앙셀의 마지막코스.막대아이스크림.

[아련이]

 뷔페에가면 모든풀~코스로 음식을 다양하게 먹을 수있다는 점 때문에 많이들 찾으시죠~?

음식을 모두 먹고 누구나 즐기는 후식! 다양한 종류의 빵, 케익, 쿠키, 그리고 떡~ 과일.

그리고 이모든것을 드시고 난뒤 ~즐기시는 커피나. 아이스크림이 있답니다.

부산대점 돌잔치전문점앙셀뷔페에 갔더니. 아이스크림이 먹기편하게 막대아이스크림으로 귀여운크기의 후식으로 준비되어있었답니다.그것도 딸기.메론,바닐라, 초코맛 ~이렇겠요~근데..매번 조금씩..달라지는듯하기도해요~^^ 저는 딸기맛을 좋아는데요..금세...매진되는듯.ㅎㅎㅎ찾아서 드시는것같더라구요..

다른 뷔페에가시면 요즘 바로바로 직접 짜서먹는 플레인아이스크림도 있는데요~이것도 좋지만~

막대로 딱 먹을만큼 후식크기로 있어서 낭비도 없고좋은것같아요!!

그리고 위치는 어디에있느냐~? 들어오시는 입구이자. 나가실때..딱 한손뻣을 수 있는 곳에요^^

가시게 되면 한번 찾아보세요~^~^

나갈때 꼭 하나씩 가져가고 싶더라구요~^^

아이들이 특히나 더 좋아하지요~^~^아이들이 먹고 있는것 보면 얼마나 나도 빨리 아이스크림먹어야지 하는 생각이드는지요~^^ㅎㅎ

 아이스크림은 우유 또는 유지방 ·무지유고형분(無脂乳固形分)에 설탕 ·달걀 ·안정제(젤라틴 등) ·향료 ·색소 등을 넣고 휘저어서 얼린 빙과를 말하는데요~ 요기서 색소나,향료가 적게 들어가면 우리아이들먹기에도 좋을텐데... 쉽지않죠~^^

아이스크림은 본래 서양요리의 디저트(후식)로서 이용되었다고해요..

오늘날에는 기호품으로 널리 사용된다. 영양가도 높아 고지방의 것은 100g 당 열량이 200 kcal 정도로, 간식 ·디저트 ·환자식 ·유아식 등으로 각광을 받고 있어요!!

칼로리 많죠~? 100g당..입니다.. 아이들이나..우리어머님들..칼로리잘보고먹어요^^ 살찌니까요.ㅎ

 1967년의 국제낙농국제규격(IDF) 안에 의하면 유지방분이 8 % 이상 함유되어 있는 것은 아이스크림이라 하고, 유지방분이 3 % 이상 함유된 것을 밀크아이스로 부르게 되어 있다. 한국의 경우 보건복지부 식품위생법에 의하면 유지방 6% 이상을 아이스크림, 2% 이상을 아이스밀크로 규정하고 있다고 하네요~

 아이스크림은 종류를 크게 나누면 하드 아이스크림과 소프트크림이 있다. 충분히 동결시킨 것을 하드 아이스크림이라 하구요 .제품의 모양과 포장용기 ·가공원료 ·가공법에 따라 상품의 종류가 다양하다. 기본적으로 바닐라(vanilla:열대산의 덩굴풀) 등의 향료를 사용한 단순한 것은 플레인 아이스크림이라 하고, 달걀 노른자의 함유량이 많은 것은 프렌치(French) 아이스크림 또는 커스터드(custard) 아이스크림이라고 한다네요~

이야 아이스크림종류도많네요~^^

이 밖에도 과일 ·초콜릿 ·커피 ·양주 등을 첨가한 것을 풍미 아이스크림이라고 한다. 소프트크림은 충분히 동결되지 않은 비교적 부드러운 것을 가리키며, 제2차 세계대전 이후 소형제조기와 즉석용 혼합원료, 콘컵(컵 모양을 한, 과자같이 먹을 수 있게 만든 것)의 사용에 따라서 즉석제조 판매로 널리 보급되었데요~~

아이스크림은 정말 먹어도 먹어도~맛난것같아요~^~^ 요즘우리나라는 겨울에서 찬 디저트류를 많이들 찾는데요~ 밭빙수나 과일빙수등이요 프렌차이즈도 많지요~!!

계절이없어지는 디저트~~ 아이스크림~

앙셀에도 가시면 꼭 한번 막대 아이스크림드셔보세요^~^

돌잔치하셔야 할분들 앙셀 검색한번해보세요~

http://cafe.naver.com/ansel1004