<p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99779B355AA5118428' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">미방은 아까 해먹은 닭발이당!😇<br /></p><p class="cafe-editor-text">안녕! 💕 <br /><br />나는 최근 무뼈 닭발의 맛에 새롭게 눈을 뜨게 되었지! 근데 사먹는 닭발은 기본 만원 후반대라 비싸고 나에겐 너무나 매웠어 🌡<br />앗 참고로 내가 뼈있는 닭발은 너무 매운데 뼈도 잘 못발라먹어서 엄두가 안나더라구..🤔<br /><br /><br />(나 태생부터 구구절절 설명절절 최강이라 혹시 싫어하는 사람들은 주의!! 분명 주의했다!!)<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99F2483A5AA5118436' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">그러다 얼마 전에 이마트 트레이더스에서 무뼈로 손질된 냉동 닭발을 파는거야! 보자마자 이게 무슨 일이야 라고 소리치곤 어떻게 요리하는지도 모르고 집어왔지! 아마 16000원 대였던 걸로 기억해</p><p class="cafe-editor-text">그리고 나서 레시피도 전혀 모르고 그저 감으로 이것저것 넣어서 해먹었는데..</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9934333E5AA5118420' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9931FD355AA511852D' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />아니 세상에나! 내가 그리 오래 살진않았지만 이렇게 맛있을 수가! 이건 나만 알 수 없다!!<br /><br />하고선 메모장을 허겁지겁 켜서 정리했지.. 부정확할까봐 똑같이 계속 만들어봤는데 같은 맛이 나서 이제서야 공개할게💙 <br /><br />서론이 너무 길었지? 내가 워낙 말하는 걸 좋아해💕<br />이제 본문이야🤗 그럼 닭발의 세상으로 라츠 고~~!! <br /><br /><br />준비물 : ❤2인분(닭발 350g) 기준❤<br /><br />식용유, 고춧가루, 고추장, 설탕, 다시다, 국간장, 후추, 미림(친절한 게녀가 알려줬는데 미림은 롯데거래! 집에 있어서 몰랐나봐..충격! 미향이나 다른 타사 제품 또는 소주 사용하도록 하자!😣) , 다진마늘, 백설 소갈비양념 (뜬금없지?우선 읽어줘💕), 냉동 뼈없는 닭발, 풋고추(청양고추👌), 대파,<br />치즈떡(생략가능, 다른 떡으로 대체 가능),<br />마지막에 올릴 모짜렐라 or 피자치즈<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99639E3D5AA5118530' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">오늘 내가 만들 무뼈 닭발 레시피는 2인분 기준으로<br />350g이야! 1g은 봐줘💕</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99D1CF385AA5118624' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />우선 냉동 닭발을 꺼내서 흐르는 물에 <br />두어번 씻은 뒤 물에 30분 정도 담가두자!<br />단순히 해동시키는 과정이니 냉장이나 생 닭발은 담가둘 필요 없어! 비주얼 진짜.. 살발하다 살발해..</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/993C9B3F5AA5118628' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">난 치즈떡도 넣었어! 치즈 덕후라 너무 맛있더라구💙<br />나처럼 떡을 넣는다면 한번 씻어서 <br />뜨거운 물에 담가놔줘!(한 5분정도)<br /><br />닭발이 해동되는 30분 동안 <br />우린 양념을 만들어두자🤗<br /><br />❤궁극의 양념❤<br /><br />계량은 밥 숟가락으로 했어! <br />0.3스푼은.. 반의 반 스푼이라고 생각해주면 된다!<br /><br />고춧가루 1.5스푼<br />고추장 1스푼<br />설탕 1.5스푼<br />다시다 0.3스푼<br />국간장 0.5스푼<br />(맛간장👌 국시장국 같은 연한 간장 🙅)<br />백설 소갈비양념 0.5스푼<br />(없으면 다진마늘, 설탕, 간장을 0.5스푼씩 더 넣기)<br />후추 0.3스푼<br />다진마늘 1스푼 <br />크러쉬드페퍼 (없으면 생략 가능, 그저 비주얼용!)<br /><br />읽고 있는 게녀들:<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/994901395AA5118627' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">백..설.. 소..뭐시기..? 갑자기 소갈비 양념...?</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9973EE385AA5118715' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">이거 맞오..! <br />다들 집 냉장고 뒤지면 있을 확률 50%!!<br />(근거없어💙)<br /><br />당황했겠지만 은근히 소갈비 양념은 만능 양념이라<br />집에 하나 구비해두면 모든 고기요리에도 응용 가능하고, 무엇보다....!! <br />떡볶이나 닭발, 매운 볶음 요리에 넣어주면 시중에서 파는 맛을 낼 수 있다!! 다양한 조미료가 한번에 들어가있기 때문이지... <br />시중에서 실제로 쓰는 곳도 많아(소근소근)<br /><br />없으면 간장, 설탕, 다진마늘을 더 넣어주면 돼!</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/994E4D355AA5118714' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">이게 크러쉬드 페퍼인데 뭐.. 그냥 비주얼 용이라 넘어가도 돼... 난 게녀들에게 예뻐보이고 싶었어..💕</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99C2F23A5AA5118827' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">위에 적어둔 모든 양념을 한번에 골고루 섞으면...<br />완성!!!<br /><br />이제 잊혀졌던 우리 닭발을 구하러 가보자!</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/997C9D345AA511881F' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">비주얼.. 살발×2... 해동된 닭발은 다시 물에 한번 씻으면 돼!</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/994F68335AA5118835' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">이제 물을 올리고!