![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/254C813D575B7FBB23)
지난 늦가을 산림조합에서 분양받은 국내산 표고배지를
겨울 동안 배양하여 버섯을 생산합니다.
표고버섯은 (원목재배,배지재배) 모두 농약을 사용하지 않습니다.
경매에서는 무농약인증을 받은 표고와 인증을 안 받은 표고~
같은 품질은 동일한 가격에 낙찰됩니다.
모든 표고가 농약없이 재배한다는 것을 경매시장에서 알기 때문입니다.
그러나 백화점,마트,학교급식등에 납품하려면 무농약인증이 필수입니다.
참나무를 톱밥으로 만들어 재배하는 배지표고와 원목표고~
같은 품질은 동일한 가격에 낙찰됩니다.
배지표고가 상등품 생산이 많이되어, 전업농들은 거의 다 배지로 재배합니다.
영양성분은 같고 원목은 짙은 향,배지는 은은한 향이 특징입니다.
최고의 버섯은 노지에서 봄,가을에 생산되는 원목백화고입니다.
표고발생 전후, 10일간 비를 안 맞고, 안개도 없어야 합니다.
급격히 늘어나는 중국산 생표고와 중국산배지수입으로 인해
표고값이 많이 하락했습니다. 경매시장에서도 6~70%가 중국산입니다.
중국산 생표고, 수입배지표고는 가격이 싸지만 맛은 차이가 많이 납니다.
성분도 검증이 안 된 중국산 수입배지로 생산해도 국내산으로 팔리고 있습니다.
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![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/994148335987BAE331)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/993B29335987BADD30)
중국산 배지로 생산하던 표고버섯의 원산지 표시가 의무화되었습니다.
산림조합에서도 일부만 국내산을 사용하고, 수입산을 국내산으로 둔갑시키는
것을 방지하려 공급물량을 표시한다더군요.
중국산 배지라는 것을 표시하지 않으면 많은 벌금이 나옵니다.(2017.7.1일)
벌써 식파라치들이 설치고 있는 듯 합니다. (제게도 전화로 꼬치 꼬치~)
저는 원목으로 재배할 때 부터 산림조합 제품만 사용합니다.
일꾼을 안 쓰고 혼자서 일하니, 많은 양을 재배하지 못합니다.
대신 인건비가 안 드니, 가격 경쟁력이 있습니다.
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![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99CB853359A9FD7116)
중품 표고버섯입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9955483359A4EE5E0D)
하품 표고버섯입니다.
온도가 낮아 중품과 하품버섯만 소량 생산됩니다.
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![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99C31A3359F062050A)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99FC6D3359F062592E)
2016년도에 제가 생산한 표고버섯을 햇볕에 건조한 것입니다.
표고 농가들은 거의 다 전기요금이 안 드는 태양 건조를 합니다. 2일이면 OK.
크기가 작은 중.하품버섯을 말렸습니다. 크게 팬 버섯보다 맛도 영양도 좋습니다.
썰어 말리면 구별이 안 되는 중국산 배지표고는 섞이지 않았습니다.
생표고 800g-1000g을 손질해서 말리면 100g이 나옵니다.
200g씩 포장했습니다. 2K용 박스에 4봉이 들어갑니다
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표고버섯 분말 -- 1통 150g
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/13502B454FF4EBBA13)
제가 생산한 중.하품 표고버섯을 햇볕(흐린 날은 건조기)에
말려 분말로 만들었습니다.(2017년도에 생산된 표고)
밥지을때, 국 찌개 나물요리등에 조미료로, 차로 이용...
된장,고추장에 섞으면 맛이 월등해 집니다.
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![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/217E9A3F563DD58D38)
(2015년 사진)
옆지기의 당뇨를 위해 심은 여주~ 양이 많아 일부를 판매합니다.
지퍼백에 200g씩 담았습니다. 2017년 생산한 여주입니다.
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생표고버섯 중품 1kg -------- 7,000원
" 하품 1kg -------- 5,000원
2k 단위로 주문해 주세요.
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건조표고 200g 1봉 ---------- 8,000원
분말표고 150g 1통 ---------- 6,000원
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건조 여주 200g 1봉 --------- 5,000원
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택배비(경동택배) 3,500원을 별도 부담하셔야 합니다.
8kg까지 묶음배송이 됩니다.
(농협 356-0800-8969-33 박대준) 신약세전용
비밀댓글로 이름.주소.전번을 주세요.
(쪽지나 문자는 확인이 늦습니다.)
주소와 입금을 확인한 후, 바로 송장을 출력합니다.
발송과 도착날자를 댓글로 알려 드립니다.
그 날 도착이 안 되면 바로 전화 주세요.(010-5020-5304)
제가 신속하게 처리해 드립니다.