정은님 포장을 어찌나 꼼꼼하게 해주셨는지
무사히 아주아주 잘 왔어요
처음하는 거라 배양에 자신이 없어서
표준 레시피보다 조금씩 원 재료를 많이 넣었어요
왼쪽부터
1. 콤부차(얼그레이)
2. 콤부차(블랙퍼스트)
이렇게 넉넉하게 주신지 모르고 홍차를 조금만 준비했어요.
부랴부랴 해 홍차 끓였는데, 그래도 원 레시피 다시확인하니 더 많이 끓여도 됐더라고요
추가로 또 끓이려다가, 그냥 콤부차를 좀 많이 넣었어요 실패확률 낮아지라고요 ㅋㅋ
설탕은 정량대로 넣고
진한 홍차 9: 콤부차 1 정도 될 거 같아요.
3. 케피어
이동시 티동이가 스트레스 받아서 첫배양엔 우유를 조금만 넣는 걸 추천하시더라고요
저는 채식을 해서 두유를 190ml 만 넣었어요. (파란유리에 넣은 건 별 이유 없어요)
4. 워터 케피어
잘못해서 당밀을 콸콸 넣어버리는 바람에 본의 아니게 워터 케피어색이 넘 진해졌어요ㅋㅋㅜㅜ
500ml 물에 당밀 15g 설탕 40g + 워터 케피어용 케피어 110g
커피필터로 막았고요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99DA444E5B87D1080E)
어디에 보관해야 좋을지 최적지를 찾지는 못했어요
분산투자?를 위해 조그마한 콤부차는 제방으로 가져왔고
나머지는 부엌쪽에 있는 공기청정기 옆에 놨어요,
받고 나서 너무너무 감사했고, 감동했어요
정은님은 진짜 복 지으신 만큼 많이 받으셨으면 좋겠어요.
감사한 마음으로 잘 키워보겠습니다ㅎㅎ
첫댓글 앗..
홍이가 떴네요^^
가라앉는게 새 홍이 생성에 낫더군요.
만일 가라앉지 않으면 설탕기없는 찻물을 더 넣으시거나 홍이를 잘라서 뜨지 못하게 하셔도 되실거예요^^
네 그렇게 할게요! 조언 감사드립니다 ㅎㅎ
후기 감사합니다.
과분하신 후기세요
잘 적응해서
맛나게 드시고 건강하시면 좋겠어요😊
네! 덕담도 감사해요 편안한밤보내세요!!:)
좋은 인연 만나셨군요.
축하드려요.
열심히 배양하셔서 좋은 일도 하시고
건강하세요~^^
감사합니다 저도 잘 키워서 나눔하고 싶네요ㅎㅎ