♥요리♥ 성심당만 아는 분들에게 추천하는 대전의 맛집(+댓글추가)

[오월의 약속]

소울드레서는 우리가 만들어가는 소중한 공간입니다.
댓글 작성 시 타인에 대한 배려와 책임을 다해주세요.
 
 
 
 
 
 
ㅊㅊ
https://bbs.ruliweb.com/hobby/board/300117/read/30665927
 
 
 
 
 
 
 
요 근래 노잼(?)의 도시 대전에 성심당 말고 맛집을 소개하는 글들이 몇몇 올라오던데
 
바통을 이어 받아 제가 또 다른 맛집 몇 곳을 추천드리려 합니다.
 
저는 4살때부터 대전에서 현재까지(48살) 살고 있고 맛집 찾아다니는 것이
 
저의 취미 중 하나 인지라 이렇게 소개글을 올립니다. 
 
먼저 당부드릴 말씀은 맛이라는 것은 주관적인 것이라
 
저의 기준 또는 느낌과 다르게 받아들일 수 있다는 것을 알려드립니다.
 
이하 각설하고 자 대망의 첫번째~

 1. 칼국수의 도시 대전을 대표하는 얼큰이 칼국수 맛집 - 서구 괴정동 '까치네식당'

 
대전은 다양한 베이스의 칼국수 집이 많습니다. 
 
가장 기본베이스인 멸치국물 칼국수, 들깨가루 칼국수, 해물 바지락 칼국수, 새뱅이 칼국수, 얼큰이 칼국수, ...
 
그중 그 옛날 대흥동 공주분식(현 공주칼국수)에서 시작된 얼큰이 칼국수!
 
공주분식을 시작한 사장님 내외가 일본에 가서 어느 우동 명인에게 전수받은 비법에 본인들의 
 
비법을 가미하여 탄생한 것으로 알고 있습니다. 그후 엄청난 인기에 널리 알려졌지만
 
불의의 사고로 비법 전수를 하지 못하고 두분이 돌아가시고 그 아들이 이어 받아 
 
현재까지 이어지고 있다고 알고 있습니다. 
 
제가 소개드리는 '까치네식당'을 추천드리는 이유는 그 '공주분식'의 그 맛을 
 
가장 비슷하게 만들어내고 있는 집으로, 물론 그동안 주방 이모가 몇번 바뀌면서 맛이 들쑥날쑥 했었던
 
시기도 있었지만 현재는 안정적으로 그 맛을 유지하고 있습니다.
 
찬바람이 부는 요즘같은 날씨에 따뜻하고 얼큰한 국물이 생각나시는 분들께 적극 추천합니다!!

2. 색다른 칼국수! 대전의 노포 맛집! 오징어 칼국수로 유명한 대흥동 '소나무집'

대전 토박이들은 모를 수가 없는 그 집! '소나무집'!
 
통통한 오징어와 칼칼한 김치, 그리고 칼국수의 향연~~~
 
해장국으로도 많이 찾는 곳인데요 대흥동, 은행동에서 달큰하게 한 잔하고 귀가하기 직전
 
해장이 필요할 때 대전 토박이들은 '영동뜨근이'와 '소나무집' 둘중에 하나로 갈렸었다는...
 
대전에 방문하셔서 색다른 칼국수가 드시고 싶다면 추천드립니다.

3. 43년 전통의 오징어국수집, 성남동 '경동 오징어국수'

소나무집과 함께 오징어국수의 양대산맥인 '경동 오징어국수'!
 
비주얼이 위의 소나무집과 많이 틀리죠? 두부두루치기+오징어+칼국수와 같은~
 
오랜 역사를 지닌 집이니 만큼 맛도 확실한 곳 입니다.
 
칼국수 투어를 생각하시는 분들은 위의 집들과 함께 꼭 가보시길~

4. 담백하면서도 풍미있게 맛있는 짬뽕집 중리동 '황기왕짬뽕'

근래에 대전에서 짬뽕 맛집으로 인기가 상승 중인 황기가 들어간 담백한 짬뽕 맛집입니다.
 
먼저 저는 보통 중국집 짬뽕에 많이 들어가는 '홍합'을 가장한 '지중해담치'의 껍질을 까는 것을
 
굉장히 귀찮아 합니다. 그래서 위 사진과 같은 깔끔한(?) 짬뽕을 좋아라 하죠.
 
일단 이집은 육수의 밸런스가 너무 좋습니다. 담백하면서도 얼큰하고 시원한~ 
 
한국사람들이 정말 좋아하는 딱 그맛!
 
이 집은 짬뽕면을 다 먹으면 왠지 밥을 말아먹고 싶어 집니다.
 
가보시면 이해 하실텐데 아마도 옆자리 분들을 보시면 필히 공기밥을 시키는 모습을 
 
보실 수 있을 것입니다.

