소스는
멸치액젓반컵,설탕3큰술,마늘2큰술, 빨강 고추썬것2개,파인애플즙반컵, 파인애플 다진거2쪽,레몬즙2큰술,식초3큰술 모두 넣고 섞어준 뒤에 냉장고에 차게 넣어 둡니다....
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채썬 야채 재료 위에 닭가슴살을 올려 주고요~
제가 블로그 하면서 닭가슴살 요리 많이 올리는것 같아요..ㅎ
실은 닭 다리가 더 좋은데..ㅎㅎ
라이스 페이퍼는 뜨거운물에 담겄다가 부드러워 지면 찬물에 한번 헹거서
위에 재료랑 닭가슴살을 올려 놓고
소스를 수저로 조금 올리고 돌돌 말아 줍니다...
""뜨거운 물에 너무 오래두면 라이스 페이퍼가 찢어져요""
너무 크게 말지 마세요..안 예뻐요... 돌돌 말아서 맛있게 먹어요..
라이스 페이퍼가 쌀이라서 몇개만 먹어도 배불러요..
아이들도 재미있어 하면서 계속 싸 먹는답니다...
똑 같은 방법인데...닭가슴살 대신 돼지고기 목살로도 해 보았어요....
돼지고기 목살을 팬어 노릇하게 구워서 채 썰듯이 썰어서
라이스 페이퍼에 올려서 싸 먹는데 이것도 또 넘 맛이 좋아요
목살을 노릇하게 구어서 채를 썰어요....
채소와 소스를 껴 얹어 한번 말고 양 옆을 접어 돌돌 말아 먹어요...
아이들은 돼지고기도, 닭가슴살도 너무너무 좋아 합니다....
나중엔 라이스 페이퍼가 없어서 못 싸 먹는다니까요..
라이스 페이퍼는 동그란것이 있고요 네모난것이 있는데요..
제가 쓰는건 동그란 모양입니다...
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이 두가지 방법도 너무너무 맛이 좋아요.... 글짜를 클릭해서 보세요~