스크랩 일본 오키나와현 장수 비결은 고야(여주)차 였다

[꿀벌[최수섭]]

오끼나와현 장수비결은 바로 여주(고야차)

세계4대 장수마을 오키나와의 장수 비결은 바로 고야(여주)차

세계 4대 장수마을인 오키나와 어떻게 장수하는 마을이 되었을까?

평균연령 90-100세의 수명을 가지고 있는 오키나와 사람들......

그들의 장수 비결이 궁금하다

위치: 일본 오키나와현

면적“49km

인구:12만4000명

당뇨 고혈압 비만도 심장병 골다공증 노인성치매 유방암 대장암 전립선암 등의 비율로 비고하면

미국이나 기타 선진국들에 비해 현저하게 낮다.

그리고 오키나와 사람들은 나이에 비해 휄씬 젊어보이며 수명이라는 개념을 깨뜨리며 살고있다

바로 그 비밀을 밝힌것이 이 책이며, 이책의 최대의 메시지는 천애의 고도나 이상향 낙원에

살기 때문에 장수를 누리는 것이 아니다.

바로 음식이 장수비결의 관건

혈관과 뼈를 강화시켜주는 식품

장수 비결의 열쇄를 쥐고 있는 오키나와 요리의 대표적인 요리로 손꼽으라면 서슴없이

고야(여주)을 첫손에 꼽을 것이다

고야에는 비타민이나 사포닌등 여러 가지의 유효성분이 많으며, 특히 사포닌은 대장암을

예방하는 힘이 뛰여나며,혈당치를 낮추는 작용이 있는 폴리펩티드도 함유되여 있다.

그래서 오키나와 사람들은 고야(여주)를 식생활의 하나의 식품으로 즐겨먹고 있다

우리나라에서 생산한 여주(고야)

고야(여주)는 덜익은 채로 수확한다

녹색이 짙고 혹 같은 돌기가 총총하게 많을수록 쓴맛이 강하며 유효 성분도 많이 들어있다

여주는 더위로 인해 식욕이 없거나 몸 상태가 좋지 않을대도 먹는다

더위로 식욕이 없을 때 여주를 먹으면 쓴맛이 위를 자극하여소화액 분비를 촉진하고 식욕이

생기도록 한다.또한 여주엔 건위 정장 작용도 한다.

여주는 동남 아시아의 전통 의학에선 피부병 야맹증 기생충 류마티스통풍 해열 피로회복 정신안정

신체허약 등에 효과가 잇는 식품으로 여겨 이용해 왔다.

위 사진은 우리나라에서 재배하여 판매하는 여주(고야)말린것

여주에는 비타민C가 100g 중 120mg이나 들어있다. 이는 딸기,양배추 레몬보다 크게 웃도는 것이다.

여주에 비타민C는 수분이 많은 과육에 들어 있기 때문에 가열해도 거의 파괴되지 않는 것으로 알려져 있다.

특히 식물인슐린은 체내에서 인슐린과 비숫한 작용을 하는 펩타이드의 일종으로 여주의 열매와 씨에 많이 들어 있다.

식물 인슐린은 간에서 당분이 연소되도록 돕고 또한 포도당이 체내에서 재합성되지 않도록 함으로서

당뇨병 환자의 혈당치를 낮추는 작용을 한다

 오키나와 시장에는 수북하게 쌓놓고 파는 여주(고야) 광경

앞에서 분석한 것으로 볼 때 오키나와 사람들의 장수 비결은 오래도록 이 여주(고야)가 아닐가 합니다.

그동안에는 주로 일본이나 필리핀 등지에서 우리나라에 수입해서 애용을 했으나

최근에는 우리나라에서도 재배를 해서 공급하고 있는곳이 있다

우리나라에서 재배하는 여주(고야차)재배모습