![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/21365D4D5730383F32)
지나가다 우연히 발걸음이 멈춰서서 들어간 식당입니다
추어탕을 좋아라해서
전통 할매 추어탕이나 동이 트는 집이나 추가네 추어탕 남원 춘향골등
여러집 가봤는데
이집도 생각보다 추어탕 맛이 괞찮더군요
풍미가 상당 하다고나 할까요?
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/215D344C573038B62E)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27409D495730386007)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/26291A4F5730389E26)
반찬 한가지한가지도 맛깔 스럽게 보이고
실제로도 맛납니다
특히 조개젓이 제 입맛을 사로 잡았네요
추어탕에 들깨 가루와 젠피가루도 약간 넣어주고 ㅎ
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/26475B4B573038E80F)
이쯤되니 저의 궁금증이 생깁니다
다른곳보다 깊고 약간 달달한 뒷맛이 나는것 같은데
혹시 무슨 비결이 있는건 아닙니까?
사장님왈 !!
추어탕 된장을 사용해서 다른곳과 약간 다를 겁니다!!
예?? 추어탕 된장이 따로 있나요??
시중에 쓰는 일반 된장 쓰면 이맛이 안 나더라구요 그래서 저희는 고향 장수(남원 근처)에서
2년 숙성 시킨 된장과 시래기청을 직접 공수 해서 사용하고 본인도 직접 남원에서
추어탕 고수에게 비법을 전수 받으셨고 이제 이곳에 자리 잡은지 4년이 되었다고 하시네요
아하 그러시구나 어쩐지 예사 맛이 아니드라니 ㅎㅎ
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/225CE54E5730390706)
먹고난후의 흔적이 보이시나요??
스님들의 바리 공양까지는 아니더라도 거의 클리어 상태를 ㅋㅋ
이로서 저의 맛집은 한군데 더추가 됩니다 ㅎ
성춘향 이몽룡이를 떠 올리게하는 광한루인데
제대로 추어탕을 하는 이집도 기억해 주시기를 바라네요 ㅎ !!
이상끝
자칭 미식가뚱
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/26462650573039AB06)
첫댓글 여기 맞은편 곰은 자주가면서, 이곳 간판은봤는데, 한번도 안가봤네여.., 추어튀김이랑 삼합도 함 먹으러 가봐야겠네여...
좋은 정보 감사여~^^
네 곰 맞은편인데 진짜 맛나요ㅎ^^
인정합니다
이집 단골 될까봐요 ㅋ^^
여기 맛 괜찮아요. 저도 작년까진 줄기차게 가서 먹고 포장도 해다 먹었었어요.
저도 벌써 세번짼데 물리지도 않고. 맛나네요ㅎ 음식 맞는 동지라 반가워요ㅋ^^
@번개열쇠미스터뚱 ㅋㅋ 저도 반가운 마음에 댓글달았네요ㅎㅎ 갈때마다 손님이 없어 아쉬웠던 식당이었거든요.
@우리아가화이팅 그러게요 주인분들이 전라도 분들인뎨 착하고 소박하셔서 더 내가 맘이 끌린듯하네요 추어탕은 손꼽히는 식당이라 생각돼요 ㅎ