곤드레나물밥 만드는법 곤드레밥 맛있게 만들기 곤드레밥 양념장과 소고기고명 레시피

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/dYis" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c637416767="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 600ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:21">봄의 향기, 곤드레나물밥 만들기!</h2>봄의 대표적인 산야채 곤드레는 독특한 향과 부드러운 식감으로 많은 사랑을 받는 식재료입니다. 밥, 국, 나물 등 다양한 요리에 활용되는 곤드레로 오늘은 봄의 풍미를 한 입에 담은 곤드레나물밥을 만들어 드리겠습니다.건강에도 좋은 곤드레나물밥은 밥 위에 곤드레나물을 올려 익히는 간단한 요리이지만, 맛과 영양을 동시에 즐길 수 있는 특별한 메뉴입니다. 쫄깃한 곤드레나물과 고소한 쌀밥의 조화가 일품이며, 밥 위에 얹는 다양한 토핑과 함께 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.이번 레시피에서는 곤드레나물밥을 더욱 맛있게 즐길 수 있는 팁과 함께, 곤드레나물 양념장과 소고기 고명 레시피까지 소개해 드리겠습니다.필요한 재료<ul data-sourcepos="11:1-36:0"> <li data-sourcepos="11:1-11:6">쌀 2컵</li> <li data-sourcepos="12:1-12:12">곤드레나물 100g</li> <li data-sourcepos="13:1-13:8">물 2.5컵</li> <li data-sourcepos="14:1-14:12">소금 1/2 작은술</li> <li data-sourcepos="15:1-15:16">들기름 1큰술 (선택사항)</li> <li data-sourcepos="16:1-16:16">참기름 1큰술 (선택사항)</li> <li data-sourcepos="17:1-24:11">곤드레나물 양념장 <ul data-sourcepos="18:5-24:11"> <li data-sourcepos="18:5-18:12">간장 2큰술</li> <li data-sourcepos="19:5-19:13">참기름 1큰술</li> <li data-sourcepos="20:5-20:13">들기름 1큰술</li> <li data-sourcepos="21:5-21:15">다진 마늘 1큰술</li> <li data-sourcepos="22:5-22:11">깨 1큰술</li> <li data-sourcepos="23:5-23:13">설탕 1작은술</li> <li data-sourcepos="24:5-24:11">후추 약간</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="25:1-36:0">소고기 고명 <ul data-sourcepos="26:5-36:0"> <li data-sourcepos="26:5-26:14">소고기 100g</li> <li data-sourcepos="27:5-27:13">양파 1/2개</li> <li data-sourcepos="28:5-28:13">당근 1/2개</li> <li data-sourcepos="29:5-29:13">표고버섯 4개</li> <li data-sourcepos="30:5-30:11">마늘 2쪽</li> <li data-sourcepos="31:5-31:12">간장 2큰술</li> <li data-sourcepos="32:5-32:12">설탕 1큰술</li> <li data-sourcepos="33:5-33:11">후추 약간</li> <li data-sourcepos="34:5-34:13">참기름 1큰술</li> <li data-sourcepos="35:5-36:0">물 1/2컵</li> </ul> </li> </ul>레시피<ol data-sourcepos="39:1-65:0"> <li data-sourcepos="39:1-44:0"> 곤드레나물 손질 <ul data-sourcepos="41:5-44:0"> <li data-sourcepos="41:5-41:46">건곤드레는 찬물에 8시간 이상 불린 후 2~3번 헹궈 물기를 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="42:5-42:37">끓는 물에 소금을 넣고 곤드레를 30분 정도 삶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="43:5-44:0">삶은 곤드레는 찬물에 헹궈 물기를 짜고, 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="45:1-49:0"> 밥 짓기 <ul data-sourcepos="47:5-49:0"> <li data-sourcepos="47:5-47:42">씻은 쌀을 물에 30분 정도 불린 후 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.</li> <li data-sourcepos="48:5-49:0">밥솥에 쌀, 물, 소금을 넣고 밥을 짓습니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="50:1-53:0"> 곤드레나물 양념장 만들기 <ul data-sourcepos="52:5-53:0"> <li data-sourcepos="52:5-53:0">작은 용기에 간장, 참기름, 들기름, 다진 마늘, 깨, 설탕, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="54:1-60:0"> 소고기 고명 만들기 <ul data-sourcepos="56:5-60:0"> <li data-sourcepos="56:5-56:47">소고기는 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파, 당근, 표고버섯은 채 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="57:5-57:39">팬에 참기름을 두르고 마늘을 볶다가 소고기를 넣고 볶습니다.</li> <li data-sourcepos="58:5-58:32">양파, 당근, 표고버섯을 넣고 함께 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="59:5-60:0">간장, 설탕, 후추, 물을 넣고 끓여 소고기가 부드러워질 때까지 익힙니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="61:1-65:0"> 盛り付け <ul data-sourcepos="63:5-65:0"> <li data-sourcepos="63:5-63:39">밥 위에 곤드레나물을 올리고 곤드레나물 양념장을 뿌려줍니다.</li> <li data-sourcepos="64:5-65:0">소고기 고명을 얹고 참깨를 뿌려 마무리합니다.