<P>굿비어 아우님을 오프에서 처음 만난 것은 지난 봄 방화동 카페 모임에서였습니다~</P>
<P>서로 이런 저런 이야기를 주고 받다 보니 인생관이나 라이프 스타일이 참 비슷하다고 느꼈었지요</P>
<P>대화중에 수제 소시지 체험과 교육, 생산을 할 수 있는 캠핑장 준비로 동분서주하고 있다고 했더니</P>
<P>수제 소시지에는 수제맥주가 있어야 하지 않느냐며 선뜻 풀세트를 갖춰 주겠다고 하더군요~</P>
<P>그냥 호기롭게 하는 말인 줄로만 알고 웃어 넘겼습니다</P>
<P>그러다 장소를 고령으로 정하고 공사에 들어가자</P>
<P>캠핑장에 꼭 필요한 피크닉 테이블을 만들어 주겠다고 합니다</P>
<P>그러면 샘플 하나 만들면서 만드는 방식만 알려달라고 부탁했더니</P>
<P>아예 연휴를 기해 목공장비까지 다 갖고 내려와서 </P>
<P>포에버님, 백운대님과 함께 엄청난 작업을 했더랬습니다</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">
<IMG class=txc-image id=tx_entry_7061 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/125F660B4C3FCC1EA1" width=1024 vspace=1 border=0 actualwidth="1024" id="A_125F660B4C3FCC1EA18516"/></P>
<P>목공장비와 함께</P>
<P>수제 맥주 작업에 사용되는 발효조와 서빙용 케그 등등도 잔뜩 싣고 왔더군요~</P>
<P>당화조와 칠러, 곡물재료도 갖고 오려고 했는데</P>
<P>목공장비로 차가 한가득이라 다음을 기약한다면서...</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">
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<P>이번 대가야 미트캠프 오픈 번개 때</P>
<P>아우님은 약속했 모든 것들을 한 짐 가득 싣고 왔습니다.</P>
<P>뮤닉, 바이젠, 카라헬, 카라파, 스프레이 몰트, 라우치...등등의 재료에다</P>
<P>칠러, 당화조, 발효조까지...</P>
<P>그러면서 이 재료로 맛있는 수제 맥주를 만들어 내라는 숙제를 안기는군요~~ㅜㅜ</P>
<P>스무번 남짓 만들어 보고 한동안 만들지 않아 기억이 가물가물 한데...</P>
<P>워찌해야 쓸꺼나~~ㅜㅜ</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">
<IMG class=txc-image id=tx_entry_7704 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/165F660B4C3FCC1FA4" width=1024 vspace=1 border=0 actualwidth="1024" id="A_165F660B4C3FCC1FA4C9DA"/></P>
<P>굿비어 아우님 성의를 생각해서라도</P>
<P>수제 와인, 수제 맥주 만들던 솜씨를 되살려 봐야겠지요 ^^</P>
<P> </P>
<P>아우님의 든든한 후원과 따뜻한 배려가 그저 고마울 뿐입니다.</P>
<P>필요하면 언제든지 수제 소시지 전문과정 교육을 무상으로 지원하겠다는 것으로</P>
<P>조금이나마 마음의 짐을 덜어 봅니다.</P>
<P> </P>
<P>최고의 브랏부어스트, 비어슁켄을 만들어</P>
<P>수제맥주와 마리아쥬를 맞춰봐야겠습니다~~ ^^</P>
<P>수제맥주의 마에스트로,</P>
<P>굿비어 아우님...고마버~~~</P>
<!-- -->
아~ 케그시스템요! 음... 이거 정말 쉬운데... 어떻게 표현할 방뻡이 읍네... 직접 말하기도 그렇고 ㅎㅎㅎ 이브공주아빠님! 잘 아시겠지만, 병입을 케그에 한다고 생각하시면 됩니다. 냉각기는 맥주를 차게 해주는 거구요. 파란색 이산화탄소 통은 케그 안의 맥주를 밀어내는 역할을 합니다.
첫댓글 숲...님 주변에는 그저 고마우신 분들만 가득~~~~ 그게 다 숲...님이 평소 어케 살았는가??? 라는 물음에 답을 주는 것 아니겠습니까???? 수제 와인, 맥주 기대해 봅니다... 저도 굿비어님...고마버~~~유~~~~~~~~~~~~~~~~~~
예...정말 고마운분들이 넘 많습니다
^^
아무래도 제가 세상살이에 좀 어리숙하다보니...
마음이 많이들 쓰이시는 모양입니다
와우 라우취 몰트를 가지고 스모크 비어를 만들어 먹었더니 은은한 훈연향이 죽음이더군요 ㅋㅋㅋ
아~ 그맛을 아시는 군요! ㅎㅎㅎ 역쉬
공주아빠님...나도 그 맛 좀 보게 해줘욤...
다음번 모임때 굿비어님 뵙게 되면 케그 시스템을 좀 자세히 배워야 할것 같아요 들어도 들어도 잘 모르겠더라구요 ㅋㅋ
아~ 케그시스템요!
