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<p><a href='http://cafe.daum.net/subdued20club'><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/241CFE4A58F1FA621C' class="txc-image" /></a></p><p class="cafe-editor-text">출처 : 미스터비니 레시피<br />여성시대 떡대수떡대공이맛나지요<br /><br /><br />미스터비니님 레시피 참고 (+ 유튜버 한세님)했고<br />나는 만들어보고 내 입맛에 맞게 조금 수정했어</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/f3c9e60801b62e1642ad084f9eb2f5935707d173' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">미방은 내 에그타르트<br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/02de9a064aa03941e568ce4f5938df3cb70c239a' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">+사진추가 미스터비니님 레시피야<br />혹시나 미스터비니님 레시피로 만들고 싶은 여시들은 캡쳐본으로 재료계량해!</p><p class="cafe-editor-text"><br /><br /><br /><br /><br />에-하! (대충 에그타르트 하이 라는 뜻)<br />자개에 에그타르트 글 올렸다가 인기가 폭팔하여<br />콧멍까지 오게 됐읍니다^^... <br /><br /><br />(🤔주절주절 스킵가능)<br />베이킹은 정해진 레시피로 꼭 정량을 맞춰서 해야해서 어려워 하는 여시들이 있을거 같은데 내가 설명해주는 레시피는 그런게 아니니까 겁먹지말고 편하게 만들어 봤으면 좋겠어 다양한 버전(?)으로 들고 왔으니까 한번 만들어봐!<br />오븐없이 에어프라이기로 가능!<br /><br /><br /><br />마카오식 에그타르트 (6~7개분량)<br /><br /><br />재료준비<br /><br /><br />[ 파트 브리제 반죽 ]<br /><br />찬 버터 100g<br />박력분 150g<br />설탕 6g<br />소금 2g<br />찬물 50g<br /><br /><br /><br /><br />[ 에그타르트 필링 ]<br /><br />계란노른자 4개<br />우유 200g<br />생크림 140g<br />설탕 100g<br />바닐라 엑스트랙 15g<br /><br /><br /><br />(🤔주절주절 스킵가능)<br />타르트 반죽에는 3가지가 있어<br /><br /><br />첫번째 우리가 만들 파트 브리제<br />: '파트'는 불어로 반죽이라는 뜻이야.<br />'브리제'는 불어로 '부서진,깨진'이라는 뜻이야<br />파이 반죽으로 많이 사용되고 반죽 속에 유지층을 만들어 결을 내는 반죽이야<br /><br />버터입자가 눌러지면서 얇은 겹을 만들고 버터의 납작한 층이 여러겹이라서 얇고 바삭한 막이 있는 거 같은 식감이 특징이야<br /><br />단맛이 적기때문에 미트파이같은 요리에도 사용이 돼.<br />또 파트 쉬크레나 파트 사블레에 비해 설탕 비율이 낮아서 달달한 필링( 에그타르트,치즈타르트,사과파이)을 사용할때 궁합이 제일 좋아<br /><br />하지만 낮은 온도에서 굽게되면 유지(버터,마가린,쇼트닝)이 반죽 속에 스며들어서 느끼한 맛이 날 수 있어서 주의해야해. 유지는 가능하면 냉장 보관되어 있는 걸 쓰는 게 결을 만들 때 유리해.<br /><br /><br /><br />파트 사블레<br />: '사블레,사브레'는 모래라는 뜻이야<br />버터 함량이 높아서 모래처럼 부서지는 식감의 큰 특징이야. 파트 사브레는 "사블라주법"이라고해서 단단한 버터와 밀가루를 섞어서 모래알처럼 부슬부슬한 상태로 만드는 방법이야<br />식감은 부드럽게 부서지는 식감이여서 과일타르트,치즈타르트,견과류가 들어간 타르트가 잘 어울려<br /><br /><br /><br />파트 슈크레<br />: 파트 '쉬크레,'슈크레'는 불어로 설탕인데 '단'이라고도 해<br />이름에서도 알 수 있듯 설탕 배합이 높아서 브리제 반죽에 비해 단맛이 강해<br /><br />이 반죽은 설탕을 사용하면 구울 때 반죽이 녹아 내려서 충전물을 넣기 불편하기 때문에 슈가파우더를 사용하는 것이 더욱 편해<br /><br />슈크레는 사블레보단 좀 더 단단하고 입자가 조밀하게 부서지는 식감을 가지고 있어서 생과일타르트,레몬머랭타르트,아몬드크림 혹은 커스타드크림처럼 식감이 무거운 크림이랑 궁합이 잘 맞아<br /><br />슈크레는 우리가 흔히 아는 버터를 크림화시켜서 만드는 것이 큰 특징이야 물론 사블라주법으로 만들어도 무방해<br />반죽 후 하루 정도 냉장 휴지를 한 후에 사용하는 것이 좋아<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></p><p class="cafe-editor-text">재료계량 시작<br />-반죽</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/3329941fd56cc3a524a986c5f1ac0b40a6862029' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">냉장보관한 버터 100g</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/8cd4b40c992b026e360fef11c9ab42e1c449beee' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">찬 물 50g</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/97920c5f991d64fe897f1df27d65851a510d7e9a' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">갑자기 볼이 등장 했는데 그냥 한곳에다가 때려박아서 계량해ㅎㅎ..