호 김자현 택배부탁합니다
감사 합니다.^*^ 전화번호 남겨주세요
김자현; 011-754-3650
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감사합니다. 낼 포장해서 보내드리겠습니다
5kg 2박스 신청합니다 서울 중랑구 상봉2동 121ㅡ 76번지 2층 설민어페럴 011 ㅡ238 ㅡ5380
임택근 65000원입금
ㅎㅎ 감사 합니다.
낼 국화 시골가서 신청하신 복분자 택배 보내드리겠습니다. 주문하신 횐님들 감사합니다^*^
국화님.....복분자 택배잘받았습니다...오늘입금할께요....