스크랩 특산품이 가득한 충청남도, 대전 맛집

[소반]

특산품이 가득한 충청남도, 대전 맛집

대한민국 대표 맛집

다음라이프 | 넥서스 | 입력 2013.08.23

충청남도에서는 지역의 특산품을 차려 내는 농가 맛집들을 여럿 만날 수 있다. 서천과 영광 지역에서는 옛날부터 모시잎을 넣어서 만든 모싯잎 송편을 만들어 먹었고 요즘에는 모시냉면, 모시칼국수 등도 즐길 수 있다. 또한 서천 지역에는 김과 시원한 굴을 넣어서 만드는 김굴해장국집이 많이 있고 최근에는 김칼국수로 특허를 받기도 했다.

[Korean]

신도칼국수 ★ 강추 (1961년 개업, 50년 전통 칼국수 맛집)

50년 이상 맛있는 칼국수를 제공하고 있는 신도칼국수는 맛있기도 하지만 저렴해서 더 인기다. 쫄깃한 면발, 진한 멸치 육수의 조화가 자꾸 이 집을 찾게 만든다. 1961년부터 지금까지 바뀌어 온 칼국수 그릇들로 꾸민 벽면 인테리어가 인상적이다.

메뉴 : 신도칼국수 곱빼기(4,500원), 두부두루치기(8,000원)
주소 : 대전광역시 동구 대전로825번길 11 ( ☎ 042-253-6799 )
영업 시간 : 09:00~21:00 (비정기적 휴무)
주차 불가능 / 좌석 100석
주변 여행지 : 뿌리공원, 유성온천, 계족산, 대청 호반

부산기장꼼장어 (대전 지역 부산기장꼼장어 본점)

부산의 기장꼼장어는 자타가 공인하는 최고의 맛과 질을 자랑하는 음식이다. 부산의 기장꼼장어를 대전 지역에 가장 먼저 공수하여 판매한 곳이 이곳이다. 저녁 식사를 하려면 예약은 필수다.

메뉴 : 곰장어 소금구이(9,000원), 멸치회무(15,000원)
주소 : 대전광역시 서구 대덕대로 335번길27☎ 042-489-5498영업 시간 : 05:00~02:00(매주 일요일 휴무)주차 가능 / 좌석 60석주변 여행지 : 뿌리공원, 유성온천, 계족산, 대청 호반

소나무집 ★ 강추 (40년 전통, 메뉴가 단 하나)

오징어찌개 한 가지 메뉴로 영업하고 있는 소나무 집. 얼큰한 오징어찌개는 특별한 반찬이 없어도 밥도둑 역할을 톡톡히 한다. 사리를 넣어 먹어도 좋고, 남은 국물에 밥을 비벼 먹어도 맛있다.

메뉴 : 오징어찌개(1인분 : 4,000원)
주소 : 대전 광역시 중구 대종로 460번길 59 (☎ 042-256-1464)
영업 시간 : 11:00~21:30(명절 휴무)
주차 불가 / 좌석 50석
주변 여행지 : 뿌리공원, 유성온천, 계족산, 대청 호반

할머니묵집 (묵마을로 유명한 대전 유성 구즉동 맛집)

묵마을에서 강태분 할머니 묵밥집이 원조다. 간장으로 맛을 낸 육수에 김, 깨소금, 고춧가루를 올려 만드는 도토리묵밥은 고소한 들기름과 함께 술술 넘어간다.

메뉴 : 도토리묵(5,000원), 메밀묵(5,000원)
주소 : 대전 광역시 유성구 금남구즉로 1378 ( ☎ 042-935-5842 )
영업 시간 : 10:00~21:00(연중무휴)
주차 가능 / 좌석 80석
주변 여행지 : 뿌리공원, 유성온천, 계족산, 대청 호반

[Italian]

쿠치나 ★ 강추 (유명 셰프가 운영하는 곳)

웨스틴조선, 라마다르네상스, 소피텔엠버서더 등 국내 유명 호텔 주방 셰프였던 이종철 셰프가 10년 넘게 운영해 오고 있는 이탈리안 레스토랑이다. 유기농 야채로 다양한 이탈리아 요리를 차리는데 토마토 소스에 홍합을 쪄 나오는 홍합찜, 가지와 치즈를 곁들인 쫄깃한 시칠리아식 파스타, 베이컨 왕새우 그릴드 등 다양한 요리를 만날 수 있다.

메뉴 : 토마토소스에 홍합찜(21,000원), 가지와 치즈를 곁들인 시칠리아식 파스타(21,000원)
주소 : 충청남도 천안시 서북구 백석5길44-2 (☎ 041-578-5556)
영업 시간 : 12:00~22:00 (브레이크 타임 14:30~17:30 , 일요일 휴무)
주차 가능 / 좌석 40석
주변 여행지 : 독립기념관, 유관순 생가, 이동녕 생가

[Fusion]

뽀뚜루까 아저씨(음식보다 경치에 반하는 레스토랑)

우리나라 3대 펜션으로 손꼽히는 안면도의 나문재 펜션. 넓은 정원, 빈티지스러운 건물이 어우러져 최고의 분위기를 만들어 낸다. 펜션은 크게 1단지와 2단지로 나뉘는데, 그 사이에 낮은 언덕에는 이국적인 정원이 조성되어 있는데 그 바로 옆에 있다. 맛보다는 분위기 때문에 자주 찾게 된다. 돈가스, 스파게티 등 메인을 주문하면 샐러드바는 무료로 즐길 수 있다.

메뉴 : 점보 돈가스(14,000원)
주소 : 충청남도 태안군 안면읍 창기리 산 19 ( ☎ 041-672-7637 )
영업 시간 : 11:30분~20:00(명절 휴무)
주차 가능 / 좌석 40석
주변 여행지 : 안면암, 백화산성, 태안 마애삼존불

[Café & Bakery]

성심당(대전을 대표하는 빵집)

성심당의 시작은 찐빵집이었다. 50년이 넘는 시간동안 빵을 구워오고 있는데, 종류만도 400여 가지가 넘는다. 인기 있는 빵은 팥을 넣고 기름에 튀긴 튀김 소보로, 부추에 계란과 햄을 넣어 구운 부추빵이다. 1인당 살 수 있는 개수도 튀김소보로는 6개, 부추빵은 5개로 제한적이다. 18시간 발효를 거쳐 탄생한 노아레즌과 레이즌의 미학은 비싼 값을 제대로 하는 빵으로 성심당의 발효 철학을 경험할 수 있다.

메뉴 : 튀김소보로(1,500원), 부추빵(1,800원), 노아레즌(6,500원)
주소 : 대전광역시 중구 대종로 480번길 15 ( ☎ 042-256-4114 )
영업 시간 : 08:00~22:00(연중무휴)
주차 가능 / 좌석 80석
주변 여행지 : 소제동 벽화 마을, 대청 호반 길

출처 : 대한민국 대표 맛집 1000