고구마 찐맛 한 품! 밤고구마 찌는 법, 시간, 냄비, 제철 고구마 요리까지 완벽 가이드!
1. 밤고구마 찌는 비법大公開!
1) 재료 준비
밤고구마: 2개 (중간 크기)
물: 적당량 (찜기에 따라 다름)
다시마: 1장 (선택사항)
2) 밤고구마 손질하기
밤고구마를 흐르는 물에 살짝 씻어 흙이나 이물질을 제거합니다.
밤고구마 표면에 얇게 껍질을 벗겨줍니다. 껍질을 완전히 벗겨도 괜찮지만, 영양소 손실을 최소화하기 위해 얇게 벗겨주는 것이 좋습니다.
밤고구마 양쪽 끝을 칼로 약간 썰어줍니다. 이렇게 하면 밤고구마가 더 빨리 익고, 맛도 더 좋아집니다.
3) 밤고구마 찌는 방법
찜기에 물을 적당량 붓고 끓입니다. 물의 양은 찜기의 크기에 따라 다르지만, 밤고구마가 물에 잠기지 않도록 주의해야 합니다.
물이 끓으면 찜기를 올리고, 밤고구마를 넣습니다.
뚜껑을 닫고
센불에서 15분간 익힙니다.
15분 후 불을
중불로 줄이고 10분간 더 익힙니다.
25분 후 불을 끄고
10분간 뜸을 들입니다.
젓가락으로 밤고구마를 찔러 들어가면 익었는지 확인합니다.
밤고구마가 익으면 꺼내서 식힌 후 맛있게 즐겨보세요!
4) 팁
밤고구마와 함께
다시마 1장
을 넣으면 밤고구마가 더욱 달콤하고 맛있게 익습니다.
밤고구마를 찌는 동안
중간에 한 번 뒤집어주면
더 고르게 익을 수 있습니다.
밤고구마를 찐 후
버터나 꿀을 살짝 발라 먹으면
더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
5) 밤고구마 찌는 시간
밤고구마의 크기와 찜기의 종류에 따라 찌는 시간이 다를 수 있습니다.
일반적으로
중간 크기의 밤고구마를 센불에서 15분, 중불에서 10분, 뜸을 들이는 데 10분
정도 걸립니다.
밤고구마가 익었는지 확인하는 가장 좋은 방법은
젓가락으로 찔러 들어가는지 확인하는 것
입니다.
6) 밤고구마 찌는 냄비
밤고구마를 찌는 데는
찜기
를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 찜기를 사용하면 밤고구마가 고르게 익고, 영양소도 보존할 수 있습니다.
찜기가 없는 경우
냄비와 소쿠리
를 사용해도 됩니다. 냄비에 물을 끓이고, 소쿠리를 올려 밤고구마를 넣고 뚜껑을 닫아 찌는 방법입니다.
밤고구마를 찌는 냄비는
무연 코팅 냄비
를 사용하는 것이 좋습니다. 무연 코팅 냄비는 밤고구마가 눌러붙지 않고 쉽게 꺼낼 수 있도록 도와줍니다.
7) 제철 고구마 요리
밤고구마는
가을철
에 제철입니다. 제철 밤고구마는
달콤하고 맛이 풍부
하여 요리에 활용하기 좋습니다.
밤고구마를 활용한 다양한 요리가 있습니다. 밤고구마 찐 것, 밤고구
다음 카페의 ie10 이하 브라우저 지원이 종료됩니다. 원활한 카페 이용을 위해 사용 중인 브라우저를 업데이트 해주세요.
다시보지않기
Daum
|
카페
|
테이블
|
메일
|
즐겨찾는 카페
로그인
카페앱 설치
TOYO CAR
https://cafe.daum.net/toyocar
최신글 보기
|
인기글 보기
|
이미지 보기
|
동영상 보기
검색
카페정보
TOYO CAR
실버 (공개)
카페지기
부재중
회원수
692
방문수
0
카페앱수
0
카페 전체 메뉴
▲
검색
카페 게시글
목록
이전글
다음글
검색이 허용된 게시물입니다.
답글
수정
삭제
스팸처리
늑대사진♡나라로
밤고구마 찌는법 고구마 찌는 시간 냄비 밤고구마 삶는법 제철고구마요리
소영정
추천 0
조회 302
24.07.06 04:36
댓글
0
북마크
번역하기
공유하기
기능 더보기
게시글 본문내용
다음검색
저작자 표시
컨텐츠변경
비영리
댓글
0
추천해요
0
스크랩
0
댓글
검색 옵션 선택상자
댓글내용
선택됨
옵션 더 보기
댓글내용
댓글 작성자
검색하기
연관검색어
환
율
환
자
환
기
재로딩
최신목록
글쓰기
답글
수정
삭제
스팸처리