냉장고 정리 겸 식비절약을 위해
일주일에 2~3번 정도는 도시락을 싸고 다녀요
채썬양파를 버터와 함께 볶아 캐러맬라이징을 해준 뒤
닭가슴살도 살짝 익혀주고 적당량의 물을 붓고 고형카레를 넣어
녹여준 뒤 감자, 양파 등을 넣고 바닥이 늘어붓지 않게 잘 저어주면서
끓여주면 되는데요
저는 매콤한 맛을 좋아하기 때문에 페퍼론치노를 넣거나
통후추를 갈아서 맛을 조금 더 가미해주기도 합니다
다른 반찬이 필요 없이 아주 꿀맛이에요
입맛 없으시고 반찬 뭐해먹을지 걱정이실 때 카레 해보시면 좋을 것 같습니다