돼지족

[로마병정]

돼..지족이 관절염에 좋다나 뭐라나

지..청구로 쌓인 돼지발 마장동에서  나란히 두벌 구입

족..보다 장어가 특효라는데

차마 입밖으로 못 내밀지 .... 난  

쇠갈비 두어짝인양

으시댐 얹어

내려놓는 되지족 두벌

무릎 통중엔 직효라나 뭐라나

의기양양



에구 무릎 관절엔 장어가 약이라더만

속내로만 궁시렁



먹다남은 쇠주 두어잔 찔끔 끼얹은 끓는물에

돌려가며 튀겨 꺼내



양파.된장.마늘.생강.파잎.커피.죽염.후추.

그리고 내정성 쬐끔.

끓이다 혹 탈세라

컴켜놓고 마실



일회용 장갑끼고 터트려 살만 골라내고

뼈는 다시 넣어 폭 곤다 .

귀한 쇠족이나 되는양 ....



발라낸 살점에 죽염.후추.참기름. 생강물.

맛갈스럽게 버무려 납작한 그릇에 꼭꼭담고.

실고추. 파. 검은깨. 솔솔.위에얹어

냉장실에 쟁여둔다.



정성으로라도 맛있겠지 ...



난 다시 바쁜 일상으로 돌아간다.

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[엄나무]

하하하 병정님 요리를 잘하시나보아요 저녘을 아직이그던요 쇠족이 뭐 좋아요 돼지족이좋지요 아~생각나네요 쇠주한잔 족발 마장동 족발집 실고추 얼기설기언저놓고 도마위에 썰어서 저녘노을 바라보며 취하던 시절이 어제같은데 이제는 이면 최면 보니 못 먹겟구려.....

[이화]

아고 맛나라..침이 넘어가요 ㅎㅎㅎ맛갈스럽게 올리신 글 넘 잼나요..돼지 영상도..귀엽고요..돼지족이 그렇게 좋다고요 저도 많이 묵어야 겟내요..감사 합니다 좋은글 정보 올려 주시고 건강 하세요...