</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99577A3F5AA5118926' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99FAB2415AA511891F' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">미림을 2번정도 쪼륵해주고🎶</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99AA7F345AA5118A02' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/996ED83E5AA5118A2E' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">후추를 10번정도 갈갈해주자!🎵<br />(사실 후추나 미림을 얼마나 넣든 상관없어!)</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/994F973A5AA5118B06' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99E9B03E5AA5118B26' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">팔팔 끓기 시작하면 닭발을 넣고 5분정도 끓여줘!<br />이건 잡내를 없애기 위한거라 생략해도 되는 과정인데 해주면 더더 맛있어지니 해줘❤</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99D734365AA5118C03' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">끓이면 이렇게 무언가 뜨는데 뭔지 모르겠어...🤔<br />아마... 미련처럼 부질없는 인생의 무언가.. 같은걸까</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9932813A5AA5118C32' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/997DE63D5AA5118D2E' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">5분 정도 끓이고 찬물에 넣어서 후추와 미림을 씻어줘! 두 번정도 씻으면 다 씻겨내려가👌</p><p class="cafe-editor-text">자 이제 쇼 타임~~~!! 💙😜🙋💃👏🎵🎶🎸🕪</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/991643365AA5118D3B' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">아까 양념에서 썼던 다진 마늘을 다시 꺼내주고,<br />물에 헹군 떡과 만들어둔 양념, 풋고추는 대충 잘라주고 대파는 송송 썰어두면 돼!<br />대파가 왜 없냐구?? 어제 다 먹은 걸 깜박했지 뭐야!</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/991E383E5AA5118D0D' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">하하하! 게녀들은 꼭! 대파 썰어놔줘!💚 송송💚</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/994F7F385AA5118E03' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9964223B5AA5118F35' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">팬에 식용유를 넉넉히 둘러줘! 어? 좀 많은데..<br />할 만큼 둘러야지 나중에 후폭풍이 없을 것이다!<br /><br />팬이 어느정도 달궈지면 다진 마늘 한 스푼과 풋고추, (내가 빼먹은)대파💚를 넣고 볶아줘! 하하<br /><br /><br /><br />그나저나 게녀들 잘 따라오고 있나? <br />어디보자...<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/992161405AA5118F0D' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">다들 잘 들어주고 있구나!<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99F2973F5AA511902D' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9986E93B5AA5119008' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">자 그럼 이제 마늘이 홀랑 다 타버려<br />우리의 노력이 한 줌의 재가 되버리기 전에 약불로 불을 줄이고 얼른 만들어놓은 양념을 다 넣어줘!<br /><br />헉? 팬에 다 늘러붙잖아? 할 수도 있지만 아까 기름을 넉넉히 둘러주었다면 문제 없을거야!<br />바글바글 양념이 바로 끓을텐데 색이 조금 진해지면</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99E3BB3E5AA5119126' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">닭발을 넣고 양념을 묻혀준다는 느낌으로 한번 묻혀줘!</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99DFCA375AA5119120' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">떡도 넣어주세요~❤<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9959503E5AA5119209' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">닭발과 떡에 양념이 골고루 묻혀졌으면 돼!</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99AB29345AA5119243' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">이제 뜨거운 물을 조금 받아서(컵의 3분의 1 정도!)</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99B74B3C5AA5119336' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">팬에 부어줘! 물은 약간 바닥이 잠길정도만!<br />부어주자마자 자글자글 끓을텐데 <br />이 때 떡이 속까지 말랑말랑 익을거야!<br />떡들이 서운하지않도록 잘 굴려주자👊</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99A965345AA5119331' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">슬슬 먹기 위한 준비를 하자🕪🎶🎶🎵🎸<br />먹기 좋은 크기로 닭발 하나당 2등분하고!</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99ABBD395AA5119431' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">졸여주자!