판매종료 6월15일.꼴뚜기,암꽃게,숫꽃게,활갑오징어,냉동문어,삐뚤이소라,활붕장어,성게알,하모회,활갯장어샤브,관자,생멸치젓갈,서대회,멍게살

[대상순희]

대상수산( 목포시 고하대로 597번길1 )

010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539

신한 100-030-391697 김순희

기업 010-3649-0583 김순희

농협 355-0009-3059-63 김순희

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대상수산 발송-cj대한통운(1588-1255) / 로젠택배(1588-9988)

지정해주신 택배사로 보내드립니다.

※선물용일 경우에는 주문자나 보내시는 분의 성함도 알려주세요.

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※산지(진도 서망항)에서 롯데택배로 발송

암꽃게,숫꽃게, 냉동문어,활붕장어

12시까지 주문 받습니다. 

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꼴뚜기 

3kg 한정판매 

2kg 41,000원 (추가시 kg당 18,000원) 

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*알배기 암꽃게

꽃게는 6월21일 부터 금어기입니다.

①냉동.大암꽃게 (진도 - 산지발송) 

알배기 활암꽃게로 냉동하였습니다.  

3kg(10마리 정도 ) 102,000원(추가시 3kg당 97,000원) 

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②냉동.中암꽃게  (진도 - 산지발송) 

알배기 활암꽃게로 냉동하였습니다.  

3kg (14마리 정도) 90,000원 (추가시 3kg 85,000원)

.............................................................

③ 냉동.무발암꽃게 

알배기로 냉동하였습니다. 

kg당 4~6마리 정도 입니다.

3kg 70,000원 (추가시 3kg당 65,000원)

............................................................

④무발 활암꽃게

집게발이 떨어져서 착한 가격으로 위판되었습니다.

크기는 약간 섞여있고

kg당 3~5마리 정도입니다. 

활어로 보관중이므로 신선도 최상이고, 

암꽃게로 알과 살이 실한 제철 꽃게입니다.

2kg 65,000원 (추가시 kg당 30,000원) 

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⑤大활암꽃게 

kg당 2~3마리 알배기 활암꽃게입니다. 

2kg 81,000원 (추가시 kg당 38,000원) 

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⑥ 냉동 숫꽃게  (진도 - 산지발송) 

kg당 3~4마리 中꽃게로 

무침,탕용으로 좋습니다. 

2kg 31,000원 (추가시 kg당 13,000원) 

다양한 간장게장 레시피~!|♣

http://cafe.daum.net/dasangfish2\441778/V5iZ/128

모든 이야기의 시작 - Daum 카페

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냉동 문어 

(진도-산지발송-12시 까지 주문 받습니다.) 

2kg대 굵은 활문어를 냉동하였습니다. 

kg당 17,000원 (택배 5,000원 별도) 

( 맛있게 삶기 위해 이런 방법도 있답니다!! 

삶기 전 주물러 씻을 때 소주컵으로 식초 한잔 정도 넣고,

삶는 물에 설탕 한 수저 정도 넣으면 더 부드럽답니다.) 

*정아 60님의 大문어 삶기~

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Maza/7211

문어 삶는 방법 :

문어 내장을 제거하시고,
밀가루2줌와 소금 1줌 정도를 넣어서 빠락빠락 문지르고,
다리 하나씩 쭉쭉 당겨 밀가루와 소금으로 물 질러서

문어 빨판 사이사이 불순물과 남아있는 점액을 제거하고 흐르는 물로 씻어줍니다.
물이 팔팔 끓을 때 문어의 비린맛을 잡아주기 위해
소주 3잔, 소금 1줌 정도를 넣어주신 후
문어 다리 밑 부분을 2~3번 넣었다 빼며 1차로 데친 후
머리까지 입수시켜서 통째로 삶으시면 되고
크기에 따라서 삶는 시간이 다릅니다.
익었는지 확인하기 위해
문어의 머리와 다리가 연결되는 두꺼운 부분에 젓가락으로 찔렀을 때
살며시 들어가면 다 익은 거라고 하네요.

다 익은 문어는 충분히 식을 때까지 찬물에 넣어두면

더욱 쫄깃한 식감으로 드실 수 있다고 합니다.

흑까님의 처음 해본 문어 찜 문어회

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2017

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활붕장어

산지에서 활어로 손질하여 더욱 싱싱하게 보내드립니다.

구이, 탕용으로 좋습니다.  

