반려견 / 반려묘 양갱이 만들기 (간식용)

[설탕커피]

안녕하세요?
설탕커피 입니다.

오늘은 강아지와 고양이가 먹을 수 있는
간식용 양갱이를 만들어 보려구요.

사람들이 먹을 수 있는 음식 중에
고구마로 간식 양갱이 만들어 볼께요.

요 며칠 집에 뒹굴뒹굴 하다보니,
잡 생각만 들어서요.ㅋㅋ

식용색소 / 화학 첨가물 전혀 안들어 갑니다.


고구마 양갱이 재료.
고구마.(주먹 크기 1개)
한천가루.(한 큰술. 밥 숫가락)
물.(종이컵 기준 2컵)


한천(명사)
우뭇가사리 따위를 끓여서 만든 끈끈한 물질
@한천가루는 동물 간식에도 들어가는 음식.

재료는 간단해요.
한천가루는 꼭 국내산을 택해 주세요.
아이가 먹을거라 국산이 좋겠죠.^^

우선 고구마 껍질을 깍아서
흐르는 물로 충분히 싯어 주세요.

아이들이 먹을거라
고구마에 묻은 흙을 재거하기 위해서요.
꼭 껍질을 까서 삶아 주세요.(흙 제거)

싯은 고구마를 끓는 물에 익혀 주세요.
찜기를 이용해서 쩌주면 되요.
고구마 익은 정도 확인은 젓가락으로
푹~ 찍었을 때 힘없이 쏙~ 들어가면 다 익은 거예요.

익은 고구마를 수저나 절구로 빻아 주세요.
덩어리가 없게 빻아 주셔야 해요.

미지근한 물에 한천가루 한 큰술 넣어서
희석해 주세요.
한천가루가 한쪽에 몰리는 것을 방지차원.

물 온도는 우리가 그냥 마셔도 되는 온도?
뜨거우면 바로 못 먹잖아요.^^
찬물에는 한천가루가 희석이 잘 안돼요.

잘 빻아둔 고구마에 한천가루 희석한 물을
조금씩 부어 가면서 섞어 주세요.
고구마가 약간 질퍽할 정도.
떠먹는 요구르트 보다 묽은 농도면 충분해요.

덩어리가 많이 보인다면 채반을 사용해서
굵은 덩어리를 따로 빻아 주세요.

고구마를 한천물에 다 풀었으면
불위에 올려서 끓여 주셔야 해요.
불 세기는 강불이 아닌 중불 정도가 좋아요.
끓일때 바닥이 타지않게 계속 저어주세요.

약 10분에서 15분 끓이시면
뽀글뽀글 끓어요.
아래 그림처럼 되면은 불을 끄고
남은 열기로 2분더 저어 주세요.

다 저어 주셨으면 이쁜 틀에 부어 주세요.
그리고 냉장고에 1시간 정도 넣어 주세요.
전 붕어빵틀이 있어서 여기에 부었어요.

1시간이 지난후 틀어서 꺼내 봤어요.

@틀은 다이소에 여러가지 모양이 있어요.
단, 몰드는 음식 성형이 가능한 제품을 사용해 주세요.
간혹, 수제비누 또는 수제향초 용 몰드는
화약 약품이 섞여 있을지 모르잖아요.
꼭 식용가능한 몰드를 사용해 주세요.
그래야 아이들 먹는 음식인데 좋아야 겠지요.

냉장고에서 꺼내서 바로 먹이지 마시고,
상온에서 냉기가 빠지만 급여해 주시면 돼요.


이렇게 만들어 놓으시면 외출시
하나씩 급여시켜도 좋겠죠.


추신:
제가 하나 먹어 봤거든요.
식감은 완전 양갱이 씹는거 같았구요.
고구마 맛이 조금 났어요.ㅎㅎ

내일 서촌 모임 오시는 분들 중에
반려동물 키우시는 분들께 조금 드릴께요.

[금잔화]

사람이 먹어도 되겠네요.

[설탕커피]

네.
사람이 먹어도 탈 없습니다.
사람이 먹는다면,
고구마 대신 다른 채소로 하셔도 됩니다.

[쏘미]

와우 설탕커피님~감탄사가 나옵니다
고양이가 먹어도 되면
내일 1개만 주시면 감사하겠습니다

[설탕커피]

네.
그렇게 할께요,
내일 더 만들어 가려구요.^^

[냥냥]

음...고양이가
고구마 양갱을 먹을까요?
궁금하네요~ㅋㅋ

낼 주시면 먹여 볼께요~
잘먹으면 나도 도전!!!

[설탕커피]

냥냥이가 안 먹으면 집사가 먹어도 됨.ㅋㅋ

켓잎 섞으려다 켓잎이 없어서..ㅡㅡ
멸치가루 섞자니 시중에 멸치가루는
염분이 많아서 아예 생각도 안했어요.

다음에 하려면 멸치의 염분을 쏙~ 빼고 해야 해요.

[냥냥]

아하~~캣잎가루!!
당근 있죠~~~
캣잎가루 뿌려서 먹여 봐야겠네요.
꼬냥이 지지바가
입맛이 까탈스러워서요 ㅋㅋ

낼 만나요~~~