🤗</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99E5AE355AA5119434' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">그리고 마지막 2분은 강렬하게<br />가장 센 불로 올려놓고 확 볶아줘!<br />너무 오래 볶으면 양념이 탄다구!🙅</p><p class="cafe-editor-text">볶았으면 이제 불을 끄고 🌡🌡</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99B22C405AA5119501' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">치즈를 올려줘!</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99C1273C5AA5119523' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">이렇게 후라이팬 뚜껑이나 접시로 위를 덮어줘❤<br />팬 위 남은 열기를 이용해서 녹이자!<br /><br />나는 이 방법대신 얼마 전에 토치를 사서<br /><br />(공구점에 팔아! 이거 있으면 음식에 불맛을 더 할 수 있어❤ 비주얼도 좋고! 근데 좀 무서워... 다들 진짜 조심! 나는 처음에 끄는 법을 헷갈려서 꺼야하는데 반대로 최강으로 올려놓는 바람에 밥을 잃었어 밥이 그렇게 쌔까맣게 구워질 줄 몰랐는데 인생이라는 게 모든게 내 생각대로는 아니더라 아 또 구구절절 되버렸네 아이고!)</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99E0F33D5AA5119627' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/992000415AA5119631' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9932033E5AA5119620' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">열심히 녹여주었어! 어차피 목적은 치즈 녹이는거니 <br />아 얘가 새로산 토치를 얼마나 자랑하고 싶었으면..<br />하고 넘어가줘!! 🙋❤🤗</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99AC65335AA5119703' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">❤❤❤❤❤진짜 완성이야!!!!!❤❤❤❤❤<br /><br />다들 소리질러!!!!</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99B4F73A5AA5119728' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">내 마음 속의 게녀들:<br />🎶🎵🎸🎸🕪🕪💃💃🎙🎙🎷🎸🎹🎺🎻<br /><br />좋아 좋아❤❤<br />그럼 이 기세를 이어서 먹자!!</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99C9D3335AA5119801' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">냠냠쩝쩝🎶</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9928FB415AA511981D' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">허겁지겁🎶</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99A955365AA511992E' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">우르롹끼🎶</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99BBD4385AA511990D' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">나야나 나야나🎶</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9923B4365AA5119929' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">🎶💙예스 굿!!!!💙🎶<br /><br />생정을 끝마치며...( 느낀점 tmi )<br /><br />생정 태어나서 처음 써봐서 너무 떨렸고 준비도 많이 한 만큼 우리 게녀들이 맛있게 무뼈 닭발을 먹고 행복해졌으면 하는 바램입니다❤ <br />사진을 한 90장정도 찍어놔서 설레는 마음으로 써내려가는데 이런, 중간에 50장까지 밖에 첨부가 안된다는 겁니다.. 정말 어이가 없어서.. 그래서 약간 과정이 끊겨보이고 이해안갈 수도 있는데 그런 부분은 댓글에 물어봐주시면 최선을 다해 대답해드리겠습니다😜 <br />그리고 말은 최대한 간결하게 줄이려고 노력했어요.. <br />그럼 이만 말 줄이겠습니다!! 게녀들 안뇽!! 아 또 끝내려니 아쉽다 궁금한거 있으면 물어봐주고 실수한거 있거나 이상하거나, 틀린거 있으면 지적해주세요ㅠㅠ🤗 <br /><br />문제 있을시.. 박지훈에게 닭발 만들어주러 감<br />참고로 여기서 지훈이는 이번에 중앙대 새내기 그 워너원 그 친구! <br />이만 게-바!!! (게녀들 바이라는 뜻)🙋<br />안뇽!!🙋🙋 잠시만..뭐 빼먹은 거 없겠지?!<br /><br />그럼 <br />진짜 안녕~💕<br /><br /><br />++추가! 똑똑한 게녀가 아주 좋은 아이디어를 남겨줘서 본문에 추가할게💙 <br />이 맛있는 양념으로 다른 재료에 응용하면<br />수백가지의 맛있는 작품이 탄생할 것 같아!<br />알려준 똑똑이 게녀야 고마워💖</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99C93C3C5AAAA2621B' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />그럼<br />진짜 진짜 안녕~💕<br /></p>
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이거 진짜 맛있어 고마워!
이거진짜 맛있어ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ고마워ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
우리집에 하림 뼈없는 닭발 사왔길래 설마 하고 막생에 쳐봤더니 역시가 역시다!!!!!!!사랑해❣️❣️❣️❣️❣️고마워‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️
당신 최고야…… 오늘 해묵는다 정말 고마워 지우지말아줘 알라쥬
글 넘 귀여워ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ지금 하는중이야 고마워!
먹는중 마싯다..!
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.19.05.16 05:51
외국사는데 닭발을 너무 좋아해서 재료 힘들게 구해서 해먹었는데 너무 맛있었어 고마워!
존맛이자나
글쓴아! 나 또 만들어먹고 또 너무 맛있어서 왔엌ㅋㅋㅋㅋ 미국인 남자칭구도 먹더니 맛있대.. 댑악.. 사랑해 !!!!!! 존맛이야
지림 북맠
아 진짜 나 이거 2주에 한번은 꼭해먹어 너무맛있다ㅜㅜ 최고야
ㄱㅅㄱㅅ 뒷북이지만 북마크함🙋♀️🙇♀️🙇♀️