5. 대전 3대 순대국밥 맛집! 유성 '아리랑 옛날순대'
 

캬아~ 생각만해도! 사진만 봐도 군침이 나오는 그집!
 
역시 대전 토박이들이 좋아하는 순대국밥 맛집! 아리랑 옛날순대 입니다!
 
저는 97년도부터 다니기 시작했는데 정말 맛이 한결 같습니다.
 
이 집의 특징은 깔끔하고 정갈한 국물 맛 입니다. 너무 맛있어요~
 
순대국밥 러버들 누구를 데려가도 만족하고, 후에 저 몰래 먹고 간다는 그 집 입니다.

유성에 들르실 일이 있으신 분들은 꼭 방문 추천합니다!

6. 대전의 텐동 맛집! 월평동 '와타요업'
 

마! 대전도 이런 집 있다고! 어? 마! 텐동 맛집 있다니까!
 
사실 저도 놀랐었습니다. 대전에도 이런 곳이??? 여얼~
 
서구 맛집 핫플레이스 중 한 곳인 '와타요업'입니다. 항상 가보면 긴 웨이팅...
 
그 예전 백종원의 골목식당이었나요? 푸드트럭에서 텐동집을 하다 대박나서 매장운영으로
 
바꾼 그집보다 더 맛있다고 양쪽 다 가본 친구들은 평하곤 하더라구요.
 
텐동을 좋아하시는 분들은 필수코스!

7. 숙성회 맛집! 매니아들의 아지트! 도마동 '동녘에 회뜰때'
 

이집은 정말 제가 애정하는 집입니다. 많이 알려지면 자리가 없을 것같아 나만 알고 싶은 그런 집... 
 
사실 저는 바다낚시를 정말 좋아하는데 횟집에서 회를 잘 안먹습니다.
 
제가 직접 잡은 것만 제가 회를 떠서 먹는데 유일하게, 아니 아래에 소개해드릴 집을 포함하여
 
딱 두 곳에서만 회를 사먹습니다. 그 정도로 맛있는 집이라는 것이죠. 물론 제 기준에서...
 
이 집은 회 메뉴가 딱 두가지 입니다. 일반모듬과 특모듬.
 
그날그날 새벽에 사장님이 어시장 가셔서 직접 횟감을 선별하여 재료를 다듬고 숙성을 시킨 다음
 
오루 4시부터 맛난 숙성회를 제공하는 정말 너무나 사랑하는 횟집입니다.
 
숙성회외에 여름엔 시원한 물회도 일품이고, 맛있는 간장새우도 유명하고, 문어숙회도 맛납니다.
 
대신 테이블 수가 적고 쓰기다시가 없습니다. 기본찬과 맑은 국이 다 입니다.
 
하지만 저는 차라리 이런 곳이 좋습니다. 맛있는 회가 있는데 더 무엇이 필요하리~

8. 광어가 접시에서 펄떡 거리는 광어횟집! 홍도동 '충무식당'

위 '동녘에 회뜰때'와 함께 제가 사랑하는 횟집 '충무식당' 입니다.
 
이 집은 특이하게 접시에 포를 뜬 광어가 깔리고 그 위로 맛있는 광어회가 얹어져 서빙되는데
 
저 회를 다 먹을 때까지 광어가 꿈뻑꿈뻑 거려서 왠지 미안한 마음에 광어 눈 위에 깻잎 한장을
 
살포시 얹어놓고 경건한 마음으로 먹게 된다는 그런 이야기가...
 
회를 다 먹은 다음 저 아이가 그대로 매운탕이 된다는...
 
이집 사장님은 정말 사시미를 잘 뜹니다. 너무 잘 뜹니다.
 
그래서 회가 더욱 맛있습니다. 회는 칼밥(?)이 70%라고 하죠?
 
회를 좋아하시는 분들은 위에 집과 더불어 추천!!!
 
 
 
 
 
 
----------------------------------------------------------------------------------------------
이상 나름 대전 토박이, 맛집을 사랑하는 뭉실한 곰의 대전 맛집 소개 1탄 이었습니다.
 
되도록이면 인터넷에 '대전 맛집'이라고 쳐도 검색이 잘 안되는 숨겨진 맛집을 소개드리려 고르는데
 
고생을 하였습니다. 도움이 되실지 모르겠지만 기회가 되시면 한번 가보시길 추천드립니다.
 
대전... 물론 저도 노잼의 도시 인정합니다. 받아들이기 나름이지만
 
교통 편하고 조용하고 뭐 좋습니다.
 
대전은 근교에 가볼 곳이 많고 그래도 있을 건 다 있습니다 ㅎㅎㅎ
 
그럼 추운 겨울 감기 조심하시고 언제가 될지는 모르겠지만 2탄 준비 열심히 해보겠습니다.
 
