스크랩 한식 의왕/백운호수 음식점]숯불향 한가득 베인 오리고기 ★대들보농원★

[장 미]

     오랜세월 인간이 길러온 가축 중의 하나인 오리!  오리고기는 보양식으로 많이 섭취하고 있는데 라이신이 많이 함유되어 소화가 잘되고 열량은 높은 반면 콜레스테롤 함량 낮으며  칼슘, 인, 철, 칼륨등 무기질의 함량이 소고기,돼지고기,닭고기보다 높다. 무엇보다 오리고기는 다른 육류가 산...