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<p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/998199465C4521C81B" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="134.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_998199465C4521C81B9C0C"/></p><p>포항시 용흥동 </p><p> </p><p>신대전 숯불 돼지갈비에 왔습니다 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9917124C5C4521D717" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="136.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_9917124C5C4521D717C9BC"/></p><p>들어가기 전에 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/992ED0505C4521E612" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="139.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_992ED0505C4521E612B231"/></p><p>옥외 가격표 </p><p> </p><p>돼지갈비 3인과 </p><p>등심 2인 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9901BA4D5C4521F616" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="143.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_9901BA4D5C4521F616E272"/></p><p>기본들 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99BB13445C45220307" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="140.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_99BB13445C4522030757E4"/></p><p>메인...1</p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99FFF44B5C45221312" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="151.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_99FFF44B5C452213121F51"/></p><p>불판에 올리고 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9973BE445C45224514" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="158.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_9973BE445C45224514627E"/></p><p>굽고 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/992521505C45222014" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="172.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_992521505C4522201431AB"/></p><p>먹습니다 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/996EEF435C45222D14" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="183.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_996EEF435C45222D140E4A"/></p><p>불판 바꾸고 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/993A7A4E5C45225917" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="159.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_993A7A4E5C452259178145"/></p><p>먹고 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9911AE4E5C45226513" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="184.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_9911AE4E5C452265138722"/></p><p>메인...2</p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9909FE4D5C45227E17" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="190.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_9909FE4D5C45227E17651A"/></p><p>불판이 다르고요 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9971E2425C45228F14" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="195.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_9971E2425C45228F14CC0D"/></p><p>다음에 다시가면 </p><p> </p><p>역시나 주메인 인 돼지갈비를 </p><p>집중적으로 먹을거 같습니다 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9984FB425C45229C18" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="200.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_9984FB425C45229C18EE6B"/></p><p>마무리 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99151A425C4522AF1A" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="130.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_99151A425C4522AF1A823F"/></p><p>포항시 환호동(환여동) </p><p> </p><p>2호점 앞 바다 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99B73F4F5C4522BD1A" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="011.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_99B73F4F5C4522BD1A8E86"/></p><p>수족관 </p><p> </p><p>포항 구룡포산 양식 넙치 약 1.8-2kg </p><p> </p><p>근래에 </p><p>어찌하다보니 계속 큰 크기를 사용중</p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/995A40455C4522CA15" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="001.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_995A40455C4522CA159182"/></p><p>그리고 </p><p> </p><p>전남 목포에서 </p><p>세발낙지 40 마리가 택배로 왔는데요</p><p> </p><p>받자마자 </p><p>활력을 위해 블로워를 틀어서 산소 주입중</p><p> </p><p>먹물도 쫌 쏘았고요 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99D030465C4522DB1A" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="036.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_99D030465C4522DB1AB3D9"/></p><p>회주방에서 </p><p> </p><p>가장 안좋았던거 1마리 꺼내니 이런모습</p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99FD0E485C4522E81A" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="038.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_99FD0E485C4522E81ACF54"/></p><p>머리 라고 부르는 몸통 손질하니 </p><p> </p><p>발버둥 치면서 쫌 활력이 살아납니다 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/994605445C4522F41B" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="045.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_994605445C4522F41B9E69"/></p><p>젓가락 샷이 어렵고요 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99D5CD455C45230518" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="012.