설거지 나오는거 귀찮잖아..?<br /><br />박력분 150g</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/bcca66658945f537b6fac920748d79b25c1fdb5f' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">설탕 6g</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/82bd98f937ccf7a68d9fd161f7353bd8f28e489e' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">소금 2g</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/6025182b37ca11d8af94711c719bd7d7df324ace' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">버터를 깍두기 크기정도로 잘게 잘게 부셔줘<br />저런 철스크래퍼로 하는게 잘 잘릴거야</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/24f8717845351cd6ba56443c050d2ac803ff5f79' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">이정도 크기면 돼</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/532037ae99ebc544d55a3df934ad8b6623879d85' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">찬 물을 부어주고</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/ba0e3f4e9176b5cb8418162606b1470dfdcf1711' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">손으로 휘적휘적 해줘<br />대충 한 덩어리로 뭉치면 (사진처럼)</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/744a3b60ad149a32c821fe12bcb7836f94b9aba6' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">봉투에 넣고</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/449879c31153e5fd31f3404f2c8dcf45a869415b' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">한쪽을 잡은 다음에</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/34b26ee84b95691fddf3a71d098c8fba160d00f2' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">조물조물 날가루가 안보이게 뭉쳐주면 돼 (사진처럼)<br />이 작업도 너무 오래하면 버터가 녹으니까 빠르게 작업해줘<br /><br /><br />반죽을 납작하게 눌러서 냉장보관해줘</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/50e9df7d0e660a59c28a493e9d556abf431acc08' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">갑자기 다섯개가 되는 매-직<br />실은 대 생산 해야해서 이것도 4월 5일에 미리 반죽 만들어둔거야..ㅎㅎ 그래서 위에 버터는 종이에다가 계량한거임ㅎㅎ...<br /><br />그리고 냉장에서 최소 30분 ~1시간 냉장휴지 시켜줘<br />브리제 반죽 같은 경우엔 설탕량이 많이 안들어가서 보관기간이 짧기때문에 냉장고에서 이틀이 넘어가지 않도록 주의해줘<br /><br /><br /><br />(🤔주절주절 스킵가능)<br /><br />푸드프로세서라는 좋은 물건이 있으면 꼭 사용해..<br />설거지거리도 줄고..<br /><br />파트 브리제 반죽을 만드는 법은 여러가지가 있는데<br />나처럼 볼에서 하는 방식이 있고 작업대에서 반죽하는 방식도 있어.<br /><br /><br />1..작업대에서 만드는 경우 (보통 제과품목 배울때 작업대에서 하는게 보통이야)<br /><br />-모든 가루를 대리석(or 테프론시트)에 부어주고 버터를 그 위에 올린 후 철스크래퍼2개(일반 스크래퍼도 가능)로 잘게 다져줘<br /><br />-가운데 구멍을 판 후에 액체류를 넣고 가루로 덮어주면서 섞어줘. 거의 한 덩어리가 되면 반을 잘라 겹쳐 누르는 작업을 4~5번해줘<br />버터가 손의 열기에 의해서 녹으면 결이 생성이 안되니까<br />최대한 손을 안대고 빠르게 작업해줘<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />필링 계량<br /><br />이때 오븐 예열하자! 200도로 맞춰줘</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/d8ed36bb1066760a912bd7152bd387a07bf7965f' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">먼저 계란을 노른자랑 흰자를 분리해줘<br />(흰자는 나중에 머랭쿠키,랑그드샤 만들때 