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슈가보이~요리연구가 백종원 팬 카페입니다.
 
 
 
카페 게시글
검색이 허용된 게시물입니다.
백주부님 이것이 궁금해 국간장과 진간장
뚜벅이 추천 0 조회 438 15.07.01 16:04 댓글 8
게시글 본문내용
 
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댓글
  • 15.07.01 16:12

    첫댓글 조선간장 (집간장) =국간장
    색이 연하고 짠맛이 세요

    마트 양조간장=진간장
    색이 진하고 단맛이 납니다

    마트에도 국간장 팔더라구요

  • 작성자 15.07.02 20:35

    감사합니다.

  • 15.07.01 16:35

    국간장이 완전히 집간장 맛이 나나요

  • 15.07.01 16:41

    집간장이 국간장 이예요~국 간맞출때 주로 사용하죠~~

  • 15.07.01 18:49

    약간 꼬리한 냄새나믄 국간장
    약간 달달한 냄새 나믄 진간장 ㅎㅎ

    아니믄~
    많이 짜믄 국간장
    덜 짜믄 진간장여유~~ㅎㅎ

  • 작성자 15.07.02 20:35

    감사합니다.

  • 15.07.02 11:19

    진간장= 양조간장(조림, 볶음 등)
    국간장=조선간장(국물, 냉국 등),
    이 둘의 차이는 단맛의 차이죠. 국간장이 더 깔끔한 맛이 나고 진간장은 어우러지는 맛이 장점이죠

  • 작성자 15.07.02 20:35

    감사합니다.

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