긴글 읽어주셔서 감사합니다. 새해 복 많이 받으세요~~~

 
 
 
 
 

[무지개반사]

오오 감사하긔

[갸핳]

온유네는왜없죠 진쯔존맛인데 ㅠㅠㅜ

[9월아무일없이지나간다]

온천 칼국수 가주시긔..쫄깃 쫄깃 한 면과 ..매운 김치 짱이긔..

[시리얼은켈로그]

세상에 지난번 청주에 이어 대전 맛집 무슨 일이냐긔..

[레몬찐빵]

황기왕짬뽕이 있다니 ㅋㅋㅋㅋ 깔끔한짬뽕 좋아하시는분들 인생짬뽕 만나실거긔 진짜 개강추긔!!!!

[감(개무)량]

오한순손수제비가 왜 없쬬!!!

[매가네치즈들]

시민칼국수 두부두루치기도 맛있더라구요

[코미콤콤]

아리랑 맛있긔!! 냄새라는게 안나는 순대국 집인것 같긔!!

[godblessme]

와우 넘나 감사드리긔!!+_+

[부차긍]

음 경동칼국수는 별로였긔 나머지들도 잘 못들어본데긔ㅜㅜ(대저너 3엔년차)

[아이스아메리카노더블샷]

공주분식 어릴때부터 너무 좋아했는데 갑자기 없어져서 너무 아쉬웠긔ㅠㅠㅠㅠ 까치네식당 꼭 가보겠긔

[아이스아메리카노더블샷]

타지에서 잘 안 먹는거 드시고 싶으면 오리수육을 드시긔 도안 감나무집 본점이랑 시청 근처 호두나무집 두 곳 다 맛있긔

[이번주 로또1등 당첨자]

감사하긔!!!

[Seo Ham]

3은 비추입니다ㅠㅠ
그날 같이간 사람들 다 맛없게 먹고왔다긔
오히려 다른곳 물총국수는 완전 강추라긔

[뾰오로오로옹]

칼국수집은 일부러 찾아가시지마시고 다른 동선맞는곳에 어디든 있을거긔 가게마다 맛이 다 달라서 여러군데 가도 안질리긔

[실망하는찹쌀떡]

보문산 유씨네부엌도 존맛이긔 ㅋㅋ샤브샤브도 맛나지만 고르곤졸라피자도 맛나고 후식으로 보리강정도 존맛!

[그럼됐슈]

제발 순대국밥은 송강동 충남순대를 가주세요..........

[마지막패리시부인]

감사하긔

[LACOSTE]

대전 태평소국밥 먹고 기절할뻔했긔 넘 맛있쟈나

[모어덴촤클릿]

칼국수나 두두치나 단맛1도없이 고춧가루 풋내나는 매운맛 개좋긔 ㅠㅠ 인기 영원햇으면..

[나만없어반려견]

대전 현충원 근처에는 혹시 맛집 없나여...? 주변이 휑해서 매번 내려오면서 휴게소에서 밥먹는데 맛이 없어여 ㅠㅠㅠㅠ

[m0chaㄹr[[ㅔ]

차타고 10-15분 정도가면 감나무집 동학사점(오리고기) 많이 가요 대전인들은. 웨이팅 자주 있어요

[나만없어반려견]

앗 감사합니다!!!! 저장해두겠슴다~ !!!

[마법돌이]

혹시 두부좋아하시면 손두부집(상호명이긔)이나, 백반좋아하시면 둥지톳밥 괜찮긔

[나만없어반려견]

현충원이랑 가깝네요 감사합니다!!! 한번씩 다 가볼거같아요.매번 대충 때웠는데 감사합니다

[내가원하는대로된다v]

22 수통골쪽으로가시면 맛집 많긔 감나무집 누룽지백숙 맛있긔..예약필수..

[m0chaㄹr[[ㅔ]

음 저와 제주변은 대전 토박이어도 대전 ㄹㅇ 맛집 없는 도시라고 하는데여😂 교통지라 그런지 머 엄~청 맛집인곳이 드물다 그러는데 추천 글 쓴분은 입맛에 잘맞으시나보긔...... 타지분들 너무 크게 기대하진 마소서🤣

[나만없어반려견]

저기 인동왕만두랑,, 인동녹차연잎왕만두 여기랑은 다른덴가여???

[부페는 당분간 그만]

2번 3번 찐이긔.

[여행가고싶다규]

여기서 충무식당을 볼 줄이야 ㅎㅎ
여기 회 찐이긔!!!

[잘있ㄴi..☆]

소나무집 별거 아니면서 특별하긔 소나무집 외에 어디에도 없는 칼국수,,

[여기는어딘]

칼국수축제있긔 빵축제보다 더오래됐긔

[소드의러너]

헐 오징어국수 너무 맛있어보이냄

[솔드레서퀸]

개천식당 벨루였긔

[영어정복(예정)자]

소나무집은 꼭 사리 정확하게 시켜야하긔 추가주문 안돼요 좀 불친절해요 맛은 좀 시큼한 스타일이예요

[모든일이처음그대로]

와