사용해)</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/945926b63ccf5f93dbb2bd887d3ee751d54dea7e' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">분리한 노른자 4개를 휘핑기로 대충 섞어줘</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/19704f4bf74a2eaeaebe10bc3b5eeb966a510368' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">팩우유 200ml짜리 하나 다 사용해<br />큰 우유면 계량해줘</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/b721288178d1fe81f13bf4590e933a17b56d35d3' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">생크림을 사용해도되고 휘핑크림을 사용해도 무방해<br />상관없어 생크림같은 경우엔 무가당 가당이 나눠져 있는데 <br />내가 사용한 "골든라벨 생크림"은 가당이여서 설탕량을 줄였어야했는데...난 단게 좋아^-^<br /><br /><br />📍중요📍<br />평소엔 휘핑크림+설탕 90~100g 비율로 사용하는데<br /><br />나는 단게 싫다!<br />→ 설탕 60~90g 으로 양을 줄여줘<br /><br />단게 좋아!<br />→ 설탕 90~ 100g<br /><br /><br />생크림으로 사용 하게 될 경우 가당인지 무가당인지 꼭 확인하고 사<br />가당이면 설탕량을 줄이고 무가당이면 설탕량을 80~90g으로 잡아 (단걸 좋아한다면 상관없어)</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/c40b1a8925346eb0af9f70a58dbfd29b9b3b59f9' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">위에서 설명했듯이 설탕량은 본인 재량껏! (2g더쟀네..ㅎㅎ.)</p><p class="cafe-editor-text"><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/f800127fe6da5c548dde15331e3e46277b379945' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">바닐라에센스 10~15g 계량해줘<br />(추가) 바닐라엑스트렉 같은 경우엔 5~10g 계량 해줘<br /><br />원래 레시피는 3g정도 넣는데 직접 해보니까 많이 넣은게 더 맛있다고 주변에서 얘기해주더라고<br />또 에센스 같은 경우엔 향이 좀 날라 가거든 (밑에 설명)<br /><br /><br />에센스 같은 경우엔 10g~ 20g 사이에서 넣으면 될거같아<br />자신의 입맛에 맞게 레시피를 바꾸면 더 좋다!</p><p class="cafe-editor-text">📍한가지 더 중요 포인트<br /><br />바닐라빈<br />: 바닐라 빈은 원래 녹색 열매야<br />이 열매가 발효와 건조과정을 거쳐서 우리가 알고 있는 검은색의 바닐라 빈이 되는거고 이 발효과정에서 바닐린 생성 돼.<br />바닐린에서 바닐라 빈의 달콤하고 부드러운 향이 나올 수 있는거야 이 바닐린은 화학적 합성이 가능하여 밑에 있는 것들을 만드는거야<br /><br /><br /><br />바닐라익스트렉<br />: 바닐라빈을 농축액으로 열에 강하며 오븐에 들어가서도 냄새를 잡아줌<br />즉 가열여부에 상관없이 모두 사용가능<br /><br /><br />바닐라에센스<br />: 알코올 성분으로 휘발성이 있어서 가열하면 향이 다 날아가고 쓴맛이남<br />그래서 버터크림, 생크림 등에 굽지않는 용도에 사용하며 소스등에 넣더라도 열처리가 끝낸후에 넣는게 적당계란 5개까지 1/4ts를 넘지 않아야 한다고 함<br /><br /><br />→ 바닐라 에센스는 가열하면 향이 날아가는 특징이 있고 바닐라 오일은 가열했을 때 오히려 향이 좀더 살아나는 상반된 특징이 있어 ▶그래서 혹시나 바닐라 에센스를 사용 하는 여시들은 바닐라 에센스는 따로 계량하고 우유를 끓인 후에 에센스를 투입해! (어차피 오븐에 굽긴하지만 별 상관없다..)◀<br /><br /><br /><br />바닐라오일<br />: 바닐라를 끓는점이 높은 식물성유지에 용해한 것이며 쉽게 냄새가 날아가지 않음 내열성⬆ 파운드케익, 쿠키 등 오래굽는 음식에 주로 사용됨. 바닐라 오일은 방울단위로 계량하며 계란이 1~2개에 바닐라오일 2~3방울<br />계란 3~5개일땐 바닐라오일 4~5방울이 적당함<br /><br /><br /><br /><br />바닐라페이스트<br />: 진짜 바닐라빈의 씨앗을 긁아모아 페이스트 형태로 만든 것 그만큼 풍미와 향이 가장 강함 좋은 브랜드의 바닐라빈 페이스트는 바닐라빈을 사용했을때와 비교했을 때 큰 차이를 느끼지 못할만큼 바닐라의 풍미가 좋음<br />하지만 가격이 매우 사악해<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/9f6ab6795581c20dc9200dfb983821cccdbc1bea' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">위에서 잰 재료들을 웍같은 깊은 후라이팬에 넣고 가장자리가 보글보글 할때까지 끓여줘 금방 끓으니까 보고 있어 끓어서 넘친다.. 이때 바닐라빈이 있으면 긁어서 넣어줘<br />더 맛있을거야 난..비싸서...못 넣었어^^....<br /><br />한 김 식혀주고 뜨뜻미지근할때 아까 풀어준 노른자에 부어 주면서 섞어</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/615238188cbbe79a13770801826362c4b9353f84' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">그럼 사진처럼 뽀얀병아리색깔이 나와 굳^-^<br />얘도 한김 식혀주고 옆으로 치워버려<br /><br /><br /><br /><br />(🤔주절주절 스킵가능)<br /><br />질문: 생크림이랑 우유 비율을 다르게 해도 돼?