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_99D5CD455C45230518A412"/></p><p>우리들이 </p><p>꼬막 이라고 잘못 부르는 </p><p> </p><p>표준명 새꼬막도 같이 왔고요 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99BA584C5C4523131B" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="029.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_99BA584C5C4523131BE9F8"/></p><p>사진의 새꼬막은 </p><p>우리들이 늘상 먹는거 </p><p> </p><p>표준명 꼬막은 </p><p>우리들이 쉽게 보긴 어렵고 </p><p>전남 벌교 정도는 가야 볼수 있으며 </p><p> </p><p>제 입엔 </p><p>새꼬막 보다는 꼬막이 많이 승 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99BC19475C45232017" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="052.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_99BC19475C45232017779C"/></p><p>무침을 위해 손질 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/996C1E465C45232D1E" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="057.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_996C1E465C45232D1EA26C"/></p><p>다시</p><p> </p><p>세발낙지...15마리 정도 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99EE04455C45233818" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="062.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_99EE04455C45233818AD13"/></p><p>세발낙지는 </p><p> </p><p>새로운 종(種)이 아니라 </p><p>낙지중에 다리가 가늘다는 가늘 세(細)를 사용하여 </p><p>세발낙지 라고 부르고요</p><p> </p><p>그래서 </p><p>다리가 가늘다 보니</p><p>주로 작은크기 이며 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99BCC84E5C45234516" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="065.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_99BCC84E5C45234516C186"/></p><p>낙지는 다리가 8개이니 </p><p>세발낙지도 다리가 3개가 아니고 8개</p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/999B534D5C45235516" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="076.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_999B534D5C452355166E4A"/></p><p>홀에서 </p><p> </p><p>대충 15마리 </p><p> </p><p>손질 하면서 </p><p>씻지도 않았을뿐만 아니라 물이 전혀 닿지않게 손질 하였는데요</p><p> </p><p>이유는 </p><p>바다생물이라 수돗물이 닿으면 </p><p>활력이 쉽게 떨어질수 있기 때문 입니다 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99A74A4A5C4523621E" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="074.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_99A74A4A5C4523621E288B"/></p><p>새꼬막 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/996FBF505C45236E1B" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="070.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_996FBF505C45236E1BEF55"/></p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/990B174D5C45237B19" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="077.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_990B174D5C45237B19411A"/></p><p>새꼬막 무침 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99FCE3455C45238614" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="083.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_99FCE3455C45238614AA37"/></p><p>전체모습 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9938624A5C4523951C" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="106.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_9938624A5C4523951CA37F"/></p><p>산낙지는 </p><p> </p><p>중국산과 국내산이 있고요 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99B73F4F5C4523A31C" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="118.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_99B73F4F5C4523A31C3172"/></p><p>중국산과 국내산의 구분은 </p><p> </p><p>일반인은 좀 어렵지만 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99DDEF4A5C4523B01E" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="111.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_99DDEF4A5C4523B01E4839"/></p><p>중국산과 국내산</p><p> </p><p>두가지를 한 곳에 놓으면 </p><p> </p><p>중국산은 밝은편이고 </p><p>국내산은 어두운편이며 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99AE63435C4523BD1B" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="112.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_99AE63435C4523BD1B629D"/></p><p>산낙지 탕탕이를 했을때</p><p> </p><p>중국산은 꿈틀거림이 금방 끝나고 </p><p>국내산은 꿈틀거림이 제법 오래 가기에 </p><p> </p><p>일반인은 </p><p>꿈틀거림이 그나마 가장 쉬운 방법 입니다 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/990661455C4523C919" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="114.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_990661455C4523C919D8D6"/></p><p>먹으면서 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/991F44435C4523D61F" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="126.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_991F44435C4523D61F560F"/></p><p>마지막은 </p><p> </p><p>새꼬막 비빔밥 </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99990D4D5C4523E60F" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="129.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_99990D4D5C4523E60F554E"/></p><p> </p><p> </p><p>끝...</p>
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횟집실장의글(3)
상호 "신대전 숯불돼지갈비"...그리고 세발낙지와 새꼬막
횟집실장
추천 8
조회 834
19.01.21 10:44
댓글 10
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첫댓글 식전인데 침 고이네요....쩝....
역시 돼지갈비 전도사 답습니다....^^ 한우등심과 돼지갈비중 돼지갈비를 택하시는걸 보니....ㅎㅎ
아마 돼지갈비는 냉장이고 등신은 아 등심은 냉동이라서 아닐까 싶습니다.
저 등심을 보니 예전 로스구이가 생각이 나네요~~~
결론은 먹고싶습니다...ㅎ
우덜 나니엔 저 낙자를 쪼사 먹어야-이가 션찮아 씹기엔,,ㅠ-한철 무난히 나지라
공감 험미다~!
당췌...씹히지를 않으니 원~!
@팬톰 일산으로 오시면 산낙지 존놈으로다 접대해드리겠슴돠~~^^
낙자 뎁파 주세요 ~
이빨이 시원치 않아서 입속에서 굴러 다녀유 ^^
내일 참꼬막 표준명 꼬막 묵을낍니다....벌교가 고향이신 형수님께서 두망 고속버스편으로 받으신다고 초대받았습니다...에헴...ㅋㅋㅋ
와우~ 낙지와 꼬막~싱싱하네요.
요즘 꼬막 작은것도 육이 탱탱
맛있는 철이지요.
저도 일요일 신대전 갔었습니다ㅎㅎ
신대전 숯불돼지갈비,
저도 집중적으로 먹으러 가고 싶습니다