내장 무게는 kg당 100g~150g 정도 빠집니다. 

kg당 4~5마리 전.후 입니다. 

2kg  41,000원 (추가시 2kg당 36,000원)

백조진이님의

붕장어 매운양념구이

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1917

백조진이님의 붕장어 간장구이

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1918

혜수민님의 붕장어 구이와 장어국

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2126

울어머니는 붕장어를 붕어지라 불렀다~솔순향 품은 붕어지

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1214

엄따거님의 장어탕

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1208

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※ 산지(여수)에서 한진택배로 발송

해삼,성게알,하모회,갯장어 샤브,관자,생멸치젓갈,서대회,중하새우살,멍게살

오전 12시까지 주문 받습니다.

이후 주문량은 다음 발송일에 보내드리겠습니다. 

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해삼 (여수)

kg당 10마리 내외 입니다. 

바다의 산삼이라는 해삼을 해녀들이 잡아서 더욱 싱싱합니다. 

오전 12시까지 주문 받습니다.

이후 주문량은 다음 발송일에 보내드리겠습니다. 

1kg 26,000원 (추가시 kg당 21,000원) 

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성게알(생물)

12시 이후의 주문은 다음 발송일에 보내드립니다.

깊은 수심에서 해녀들이 채취하여 바로 작업하는 

생물 보라성게알입니다.

작업 상황에 따라서 발송되는 날짜가 지연될 수 있으니 

참고해주세요. 

*한 겨울에는 말똥 성게알을 판매하였었는데요,

쓴맛이 강하다 하여 판매를 중단하였습니다. 

지금 나오는 보라성게알은 쓴맛은 없고 달큰하고 향이 많습니다.

생물성게알 200g(2~3인분) 37,000원 (추가시 200g당 32,000원 ) 

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하모회(갯장어회) 

12시 이후 주문량은 다음 발송일에 보내드립니다. 

갯장어 1kg 손질하면  450g 내외의 하모회가 나옵니다. 

(탈수하여 수분감량이 많은 편입니다.) 

도시락 용기에 실링포장으로 보내드리고

초장세트도 보내드립니다. 

여수 - 산지발송해드립니다. 

하모회 1kg 43,000원 (추가시 1kg당 38,000원)

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활갯장어 샤브 (산지발송-목요일 발송으로 예약 받습니다.) 

샤브샤브용으로 손질하여 보내드립니다. 

kg당 2~4마리 정도의 크기이고, 

원물 1kg 손질 후 500g 내외입니다. 

(뼈,부산물 제거, 수분 감량됩니다.) 

도시락 용기에 실링포장하고, 

장어 특유의 비릿함을 잡아주는 약제육수,

초장세트 보내드립니다. 

샤브샤브를 다 드신 후 그 육수로 장어죽을 

만들어서 드셔보세요~ 

활갯장어 샤브 1kg 52,000원 (추가시 kg당 47,000원) 

(약제육수 추가시 1봉 5,000원) 

실링 포장된 손질 갯장어를 택배로 받아서 

사진을 찍었습니다. 

육수 재료입니다.~

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키조개 관자 (냉동)(여수-산지발송)

산지발송해드립니다. 12시까지 주문해주세요~~

키조개 알맹이 1kg ( 35~40마리) 정도의 크기로 중간사이즈입니다. 

1kg 45,000원 (추가시 1kg당 40,000원) 

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남해 생멸치젓갈(여수-산지발송)

13일 작업물량은 모두 소진되었고,

예약주시면 작업되는대로 연락후 발송해 드립니다.

살이 연하고 고소한 맛이 일품인 봄 멸치를 

신안 천일염 소금에 버무려서 보내드립니다. 

물때에 따라서 작업되므로

일주일 전에 소금에 버무려둔 생멸치젓으로 보내드립니다. 

생멸치와 소금의 비율은 25%이고,

윗쪽에는 소금 이불을 덮어서 보내드립니다.

봄 멸치는 살이 금방 녹으면서 숙성되므로

육젓으로 드시려면 

40~50일 이후에 멸치 윗 부분을(소금이불) 살살 걷어내고

맛있게 발효된 통마리 멸치를  드실만큼 덜어서 냉장고에 보관하고

살을 발라내어 마늘,청양고추,고추가루, 참깨, 파 등을 넣어 버무려서

밥 반찬으로, 쌈채소에 얹어 드세요. 

액젓용으로 숙성하는 젓갈은

직사광선을 피하여 선선한 곳에 보관하시고, 

젓갈통을 일주일에 한번씩 한달간 4번만 흔들어주시면

가스가 안차고 좋다고 합니다. 

