단호박샐러드 플레인 요거트 넣어 만들기
단호박샐러드 보통 마요네즈 넣어서 만드는데
오늘은 서울우유 요하임 플레인 요거트를 넣어 만들어 보려고요.
플레인 보다는 복숭아, 딸기 이런 과일 요거트를 더 좋아하거든요^^
그래서 이번에도 요하임 플레인 .....
서울우유 요하임 400g 대용량이라 온가족이 요 한통으로 맛있게 즐길 수 있고
저처럼 샐러드 같은데 이용하고도 남는 용량이라 너무 좋아요.
플레인은 무가당이라 단맛이 하나도 없어요~~~
그래서 건강하게 먹을 수 있어서 좋지만 제가 또 초등 입맛이라
복숭아, 딸기를 더 좋아해요~~
개인적으로 플레인 요거트는 샐러드나 베이킹 등에 사용하고 있어요.
단맛이 하나도 없는 요하임 플레인~~~
그냥 먹으면 제일 좋지만^^
저는 단호박샐러드에 함께 넣어보려고요.
단호박샐러드 할 때 껍질까지 사용할 경우에는 껍질을 베이킹 소다 등으로
깨끗하게 씻어서 사용해야 되고요.
저는 껍질은 있는 거 싫어서 껍질 깍아서 사용했어요.
단호박을 자르면 이렇게 씨가 엄청 많아요.
씨는 숟가락이나 손으로 긁어내면 금방 제거할 수 있어요.
씨만 제거해서 삶으면 좋은데 껍질을 깍기 위해서 저는 적당한 크기로 썰었어요.
그래야 껍질 깍기 편하거든요.
이렇게 좀 작게 썰어서 껍질 깍으면 나름 손 안 아프고 괜찮아요.
단호박도 열심히 껍질 깍아 놓고 요하임 플레인 요거트도 준비되고
달지 않으면 잘 먹지 않는 가을빠를 위해 꿀도 준비했어요~~
단호박은 찜기에 올려서 쪄줘요~~
집에 전자렌지가 없는 관계로 이렇게 찜기에 쪄줬어요~~
적당한 크기로 썰어서 찌니까 금방 익더라고요.
요하임 플레인 요거트, 단호박, 건포도, 아몬드, 꿀 을 준비해요~~
노란색 단호박 그냥 먹어도 맛있지만
요거트 넣어서 단호박샐러드 만들면 더더 맛있다죠^^
고소함을 더해주는 슬라이스 아몬드와 달달함을 더 해줄 건포도까지 준비 끝~~~
사진에는 없지만 꿀도 넣어주면 꿀맛이랍니다^^
찜기에 찐 단호박은 숟가락으로 살짝만 몇 번 눌러주면 아주 잘 으깨 진답니다.
샐러드용으로 단호박 이렇게 으깨놓고요.
사진에는 없지만 꿀 1큰술 넣어줬어요~~
요하임 플레인 요거트 3큰술 넣어줬어요~
건포도, 아몬드 넣어서 잘 섞어주면 끝~~~~