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<P>우리집식구들은 제과점 중에서 태극당이라는 요즘은 거의 아는사람이흔치않을 오래된 빵집을좋아한다</P>
<P>예전에는 뉴욛제과 고려당 태극당하면 우리나라에서 제일 맛잇는 빵집으로 날리던 집들이다</P>
<P>이젠 삼성이나롯데같은 대기업이 제과점에손을대구 외국가서공부하구온 제빵사들이</P>
<P>자기이름을 내세운 전문 빵집들이 득세를하구있지만 우리집사람과 애들 우리 노인네 마져두 아직은</P>
<P>태극당에서 한아름씩사다가 펼쳐놓구 먹던 태극당에 모나카와 사라다 빵에대한 그리움으로</P>
<P>장충동 본점 근처를지날때면 꼭들려 식구들수대로 모나카와 사라다방을 사다가 잔치를허군한디</P>
<P>다이어트니 뭐니하며 밥을거르기가일쑤인 큰딸두 아침에 이것만큼은 우유한잔고같이주면 곡먹구 나간다구 </P>
<P>그래서 마누라가 이빵에들은 속을한숫가락떠내 속을헤쳐보군 태극당사라다빵을 집에서 만들어</P>
<P>아침으로대용한다는 야심찬계획을세우고 저번주부터 툭허면 식사때 이놈에 마누라표 사라다빵</P>
<P>과 우유로 식사를대신하는데 하여간 비슷허긴헌데 뭔가 조금은 부족한듯하다</P>
<P>양배추 당근 오이 베이컨 달걀으깬것 감자약간 속에들어간건 그대로인데...........헐~~~~</P>
<P>며찰째 맛있어? 먹을만해 ......................</P>
<P> 맛있어? 좀나진거같애 간이좀 덜되구 하여간 뭔가좀 부족한거같어</P>
<P> 맛있어? 똑같아 뭐넣었냐 맛소금... 결국은 MSG 차이로구나.......................</P>
<P> </P>
<P> 이리하여 아침을 빵한조각으로 때우려던 우리마누라 태극당 사라다빵 재현사건은 폐기처분되엇다</P>
<P>담엔 모나카 만든다구 뎀비면 우쪄.........</P>
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─‥‥‥ 폐품1보관방
태극당 사라다빵 재현사건
백탄
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조회 549
12.03.09 10:01
댓글 5
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첫댓글 이 맛 같기도 하고, 저 맛 같기도 했겠네요.ㅎㅎㅎㅎㅎ
장충동 태극당 울동네 빵집.
만히 드나들었죠.동국대 입구.
그 건너가 지금은 족발동네죠.
지금도 지나다보면 옛 추억이 떠오르는 빵집.
광화문의 덕수제과. 중, 고 시절에 많이 갔죠.
소보로빵은 학교매점에서 즐기던 빵.
노량진엔 독일빵집이 유명했었죠.
노량진 독일빵집 큰아들이 저하고 중학교 동창이었습니다.
많은 노하우가 있을터인데 하루아침에 되진 않겠지요...
이래저래 만들어 보시는 맘이 예쁘십니다. 언젠가는 해 내실지도.....^^*