[발제]작물 가꾸기 - 삼

[구름산]

한자로 麻(마)여서.. '마'뿌리와도 헛갈리고, '마약'과도 헛갈리는..

그래서 온갖 수모를 다 겪는 '삼'에 대해 간단히 알아보았습니다.

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【삼 - 麻, 大麻】

1. 작물 가꾸기 (種植)

- 씨뿌리기 : 땅을 철저히 개량한 뒤, 2월 하순부터 3월 상순까지 비가 멎기를 기다려 씨를 심는다.

  “씀바귀의 뿌리가 살지고 큰 냉이가 싹트면, 봄보리를 뿌리고 대마를 심는다” (풀달력, 草曆 – 임원경제지 본리지)

- 솎아주기 : 싹이 터서 잎이 날 때 그루 사이가 두 자(44cm)정도가 되도록 호미로 솎아준다.

   • 조밀하게 재배하면 키가 크고 홀쭉한 섬유용 삼나무가 된다.

- 거름주기 : 1자(22cm)쯤 크면 그루당 누에배설물찌꺼기 3되(500ml), 또는 잘 썩은 똥거름 1되

- 물주기 : 가물 때만 그루당 5되(835ml)쯤으로 흘려댄다. 우물물이라면 햇살로 덥혀서 쓴다.

2. 삼의 식생

- 명칭 : 삼, 대마, Cannabis, Hemp(THC 1% 이하의 산업용 삼을 지칭), 마리화나

[참고] 마직물 : 대마(大麻, hemp, 삼), 아마(亞麻, linen), 저마(苧麻, ramie, 모시), 황마(黃麻, jute)

- 1년생 자웅이주 식물, 속씨식물 - 쌍떡잎식물강 – 쐐기풀목 – 삼과 - 삼속 / 한삼덩쿨속

• 삼은 모두 이종교배 가능 à 모든 삼 식물은 단일한 종의 기준을 충족.

- 줄기 : 온대지방 3~4m, 열대지방 7~8m, 6엽기 이후 생육중기부터 하루 7cm씩 성장,

- 뿌리 : 30cm 내외, 환경조건과 품종에 따라 최대 1m

- 잎 : 긴 잎자루 끝에 좁고 끝이 뾰족한 3~11개의 작은 잎이 붙는 장상복엽

- 꽃과 성 발현 : 수꽃은 5개의 담황색 꽃받침과 5개의 수술을 가진 불완전화, 암꽃은 극히 작음.

- 씨앗 : 둥글고 광택있는 회백색 또는 회갈색, 1,000립당 15g~25g

3. 삼(Hemp)의 특성

- 원산지는 중앙아시아,, 고대 중국의 주요 곡물, 전세계적으로 재배(아프리카, 호주 제외)

- 녹색작물 : 살충제 불필요 (목화는 세계경작지 면적의 4%이나 살충제 총소비량의 50% 차지)

- 속성재배 : 파종 후 100일이면 수확

- 적도에서 극지방까지, 산악에서 계곡까지, 대양주에서 평원까지, 불모의 땅을 포함한 모든 지역에서 경작 재배할 수 있는 유일한 식물, 지구상 30만종의 식물 중에서 가장 건강하고 강한 식물

- 삼은 30일동안 30cm 깊이까지, 그리고 최대 1.8m까지 뿌리를 내린다. à 토양 개량, 침식 방지

- 삼은 6천년전부터 125년전까지.. 전세계의 모든 종이, 직물, 연료의 80%를 담당한 1년생 자연자원. 식량, 조명, 토지개간 등의 5~50% 차지. 모든 의약품 재료의 20% 이상 점유

4. 삼(Hemp)의 활용

- 곡물 : 씨앗의 껍질을 벗겨 식용

• 씨앗 구성성분 : 단백질, 지방, 섬유질(23%)이 대부분, 비타민과 미네랄 풍부, THC성분은 미량

• 단백질(35%) : 소고기, 우유, 콩보다 많으며 쉽게 소화 흡수됨. 인체에 필요한 5만종의 단백질 생성에 필요한 22종의 아미노산 중 16종 함유, 특히 필수아미노산 9종을 모두 함유하고 있음

• 지방산(30%) : 필수지방산 비율이 76% (리놀산:α리놀렌산=3:1), γ리놀렌산 3% 함유

- 대마유 : γ리놀렌산 함유, 신경성 피부염, 심장혈관계 질환, 월경불순, 류머티즘성 관절염 등의 치료와 예방효과, 화장품 원료 (피부노화방지 및 건성피부용)

- 삼베 : 줄기내피 부분, 녹색직물, 면으로 가능한 모든 제품 가능(니트, 스웨터, 청바지 등)

• 견고성과 내구성 : 면보다 10배 질김, 섬유장은 4~5cm (면은 1~2cm)

• 쉼쉬는 직물 : 속빈 파이프가 얽혀있는 내부구조, 수분과 열을 자동 조절, 수분흡수/배출력은 면의 20배, 여름에는 시원하고 겨울에는 따뜻함, 방음성

• 항균항독성 : 곰팡이 서식 못함. (양말, 수세미, 행주 등 활용)

• 자외선과 전자파 차단 : 자외선 99.9% 차단, 핸드폰 전자파 86% 차단

- 삼 펄프 : 중심목질 부분, 종이 펄프 원료, 19세기까지 세계종이 원료의 75%

• 종이 : 화공약품을 적게 사용, 산을 쓰지 않으므로 수세기 보존 가능, 삼 종이는 7번까지 재활용 가능 (나무펄프 종이는 3~4번)

3. 삼의 THC 성분 (TetraHydroCannabinol, 향정신성 물질)

- 삼 잎과 암꽃의 꽃받침에 함유, 잎 뒷면의 하얀가루에서 추출 (뿌리, 줄기, 씨앗에는 거의 없음)

- 마리화나/산세밀라(꽃봉우리 건조), 키프(삼수지선 분말), 해쉬쉬(키프를 압착한 농축 수지), 해쉬오일(THC증류추출)

- 품종에 따라 0.001~15% 함유, 인도지방의 삼에 다량 함유, 온대지방 삼 종류에는 함유량 적음.

- 향정신성 물질이나 신경독성 물질은 아님. 신경세포 파괴나 신체 중독성 없음

- 현실대면능력을 저하시킴, 약한 환각작용(온순, 친화력상승), 심적 평화/집중력 상승/단기기억력 감소

- 시간의 세분해서 느낌. 사고의 속도가 빨라지고 깊어지며 정교해짐. 잠들면 잊음(단기기억 사용)

- 중독성(의존성, 금단성, 강화성, 내성, 독성) : 술, 담배, 커피보다 안전 (영국,미국의 연구결과)

- 의료적 효능 : 항구토제(에이즈), 진통소염제(관절염, 통증), 발작 억제(간질), 안압 강하(녹내장)

- 항암치료제 : 최근 암세포를 굶겨 죽이는 강력한 항암효과 발견

2011-범승지서-작물재배법-삼.doc

2011-범승지서-작물재배법-삼.hwp

[물개]

유익한 지식을 습득하고 떠납니다. 대단히 감사합니다.