맛집탕방 93-또순이네(양평동)
10월19일에 이종승, 홍성락, 최병수랑 양평동 또순이네를 찾았습니다. 이집은 이종승친구가 찾은 고기 맛집입니다.
12시30분쯤 이곳은 넓은 매장에 꽉들어찬것을 보면 맛집인것은 확실합니다. 홍성락과 최병수
또순이네는 토시살로 유명합니다.
토시살입니다.
토시살은 쇠고기 갈비의 하위 정형 부위입니다. 토시살은 제1등뼈와 제1허리뼈 사이에 부착되어 있는 근육으로, 갈비와 내장을 연결하는 안심 옆에 붙어 있으며, 횡격막인 안창살과 함께 소의 내장을 붙들고 있는 역할을 합니다. 팔에 끼는 토시처럼 생겨 "토시살"이라 부르
며, 안거미로도 불립니다.
가격표
이곳의 된장찌게도 일품입니다.
푸추가 듬뿍넣은 된장찌게
고기 육질이 부드럽고 씹으면 씹을수록 꼬소합니다
이곳은 장학기금도 내고 좋은일을 많이해 상패를 많이 받았네요
얼른 집어 먹고싶은 고기 한점