비타민은 탄수화물 지방 단백질 등의 영양소 대사과정에 꼭 필요한 물질로, 우리 몸에 필요한 비타민은 13종류로 알려져 있는데 수용성과 지용성으로 나누어집니다.
질문하신 지용성비타민(Fat soluble vitamine)은 에테르, 아세톤, 클로로포름 등에 녹는 것으로 비타민 A, D, E, F, K 등이 이에 속하며, 이들 중 영양치료에서 가장 중요한 것은 A와 D이고, 비타민 A를 Retinol 이라고도 합니다. 비타민 A가 부족하면 눈 망막의 간상세포에 존재하는 시홍(視紅)의 생성량이 점차 감소되어 야맹증이 되고, 상피세포와 점막이 변성되어 각화(角化)가 진행됩니다.
비타민 A는 식물에서는 발견되지 않으며, 식물은 Carotene과 Cryptoxanthin 이라고 하는 주황색 물질을 스스로 합성할 수 있는데 이들은 동물체 내에 들어와 쉽게 비타민 A로 전환되어 이용되기 때문에 비타민 A의 전구물질(provitamin A)이라고 불리며, 이들은 체내 흡수율이나 활성이 비타민 A보다는 매우 떨어집니다.
비타민 A의 Recommended Daily Allowance(RDA)는 5,000 IU/day이며, 매일 50,000 IU이상 섭취할 경우 체내에 축적되어 독성이 나타난다고 합니다.
수용성 비타민(비타민C, 비타민B, 엽산..)은 많은 량이 투여되어도 소변으로 배설되지만, 지용성 비타민(비타민A, D..)은 체내에 축적되면서 독성을 나타낼 수 있기 때문에, 일반적으로 20-30회 이상 시행하는 킬레이션치료에 지용성비타민과 수용성비타민을 함께 Mix하여 정맥주사로 투여하지는 않습니다.
경구투여의 경우에도 수용성 비타민은 소화관에 들어가면 주로 소장(小腸)에서 흡수되어 혈액과 함께 체내의 세포에 도달하며, 효소 등의 작용물질이 되어 대사에 관여한 뒤 소변으로 배설되지만, 지용성비타민은 소화관에서 지방과 함께 흡수되며 일정량의 지방이 없으면 흡수가 저하되고 특히 식물성식품에 함유되어 있는 프로비타민 A는 그 자체로서는 흡수율이 매우 낮습니다
우리나라의 경우 단일성분의 비타민 A 주사제는 없으며, 복합 비타민제제 엠비아이(MVI)주 (삼성제약공업주식회사)가 있습니다. retinol palmitate 10,000 IU 를 포함하여 9가지 성분의 복합 비타민제제입니다. 5ml/Vial, 가격 245원/ml
참고로, 항암효과와 관련하여 in vitro에서 비타민A는 상피조직의 종양세포 증식을 억제하는 작용이 있어 위암, 폐암, 자궁암 등의 예방과 치료를 돕는다는 학설이 있습니다. 실제로 노르웨이의 Bjelke의 역학적 조사에 따르면 비타민A의 섭취가 적거나 결핍된 경우 자연발생암의 발현빈도가 높고, 또 다른 연구에서는 혈중의 비타민A 농도를 직접 측정해 본 결과 혈중농도가 낮은 사람이 그렇지 않은 사람에 비하여 페암 등의 발생률이 높았다고 합니다.
Dietary Vitamin A and human lung cancer By E. Bjelke Cancer Registry of Norway, Montebello, Oslo 3, Norway Funded by : Norwegian Cancer Society, US National Cancer Institute
Abstract Five-year follow-up results for 8,278 men who in mail surveys had reported their cigarette smoking and dietary habits showed: (1) an index for vitamin A intake to be negatively associated with lung cancer incidence at all levels of cigarette smoking; (2) this association to be more clearly expressed in the subset of histologically proven pulmonary carcinomas other than adenocarcinoma; and (3) the positive association between cigarette smoking and lung cancer to obtain irrespective of the dietary level of vitamin A or related factors. The findings are in accordance with experimental results on animals and call for further exploration of the role of nutritional factors in the development of human lung cancer.
출처 ; International Journal of Cancer ; Volume 15, Issue 4 , Pages 561 - 565 Copyright 1975 Wiley-Liss, Inc., A Wiley Company Received: 5 December 1974
비타민A가 결핍되면 왜 암이 발생되기 쉬운가에 대해서는 아직 상세하게 밝혀진 것이 없지만, 보통의 경우 피부나 점막의 세포는 DNA 합성이나 세포분열이 심하지 않으나, 비타민A가 부족하게 되면 그것이 심하게 되어 암이나 돌연변이가 일어나는 발생빈도를 높게 한다는 것입니다.
물론 비타민A를 충분히 섭취해도 암은 여러 가지 원인으로 발생합니다. 그리고 암의 예방을 위하여 많은 양의 비타민A를 투여하더라도 지용성 비타민이기 때문에 발암 예방작용과 동시에 체내에 과잉 축적되어 발생하는 부작용도 나타나게 되므로, 아직은 학계에서 논란의 여지가 많은 부분입니다.
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