|
top fruit(탑푸르트)란, 농촌진흥청에서 추진하는 탑푸르트 프로젝트로 유관기관, 농업인단체 등과 협력하여 체계를 구축하고, 3년 동안 지속 지원과 연구 속에 성공모델을 정착시켜 연구•지도 전문가로 구성된 중앙기술지원단을 편성 운영하고, 생산된 과실에 대하여는 엄격한 품질관리를 통하여 소비자의 신뢰도를 높이고, 외국산 과실과의 차별화를 통해 세계 최고품질의 과실로 국제 경쟁력을 높여 나가는 전략입니다.
시범단지에서 생산된 과실은 수확기에 잔류농약검사 등을 통하여 안전성을 확보하고, 비파괴선별기에 의해 엄격하게 선별하여 시범단지별 브랜드 박스에 농촌진흥청의 탑프루트 프로젝트에 의해 생산된 과실임을 확인 할 수 있는 스티커를 부착하여 출하함으로써 소비자의 신뢰도를 높이고 있습니다.
금년에 날씨가 좋아 과일이 풍년입니다.
추석에 출하 한 품종(홍로)의 수확은 끝이 났고 사진의 품종(후지)은 당도가 오르는 마지막 단계를 기다려 수확을 하게 됩니다.
골고루 예쁜 빨간색이 착상이 되도록 사과 나무 밑에는 빛을 반사 시킬 수 있는 은박 비닐이 설치되어 있습니다.
가을볕이 너무 좋아 사람이 여름에 햇볕에 화상을 입듯 간혹 화상을 입은 사과도 보입니다.
금년 사과는 크고 색이 좋습니다.
사과 자가수분이 어려워 수분수를 함께 심습니다.
중간 중간에 수분수의 빨간 꽃사과가 주렁주렁 달려 있는 모습과 수정을 위한 수분수의 역할과 사과 재배 방법들에 대해서 자세히 확인 하였습니다.
은혜 농장에서는 블루베리와 아로니아도 재배하고 있습니다..
시력회복과 노화 방지에 도움이 된다 하여 소비자들에게 사랑 받고 있는 블루베리는 재배 시기가 봄이기 때문에 냉동 블루베리를 맛 볼 수 있었습니다.
블루베리의 알알이 굵고, 색이 고루 진하며, 씹을 때 상쾌하고, 탱글탱글 씹히는 맛이 일품입니다.
(사)한국채소소믈리에 협회의 산지교류를 통해 친환경 농법과 까다롭고 복잡한 안전성 검사를 거쳐 안전하고, 신선한 먹거리를 재배하고자 수고하시는 은혜농장의 이기준 대표에게 감사의 뜻으로 산지교류증을 전달합니다.
세번째로 충남 예산에서 사과와 아로니아를 재배하고 있는 흑진주 농원을 방문하였습니다.
흑진주 농원의 정연순 대표는 지역 농업 대학의 연구진들과 협력하여 사과 재배 기술 발전을 위한 다양한 연구를 하고 있습니다.
또한 항산화 베리류로 까맣고 단단하여 ‘흑진줄’라는 별명을 가지고 있는 아로니아를 재배하면 농장 이름도 흑진주 농원으로 지었습니다.
흑진주 농원에서는 사과, 아로니아, 단감, 배즙(50봉에 20,000원), 사과즙(50봉에 20,000원)의 상품을 재배하여 직거래로도 판매하고 있습니다. 흑진주 농원(010-9422-2713)의 전화를 통해 주문할 수 있습니다.
|
정연순 대표는 자기장을 활용한 성장촉진 법과 조류 퇴치기 사용, 태풍피해 보험 등등 다양한 연구와 실험을 하고 있습니다.
< 조류퇴치용 음파기 > |
< 태풍대비보험 표시 > |
흑진주 농원은 산 아래에 자리를 잡고 있어 산에 서식하는 까마귀와 같은 큰 조류의 피해가 많습니다. 이를 방지하기 위해 조류퇴치용 음파기가 나무마다 설치되어 있습니다.
같은 품목의 재배도 농장마다 가해조류의 종류와 피해 규모들이 다르기 때문에 이러한 부가 시설들을 활용한 다양한 노력들을 확인 할 수 있습니다.
또한 태풍으로 인한 낙과와 품질의 저하의 피해를 태풍대비보험 가입으로 대비하고 있습니다.
농가의 피해와 손실에 대비한 시스템도 확인 할 수 있었습니다.
(사)한국채소소믈리에 협회는 다양한 농법연구, 실험을 통해 품종개발과 발전위해 애쓰시는 흑진주 농원의 정연순 대표에게 감사의 뜻으로 산지교류증을 전달합니다.
지속적인 산지교류를 통해 더욱 다양한 채소,과일들을 생장의 현장에서 만날 것입니다.
우리가 먹는 채소 과일에 더욱 관심을 가지고 그 매력을 발견하며 그 매력에 오늘처럼 또 감동을 느끼며 정확하고 신선한 정보들을 우리 이웃들과 나눌 수 있었으면 좋겠습니다.
채소소믈리에 자격과정 안내 http://cafe.daum.net/vege-fru/DjQb/46
|
첫댓글 공부 많이한 시간이여요^^ 아로니아 정성드려 심었어요~잘 자라주길...