실리악병(셀리악병) 증상, 원인, 밀가루 음식 주의! 글루텐프리 식품 추천
셀리악병은 면역 체계가 글루텐이라는 단백질에 과민하게 반응하여 소장에 염증을 일으키는 자가면역 질환입니다. 글루텐은 밀, 보리, 호밀 등 곡물에 함유되어 있으며, 셀리악병 환자가 글루텐을 섭취하면 설사, 복통, 복부 팽만, 체중 감소 등 다양한 증상이 나타날 수 있습니다.
셀리악병의 증상은 사람마다 다르지만, 일반적으로 다음과 같은 증상이 나타납니다.
- 소화기 증상: 설사, 복통, 복부 팽만, 식욕 부진, 구토, 메스꺼움, 지방변
- 영양소 흡수 불량: 체중 감소, 빈혈, 철분 결핍, 골밀도 감소, 약점, 피로
- 기타 증상: 피부 발진, 아프타성 궤양, 무기력, 우울증, 성장 지연 (소아의 경우)
셀리악병의 원인은 아직 명확하게 밝혀지지 않았지만, 유전적 요인과 환경적 요인이 복합적으로 작용하는 것으로 알려져 있습니다. 셀리악병 가족력이 있는 경우, 1% ~ 5%의 확률로 셀리악병을 발병할 가능성이 높습니다. 또한, 어린 시절에 로타바이러스 감염이나 일부 항생제를 복용한 경험이 셀리악병 발병 위험을 높이는 것으로 추측됩니다.
셀리악병은 완치가 불가능하지만, 글루텐 섭취를 철저히 제한하면 증상을 완화하고 정상적인 생활을 유지할 수 있습니다. 셀리악병 진단은 혈액 검사와 소장 내시경 검사를 통해 이루어집니다.
셀리악병 환자는 밀, 보리, 호밀을 포함한 모든 글루텐 함유 식품을 섭취하지 않아야 합니다. 밀가루로 만든 빵, 면, 파스타, 쿠키, 케이크, 도넛, 맥주 등은 물론, 글루텐이 첨가될 수 있는 소스, 드레싱, 간장, 치즈, 아이스크림 등도 주의해야 합니다.
글루텐프리 식품은 셀리악병 환자뿐만 아니라, 글루텐 민감증이 있는 사람이나 건강한 식습관을 유지하고 싶은 사람들에게도 도움이 됩니다. 글루텐프리 식품에는 쌀, 퀴노아, 옥수수, 메밀, 찰보리, 감자, 콩, 견과류, 과일, 채소 등이 있습니다.
글루텐프리 식품은 이제 대부분의 대형마트와 온라인 쇼핑몰에서 쉽게 구입할 수 있습니다. 또한, 셀리악병 환자들을 위한 전문 식품점도 많이 운영되고 있습니다.
셀리악병은 조기에 진단하고 치료하면 증상을 완화하고 건강한 삶을 유지할 수 있는 질환입니다. 만약 자신이 셀리악병을 의심한다면, 즉시 의사를 만나 진단을 받고 적절한 치료를 받는 것이 중요합니다.
셀리악병에 대한 더 자세한 정보는 다음 링크를 참고하시기 바랍니다.
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