요즘 제가 담금주에 푹빠져서 헤어나오지를 못하고 있습니다.
고수님들의 조언을 또 구해 봅니다.
- 담그게 되면 장기(수년)로 두고 복용예정입니다. 아래의 재료에 대해 몇 도의 술로 담그는게 좋을까요?
그리고 담글 때 주의사항이나 팁 같은게 있는지 등등~~ 조언 부탁드립니다.
1. 당귀
2. 산뽕나무뿌리 / 줄기
3. 겨우살이(참나무, 밤나무)
4. 우슬
5. 칡(갈근)
6. 지치(자초)
7. 구기자나무 줄기
8. 구기자나무 뿌리(지골피)
9. 가시오가피
10. 엉겅퀴
11. 망개뿌리(토복령)
12. 인동초
13. 황기
질문이 너무 많아 고수님들게 죄송하네요~ 꾸벅
첫댓글 잘 건조해서 30도 증류주로 담으면 가장 좋습니다,
구기주엔 구기자 열매 뿌리 (일명 지골피) 로는 담금주를 해도
줄기로 는 담금주 하기가 좀 그렇네요
구기자는 잎부터 열매 뿌리까지 하나도 버릴게 없는 명약 이지만
줄기로는 글쎄요 ~~?
저에 고향이 구기자로 유명한 청양 이거든요
어릴적 집에서 1만 여평에 구기자 농사도 지어 보고요
근데 구기자 줄기는 바짝 말려서 땔감으로만 사용 했답니다,,,
구기주 열매주 나 지골피 담금주 는 30도 정도면 되겠네요,,,
나열하신 담금재료들을 보내 뿌리재료네요 충분히 건조해서 30도로 담금하시면 좋겠네요.. 별바라기님 말씀에 한표..
우선한가지 재료를 잘 담금하시고 뿌리는 늦가을.나물잎은 초봄 열매는 익을때꽃은만개 하기전.모든 식물은 시기와때가 있습니다.참고.하세요