</li> </ul> </li> </ol>팁<ul data-sourcepos="68:1-69:1"> <li data-sourcepos="68:1-68:53">곤드레나물은 쓴 맛이 강할 수 있으니, 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 제거하는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="69:1-69:1"></li> </ul></div> "><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/dYis" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> <div _ngcontent-ng-c637416767="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 600ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:21">봄의 향기, 곤드레나물밥 만들기!</h2>봄의 대표적인 산야채 곤드레는 독특한 향과 부드러운 식감으로 많은 사랑을 받는 식재료입니다. 밥, 국, 나물 등 다양한 요리에 활용되는 곤드레로 오늘은 봄의 풍미를 한 입에 담은 곤드레나물밥을 만들어 드리겠습니다.건강에도 좋은 곤드레나물밥은 밥 위에 곤드레나물을 올려 익히는 간단한 요리이지만, 맛과 영양을 동시에 즐길 수 있는 특별한 메뉴입니다. 쫄깃한 곤드레나물과 고소한 쌀밥의 조화가 일품이며, 밥 위에 얹는 다양한 토핑과 함께 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.이번 레시피에서는 곤드레나물밥을 더욱 맛있게 즐길 수 있는 팁과 함께, 곤드레나물 양념장과 소고기 고명 레시피까지 소개해 드리겠습니다.필요한 재료<ul data-sourcepos="11:1-36:0"> <li data-sourcepos="11:1-11:6">쌀 2컵</li> <li data-sourcepos="12:1-12:12">곤드레나물 100g</li> <li data-sourcepos="13:1-13:8">물 2.5컵</li> <li data-sourcepos="14:1-14:12">소금 1/2 작은술</li> <li data-sourcepos="15:1-15:16">들기름 1큰술 (선택사항)</li> <li data-sourcepos="16:1-16:16">참기름 1큰술 (선택사항)</li> <li data-sourcepos="17:1-24:11">곤드레나물 양념장 <ul data-sourcepos="18:5-24:11"> <li data-sourcepos="18:5-18:12">간장 2큰술</li> <li data-sourcepos="19:5-19:13">참기름 1큰술</li> <li data-sourcepos="20:5-20:13">들기름 1큰술</li> <li data-sourcepos="21:5-21:15">다진 마늘 1큰술</li> <li data-sourcepos="22:5-22:11">깨 1큰술</li> <li data-sourcepos="23:5-23:13">설탕 1작은술</li> <li data-sourcepos="24:5-24:11">후추 약간</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="25:1-36:0">소고기 고명 <ul data-sourcepos="26:5-36:0"> <li data-sourcepos="26:5-26:14">소고기 100g</li> <li data-sourcepos="27:5-27:13">양파 1/2개</li> <li data-sourcepos="28:5-28:13">당근 1/2개</li> <li data-sourcepos="29:5-29:13">표고버섯 4개</li> <li data-sourcepos="30:5-30:11">마늘 2쪽</li> <li data-sourcepos="31:5-31:12">간장 2큰술</li> <li data-sourcepos="32:5-32:12">설탕 1큰술</li> <li data-sourcepos="33:5-33:11">후추 약간</li> <li data-sourcepos="34:5-34:13">참기름 1큰술</li> <li data-sourcepos="35:5-36:0">물 1/2컵</li> </ul> </li> </ul>레시피<ol data-sourcepos="39:1-65:0"> <li data-sourcepos="39:1-44:0"> 곤드레나물 손질 <ul data-sourcepos="41:5-44:0"> <li data-sourcepos="41:5-41:46">건곤드레는 찬물에 8시간 이상 불린 후 2~3번 헹궈 물기를 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="42:5-42:37">끓는 물에 소금을 넣고 곤드레를 30분 정도 삶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="43:5-44:0">삶은 곤드레는 찬물에 헹궈 물기를 짜고, 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="45:1-49:0"> 밥 짓기 <ul data-sourcepos="47:5-49:0"> <li data-sourcepos="47:5-47:42">씻은 쌀을 물에 30분 정도 불린 후 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.</li> <li data-sourcepos="48:5-49:0">밥솥에 쌀, 물, 소금을 넣고 밥을 짓습니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="50:1-53:0"> 곤드레나물 양념장 만들기 <ul data-sourcepos="52:5-53:0"> <li data-sourcepos="52:5-53:0">작은 용기에 간장, 참기름, 들기름, 다진 마늘, 깨, 설탕, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="54:1-60:0"> 소고기 고명 만들기 <ul data-sourcepos="56:5-60:0"> <li data-sourcepos="56:5-56:47">소고기는 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파, 당근, 표고버섯은 채 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="57:5-57:39">팬에 참기름을 두르고 마늘을 볶다가 소고기를 넣고 볶습니다.</li> <li data-sourcepos="58:5-58:32">양파, 당근, 표고버섯을 넣고 함께 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="59:5-60:0">간장, 설탕, 후추, 물을 넣고 끓여 소고기가 부드러워질 때까지 익힙니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="61:1-65:0"> 盛り付け <ul data-sourcepos="63:5-65:0"> <li data-sourcepos="63:5-63:39">밥 위에 곤드레나물을 올리고 곤드레나물 양념장을 뿌려줍니다.</li> <li data-sourcepos="64:5-65:0">소고기 고명을 얹고 참깨를 뿌려 마무리합니다.</li> </ul> </li> </ol>팁<ul data-sourcepos="68:1-69:1"> <li data-sourcepos="68:1-68:53">곤드레나물은 쓴 맛이 강할 수 있으니, 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 제거하는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="69:1-69:1"></li> </ul></div> </div></div>