<br />그래서 내가 다 만들어봤어 ^-^<br /><br />1.생크림 140g / 우유 200g<br />: 제일 맛있어 정석의 레시피<br /><br />2.생크림 200g / 우유 140g<br />: 좀 더 부드러움이 강해<br /><br />3.우유로만<br />:고소한맛이 강하지만 뭔가 2%부족한느낌?<br />부모님은 첫번째랑 우유로만한게 더 맛있대<br /><br /><br />설명이..좀 많이 부족하네..내가 안먹어봐서...ㅎ...(자기가 만든거 안먹는 사람)<br />다른사람의 후기야..ㅎㅎ...<br /><br /><br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/d163cd1f8382b54b5c129804f8d677f73dc037ee' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">틀은 높은머핀틀을 준비해줘<br />머핀틀이 없다면 종이컵으로도 괜찮아<br />종이컵으로 할 경우엔 에어프라이기로도 만들 수 있으니까 끝까지 봐줘<br /><br />틀이 코팅이 되어 있으면 상관 없지만 한번 더 이형제(버터,마가린,쇼트닝)칠 해줘</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/d3d0ee5cbae8824d2ac980138aa37f48eaf10c74' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">반죽은 40g으로 나눠줘 한 6~7개정도 나올거야</p><p><iframe id="v56e6Kgg882UgQtnKgKtUtZ@my" width="640" height="360" src="https://kakaotv.daum.net/embed/player/cliplink/v56e6Kgg882UgQtnKgKtUtZ@my?service=daum_cafe&ptoken=v2_5e997084b2d3867060273b4a501543ff2ef494291037c5c7c3cd24b0d1d72967c90b2732653725308491560a7d3e47d8f16e0aba3eb08eedd9895a6bea" frameborder="0" scrolling="no" allowfullscreen></iframe></p><p class="cafe-editor-text">내가 살다살다 영상까지 찍어본다..ㅎ...<br />이해하기 쉽도록 찍어봤어..ㅎㅎ...</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/9f0722021041eded0b7f0e2e816f637b16c52e91' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">사진처럼 높게 얇게 들뜸없이 공기안들어가게<br />반죽을 펴줘<br /><br />+ 필링 식는시간도 생각하고 파이지가 녹았을 수도 있으니까 냉장실이나 냉동실에 5분~10분정도 넣어둬!</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/9c891cc15d4f1876ee0f0f8b62b27af3cdebdfcc' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">반죽을 다 폈으면 아까 식혀둔 필링을 가져와서<br />계량컵 혹은 종이컵 한쪽을 뾰족하게 만들어서 필링을<br />70 ~ 80%정도 채워줘 너무 가득 채우면 넘치니까 조심!<br />(나는 그득그득담았어^^... 조금 넘치니까 주의^^....)</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/3693135869f63255f43e82cfae5818c0aa5aa5b5' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">200도로 예열된 오븐에 35분정도 구워줘<br />각 집의 오븐 사양이 다르니까 15분정도 굽고 뒤집어주고<br />중간중간 체크해주면서 구워<br /><br /><br /><br />📍에어프라이기로 굽는법<br /><br />종이컵이 에어프라이기에 들어가면 안된다고 하더라고..?<br />안에 코팅된거땜에..<br />은박베이킹컵이나 전자레인지전용종이컵이 있대<br />그냥 귀찮으니까 종이컵으로 하자<br /><br /><br />1. 종이컵을 반잘라서 꽃모양으로 잘라줘<br />어렸을때 미술시간을 생각해보아요..</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/ed009b96bf30c0bacddb2e5bfa5934ca5b0699e2' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">사진출처: 순백설탕 유튜브<br /><br /><br />사진처럼 잘라주고 반죽도 펴줍시다<br /><br />2.에어프라이기도 예열필수<br />180도에 25분 굽굽해줍시다<br />중간점검 한번 해주기<br /><br />3.다 식은후 틀에서 분리해주기<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />다 구운 에그타르트는 한김 식힌후 유산지를 틀 길이에<br />맞춰서 잘라준 후 위에 덧대고 식힘망을 댄 다음 뒤집어서 분리해주고 "하나씩 다시 뒤집어줘" ← 이작업은 꼭 안해주도 되는데 나중에 다시 뒤집을때 위에 카라멜라이징된게 유산지에 붙어서 안이쁘게 되더라고<br /><br /><br />말로 하니까 어려운데<br />그려왔다...이해.가지..?...