불광동이라는 지리적 요건이 좀 불편하다뿐이지 이미 참치마니아들 세계에선 유명한 곳!!!
지하 1층부터 2층까지가 다 식당이다. 이런 방도 있고~~저런 방도 있고~~~
지하로 내려가 보니 참치냉동고가 있다.
맛있는 참치들이 빼곡히~~
이제 본격적으로 먹어볼까나? 1인당 4만원 상차림이다.
미리 예약을 해둬서 기본세팅이 되어 있다. 눈다랑어 가맛살로 만든 초밥.....참치를 먹기 위해 무지 참는다.....
빅아이 복육을 이용한 다다키도 있고
새우,소라등~~~이것도 참는다....쓰읍.........
맛있는거 먹는데 술이 빠질쏘냐? ㅋㅋ 국향~~~괜찮은 정종이다.
와우~~~!!!!!! 참치다!!!!!
한가운데는 오도로, 정북방향은 날갯살(뽈살), 시계방향으로 메카도로, 혼가마, 가마밑살(아가미살), 눈다랑어 가맛살, 주도로, 황새치 가맛살이다. 와우~~!!!!! 이렇게 질좋은 참치는 처음이다!!!!
특유의 고소함~~~~메카도로
눈다랑어 가맛밑살은 소고기의 꽃등심에 비유되기도 한다
가마밑살은 아가미살이라고도 한다. 담백하다
눈다랑어 가맛살
참치등살인 주도로
황새치 가맛살
날개살이라고도 불리는 뽈살
참치 최고 부위 오도로!!!! 이거 한점이 초밥전문집에선 보통 7.000원이다. 살살 녹는다는 표현이 딱맞다!!!
한점 드셔보실래요? 아웅~~먹고싶다~~~
한접시를 비워내니 두번째 특수부위가 나온다.
위쪽은 눈다랑어 볼살과 혼마구로 주도르, 가운데는 오도로와 혼마구로 가마밑살, 아래쪽은 눈다랑어 입천정살과 빅아이 눈주위살이다.
눈물주는 아닌것이....
눈다랑어 볼살
주도로
빅아이 눈주위살
혼마구로 가마밑살
눈다랑어 입천정살
오도로...해동이 딱 알맞게 되었다.
며칠전에 제주도에 다녀온 사람이 가져온 한라산 소주~~
참치머리구이도 나오고~~
이건 뭘까요~~~~고래고기도 나온다....등쪽부위란다.
써비스로 또 나왔다~~~~최고!!!!
참치조림
참치 껍질구이
지리
매운탕
마끼
알밥
마지막으로 나온 우동....더이상 들어가질 않는데 다들 맛있다고들 한다. 따로 메뉴를 만들어도 될 만큼...
첫댓글 음~~~맛있겠다. 부드러운것이 살살 녹겠네 군침도는중~~
술안주로는 딱인데,,,,,,,,,,
보기만 해도 죽인다~
맛있겠다,,,꼴까닥 침넘어 간다~~
가격대비해서 괜찮은 차림이다.....근데 여기선 너무 멀다.ㅋ