웰빙이란 트랜드에 발맞추어 베트남 음식이 인기를 끌고 있다. 베트남 전통음식인 쌀국수는 콜레스테롤이 거의 없는 고단백 저칼로리 음식이며, 월남쌈 또한 칼로리가 낮아 건강식으로 주목할 만 하다. '포베이'에서는 아늑한 실내 분위기와 깊고 깔끔한 육수 맛으로 손님들을 사로잡고 있다.