</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/5c56b6db89fc3235e69228d18118bc839961e9f8' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />완성된 에그타르트</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/a26c1865ba76b31095bf2be5d531ac89bc1aa243' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/abbfb474ff41c3eaa543a4488a118330a1271cca' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/67a93e6e7951a8d80ad9e2273d9c478ef5d50b42' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/2ad5606f484fb4add638725507d9d9b2e479fbe9' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/4ed1072b897b229de57ec414a3a5974aea18e594' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/f3c9e60801b62e1642ad084f9eb2f5935707d173' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/7d341c8eeda72119b675da938983955ddca4dae0' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/253cdf636c5ff14319939ca0d60f890e15d41aa7' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/b26964e8063134c9210dbbf03ca3f40824835574' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/3960d7b669920d7a1e5dc98c00776e566870f040' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">마지막으로 포장까지 해주면 끝</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/9d53cfdc6594ee50248faaa795e50c2928e09eda' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/4872194f20c712d5a3342750a88ff486fecc5140' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/644120ee67d9f843bee381678b464ae709429f2a' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br /><br />긴 글 읽어줘서 고마워!<br />콧멍에 처음 글 써보는데 문제되는거 있음 바로 얘기해주라<br />다들 맛있는 에그타르트 먹고 다음에도 레시피 들고 올 수 있음 또 들고 올게!<br /><br />글에 문제 있거나 궁금한거 있음 마음껏 물어봐<br /><br /><br /></p>
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레시피🍛🍴
여기 마카오식 에그타르트 장인있다며? 맛집이라는데? (내용 더 추가)
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헉..여시 넘 늦었을렴지... 190도 5∼10분정도!
에프마다 사양이 다르니까 꼭 중간중간 확인해줘∼
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.21.06.04 22:16
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비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.21.06.25 23:25
생크림이없으면 우유360g넣으먄되는걸까…????댓글다보는데 우유만넣은사람이안보여서 ㅠㅠㅠ
가능하긴한데 맛이 많이 떨어지지...생크림 싸니까 대형마트가서 사길..
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비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.21.07.19 22:14
여시야 혹시 타르트반죽에..설탕을 과하게넣으면 망할까..? 6그람써있는데 20그람을 쏟아버렸어...ㅠㅠㅠ
ㄱㅊㄱㅊ∼
고마워고마워~~!! 레시피도 써줘서 넘고마워 똥손에게 힘이된다
여샤 이거 덜익은거야?ㅠㅠ
나도 만들었어!! 레시피 넘 고마워 ㅠㅠㅠㅠㅠ
너무 맛있어!! ㅠ0ㅠ 주기적으로 만들어먹는닷 고마워!
요새 왜 글 안쪄주나요 ㅠㅠ 기다리고 있는뒈..
와웅 맛있겠다!!! 낼 만들어 먹어야지!!
진짜 맛있어!!!ㅠㅠㅠ 또 만들어 먹어야지!!!!!!! 레시피 고마워!!
또 만들어 먹었다!!!! 맛있어ㅠㅠㅠ 처음꺼는 설탕 90넣었고 이번엔 75 넣었는데 75가 나한텐 더 낫네 ㅋㅋ 다음에 만들을 때는 70으로 넣어 봐야지!! 근데 다 만들고 뒤집다가 필링이 빠졌어..ㅋㅋ 레시피 진짜진짜 고마워!!!!!
여시야 늦었지만 따라했는데 난 왜 안에 필링이 별로 없을까??ㅜㅜ
더 얇고 높게 반죽해야하나?.. 근데 맛은 있어
좀 이따 도전해볼까..
대박 성공이야..!! 맛도 너무 맛있다ㅠㅠ 내가 이런걸 만들수있다니 너무 신기해
멋있는 레시피 알려줘서 너무 고마워 여시야❤️❤️
약간 탄 넘도 있지만 전체적으로 넘나 맛있게 잘 구워졌어 여샤 최고ㅠㅠㅠ!!!!
나도해봐야지!!!고마워여시 ㅎㅎ
성공 고마워
집에 다 있는재료다ㅎㅎㅎ 다음주에 도전해봐야지
빵집 하셨나 좀 해먹기 어려울것같은데 도전!!!!!!!!!!!