<![CDATA[
<p class="cafe-editor-text">갓 수확한 <br /><br />감자로 만든 알 감자 조림<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/e14cd99451fd991ec39e00c383944b8b5ae4c93d' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />간장으로 만든 알감자 조림<br /><br />단짠이 매력이라 밥 반찬으로<br />아주 좋아요<br /><br />요맘때만 맛 볼수 있는 알감자조림<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/5216bfd2c29cbd7a03259f180c9065db049e40e8' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />먼저 작은 감자를 골라 깨끗이<br />씻어 주었어요<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/62cfd4f65990a7b32fc4c16a5753bf5a90ff1d91' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />웍에 물을 붓고 <br />감자 넣고 다시마 넣어주고<br />식초 한스픈 넣어 살짝 끓여 줍니다<br /><br />혹시 모를 불순물제거 위해 <br />식초를 넣어 주었어요 <br /><br />감자가 익지 않아도 되어요<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/29132dc8510bf46424fd7d0f3e5231a1593f3b31' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />물에 살짝 삶아진 감자를 체에 <br />물기 빠지게 두었다가~<br /><br />조림할 웍에 식용유 두르고<br />감자 코팅을 하기 위해 살살<br />볶아 주세요<br /><br />그러면 감자 부서지는걸 <br />방지 할 수 있어요<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/d827e7110299b65f550f24b81a15c2d725302ea7' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />생수에 흑설탕 한스픈 <br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/7265dc47e80e71556f8bbdfa9e9b43f7b8ddd20d' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />양조 간장과 맛간장 두가지 <br />넣어 주고요<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/91d664ae53127fa4d081b2703f542748fe0e5276' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />집간장 두스픈 <br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/3117c20dfe1eb83a849a65d1793040aba7e99bd9' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />모두 섞어 주어요<br />흑설탕이 녹을 정도로~~<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/a3e1877d8ce25eedc07b485b2a23bea6fb5b5ab9' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />식용유 넣어 볶아준 감자 위에<br />간장물을 넣어 주어요<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/a43471d276a1878db3294cb7ce6076ea8aa47a86' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />팔팔 아주 잘 끓고 있네요<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/345fc051a221ee4b9d2699062dca9b33ba4ccb8a' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />어느 정도 조려 졌다 싶으면<br />마늘도 넣어 주었어요<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/fe2d4c96ae484e4fe5674c17360a52dbbd47c034' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />냉장고 뒤적이니 달지 않은<br />호박조청이 눈에 띄어 넣어주니<br />맛도 좋아지네요<br /><br />알감자 조림에 조청이 잘<br />맞는것 같아요</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/4bf45acca21e5f5cfb550262028266ff803115a7' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">다 조려진것 같네요<br />마지막에 꿀 두스픈 둘러주고<br />단짠이 매력인 알감자 조림이<br />완성되었어요<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/bbd5e40e98da9dfea7282b14a31b447408dea622' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />살짝 참기름 둘러주고<br />통깨 솔솔 뿌려주니 제법 <br />맛이 있습니다<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/1a2f93ef3b3ad2f204fcbf7f36625239bdd24675' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">간장으로 맛을 낸 알감자 조림 <br /><br />흐~흐 <br /><br />맛있어 보이시나요</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/4612dbb455d89972c5989735413d903c7d2e81f6' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">고추장으로 맛을 낸 <br />고추장 알감자 조림</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/6a588a2657efeba9207a6a303cdc98049b75bba5' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">삼삼하게 했더니 양념통닭 맛이<br />난다나~우짠다나 ㅎ ㅎ<br /><br />요건 밥 없이도 그냥 먹었네요<br /><br />알감자를 수확 후 바로 했더니<br />쪼글 거리지는 않아요<br /><br />쪼글거리게 할려면 수확해서<br />살짝 말려 몇일 두었다하면<br />수분이 빠진 후 쪼려주면 됩니다<br /><br />이제 본격적으로 장마가 <br />시작되나 봅니다<br /><br />비오는 날 부침개도 좋지만<br />알 감자 조림으로 밥 반찬<br />만들어 보세요 <br /><br /><br /><br /></p>
<!-- -->]]>
카페 게시글
검색이 허용된 게시물입니다.
행복밥상＆요리조리
조림
알 감자조림이 맛있을때~~
후리
추천 1
조회 1,284
20.06.24 14:46
댓글 23
다음검색
삭제된 댓글 입니다.
비쥬얼 장난없네요 대박
마늘과 꽈리고추 넣어도 맛나쥬~츄르릅
추천꾸욱 =
해양수산님 추천 감쏴해용
ㅎㅎ 비내리는 오후~
즐시간 되세요~^^
삭제된 댓글 입니다.
요즘 감자가 참으로 맛나지유~ 감자볶음도 술술 넘어갑니다요 ㅎ
쉽고도 어려운
알감자 조림~
해마다 감자 주문하는 농장에
알감자를 따로 몇키로 부탁 드려서
쟁여 놓아야
쪼글대는 단짝단짠의
알감자 조림을 맛 볼 수 있지유~
오늘 저녁에 따라쟁이
해볼께유~ㅋ
우왕~큰언냐 잘 지내시지요 ?
역쉬 준비성 있게 준비를 해 놓으시는군요~
알감자조림 맛있게 해 드셨죠잉 ㅎㅎ
@후리
우왕~후리 아우님~
어제 저녁 메뉴가
백숙이어서
알감자 조림은 다음으로
패쓰 했시유~ㅋㅋㅋ
그렇지만
알감자 5키로 쟁여놓아서
아무때나 맘만 먹으면~
근데 우째
알감자(콩알 감자) 구하기가
더 어렵다는요~ㅋ
행복한 하루 되세용~♡
@잎새바람 무더위에 백숙으로 몸보신을 잘 하셨어요
건강이 최고랍니당
오늘도 무지 더울것 같네요 ㅎㅎ
우리 텃밭 감자는 아직
좀 더 기다려야 캘텐데..
기다렸다 하면 더 맛나겠죠
비 내리는날 최고의 반찬 ..
사춘 시누이내서 감자캐와 한끼 식사 맛나게 했네요
비가 오면 다 맛나유
알감지조림 잘배워 갑니다.
휴일에 집에 있는 알감자로 따라쟁이 해야겠어요.
후리님 맛있게 드세요 ~^^
수정이님 잘 지내시고 계시죠~
느긋한 시간에 여유롭게 알감자조림 맛있게 해드세요 ~^^
따뜻할 때 치즈랑 같이 먹으면
완전 맛나겠어요
다시마, 식초을 넣고 끓이는군요^^
음 오늘도 한가지 배워갑니다. 감사합니당
금방해서 먹으면 더 맛있어요 ~
아이들 있으면 치즈 올려주는 센스도 좋겠네요~
즐거운 하루되세요 ~^^
알감자조림 참말로 맛나게 하셨네요.
농사를 잘 지어
알감자가 대부분인데
후리님한테 요리 맡기고 싶어요~ㅎ
감자 농사 지으신것 만으로 성공하신겁니다
감자 캐주고 감자 품앗이 ㅋㅋ
알감자 조림 짭조롭하고 달차지근 맛나 보여요
배워갑니다 비오는 하루 마무리하세요 ~~
알감자도 금방해서 먹어야 제맛이 나는것 같아요~
조금씩 해 드세요~^^
우와 맛나보여요,,,여기선 요런 알감자는 구하기가 어려워서 ㅠㅠ
흐미~ 침만 삼키게 해드려서 죄송하구먼요
좋은 하루되세요