김장철에 생으로 체에 걸러 액젓을 내리거나

끓여서 맑은 액젓만 내려도 됩니다. 

멸치액젓은 김치, 국,나물,무침 등등 

다양한 요리에 맛을 내는 필수 양념입니다.~ 

(생멸치 10kg + 신안천일염 윗소금 포함 2.8kg 정도)

생멸치젓갈 10kg 45,000원 

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참서대회 (여수 -산지발송)

제철을 맞은 참서대회입니다. 

부드러우면서 보들보들 새콤달콤한 서대회 무침을 

식탁에서 가족과 함께 맛보실수 있습니다.

곱게 썰어서 진공포장하고 급냉시켜서 양념장과 함께 보내드리므로

기호에 맞은 야채와 함께 무침하여 드세요~ 

막걸리 식초가 어울리며 입맛에 맞게  양념을 추가하세요~ 

참서대회 300g 한 팩 22,000원 (추가시 1팩당 17,000원) 

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중하새우살(냉동) (여수-산지발송)

오전 12시까지 주문 받습니다.

이후 주문량은 다음 발송일에 보내드리겠습니다. 

생물 중하새우로 껍질 제거 작업 후 1kg씩 소분하여 

급냉하였습니다. 

1kg 27,000원 (추가시 kg당 22,000원) 

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멍게살(여수-산지발송)

국산 양식 멍게로 작업한 싱싱한 멍게살입니다.

초장에 찍어서 드시면 향긋한 맛이 일품이고,

멍게 비빔밥,멍게 미역국도 맛있습니다.

멍게살 500g 20,000원 (추가시 500g당 15,000원)

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*건어물(멸치,햇김,파래김,미역,다시마,미역귀,우뭇가사리,홍합살,꼴뚜기,

중하새우,감태,밥새우,갈파래,갑오징어,쥐포,배오징어,마른명태,쥐포

https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR5/51

건어물(멸치,햇김,파래김,미역,다시마,미역귀,우뭇가사리,홍합살,꼴뚜기,중하새우,감태,밥새우,

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*2021년.추젓,멸치육젓,멸치액젓,젓갈쌈장

https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR6/60

2021년.추젓,멸치육젓,멸치액젓,젓갈쌈장

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6월 15일 - 반건조( 황석어, 고등어,서대,가자미,참돔,불볼락,통치민어,삼치,붕장어,참조기,

명태,오징어,띠갈치,아귀,등택어,홍어,우럭,민어,농어) ,냉동(아귀꼬리살,새우살,갑오징어,달고기포)

https://cafe.naver.com/daesangfish/692

6월 15일 - 반건조( 황석어, 고등어,서대,가자미,참돔,불볼락,통치민어,삼치,붕장어,참조기,명태,

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(주문자의 정보를 입력하면 조회가 되지 않습니다.) 

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이름 : 택배  받는 분 이름(주문자 닉네임) ex:김순희(대상순희)

전화번호 : 택배 받는분 전화번호         ex:010-3649-0583

비밀번호: 전화번호 뒷 네자리(변경가능) ex:0583

[대상수산]

***********이후 주문은 16일 판매시 발송해드리겠습니다. 감사합니다.

[한라에서 백두]

활붕장어 4키로 순천시 해룡면으로 부탁드립니다.

[대상순희]

***********이후 주문은 16일 판매시 발송해드리겠습니다. 감사합니다.

[choijaeho0530]

♣[주문서]

1. 주문자 성함.연락처 : 최재호 010-9944-8121. 구매 상품명. 수량 : 서대회 300g 셋팩 56,000원
3. 받는분 성함.연락처: 최재호 010-9944-8121

4. 배송지 주소 : 대구시 남구 현충로7길 100
5. 입금자 : 최재호
6. 남기실 말씀:17일 발송 부탁합니다.

7. 택배사는 (여수-한진택배, 진도-롯데택배로 보내드립니다.)

대상수산 발송-cj대한통운(1588-1255) / 로젠택배(1588-9988)

지정해주신 택배사로 보내드립니다.

[대상순희]

17일 발송해 드리겠습니다. 감사합니다.

[나예요]

4. 무발 활암 꽂게 3키로 주문합니다. 입금완료

[대상순희]

16일 발송해 드리겠습니다. 감사합니다.

[대상수산]

*******이후 주문은 16일 판매시 발송해드리겠습니다. 감사합니다.

[형주]

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