음... 이거 정말 쉬운데... 어떻게 표현할 방뻡이 읍네... 직접 말하기도 그렇고 ㅎㅎㅎ
이브공주아빠님! 잘 아시겠지만, 병입을 케그에 한다고 생각하시면 됩니다.
냉각기는 맥주를 차게 해주는 거구요. 파란색 이산화탄소 통은 케그 안의 맥주를 밀어내는 역할을 합니다.
일단 어떻게 체결하는지 사진을 찍어 두었습니다~ ^^
들어가는 넘과 나가는 넘만 알면 되유
아~ 숲횽님 바쁘신데 숙제만 던져드렸군요! ㅎㅎㅎ
어설프게 할 것 같으면 시작두 안하실 것 같은 형님 성격을 제가 잘 본 듯합니다.
숲횽님의 뜨거운 열정을 수제맥주에도 조금 나누어 달라는, 수제맥주 무림의 치밀한 계략이 숨어 있는 줄은 꿈에도 생각하지 마시길 바랍니다.
ㅎㅎㅎ
어떤 맛과 향으로 대캠장을 찾는 캠퍼들을 기다릴까요?
숲횽님표 수제맥주!!!
기대 가득입니다. ^^*
고마우이
갚으께
말로 하자니 좀 그런데...
다음에 내가 제대로 만든 소시지로 웬수를 꼬옥
(외람되오나..)보기 참 좋습니다.^^
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 굳비어님~~께서 숲님에게.. 몇달치 숙제를 안겨주셨군요.. 숲님 더 바빠지시겠는데요.. 굳비어님 성격도 넘 저으시고. 만들어 주신 맥주맛은 더 좋으시고... 생긴것도 잘 생기셨던데~~ 요렇게 의리까지 있으심 넘 멋지신거 아녜요? //신랑 보기전에 튀어야지 ==333333
캬~~~조코조코....하여튼 되는 곳은 좋은 사람들이 구름처럼 몰려든다니깐요.....ㅎㅎㅎ
ㅎㅎㅎ... 좋은 아우님을 둔 덕분입니다~~ ^^
이야~~ 이야~~ 두분다.. 멋져 부러요.
무림고수들의 열공 현장에서.. 마루타 해드리겠습니당.....==33 333 333
사실.. 맥주맛도 모르면서..과 이지만요. ㅡㅠ
여튼..................멋져용~~! ^^
ㅎㅎㅎ...소시지 테이스터에 이어 비어 테이스터꺼정...^^
역시 인복 많으신 숲님.....원체 좋은 분들은 좋은 분들을 알아본다니까여~~~
이렇게 옆에서 지켜만 봐도 닭살이 쫘악~~~~ 느무 좋아서요 ^^
메릴님은 그저껜가 벌써 책 받으셨다는데 전 방금 문자 왔어요.. 배송 늦어져서 죄송합니다. 라네요.^^ 늠 기다려지는데..ㅠㅠ
ㅎㅎㅎ... 제가 좋은 분들 편으로 줄을 잘 서서리...^.^
처음 보지만 공장같은 느낌 입니다 잘하셔 성공을 하시길 바람니다^^*......
공장...
...
조그만 공방 수준입니다
^^
베
이 숲,,님, 시간 많은데, 쉬엄쉬엄 만들어 봐봐봐요,,, 맨날 대빵 찾지말공
베
이...
개미와 베
이도 모르나 벼
, 개미 나리님, 베
이 숲,, 이젠 숯이 다되었지만,,
, 후
다
닥
여러분들이 같이 계시니 늘 즐겁고 웃음이 넘쳐난느 대미캠이 될것같습니다....^^ 글을 읽는 저도 행복합니다,,,,,
그저 고마울 따름입니다~ ^^
주변에 좋은 분들이 많다는건 숲님의 인품이 어떤지 보여주는 것 아닐까요...
를 
하여튼 이제 조금만 기다리면 숲님의 수제 소시지와 수제
맛 볼 수 있겠네요
제가 아니고...주변 분들이 다 좋은 덕분입니다~~ ^.^
하루가봤을땐 굿비어님이 사람을 가려서 숙제를 내어주는것같습니다.. 숲님이기에 아마 숙제가 아니라~~ 아마 잘하실거라 생각하셨기에 이렇게 한보따리 드리고 가신것같습니다.. ^^
아무래도 빡세게 맹글어얄듯 싶습니다~~ ^^
공방전이라기 보다는...천생연분이겠지요~~ ^^
커다란 공장을 보느듯한 느낌입니다.
실물은 자그마하답니다~~ ^^
부러버요
굳비어님 저랑도 친하게 지내게요 
ㅎㅎㅎ... 굿비어님 고민이 많으시겄쓰유~~ ^^
숲님~놀러가면 맥주 맛보게 해주시는거죵?
ㅎㅎㅎㅎ 보기 좋습니다
ㅎㅎㅎ... 맛도 좋도록 단디 맹글어 보겠습니다~~ ^^