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오늘도 하루는 시작 됩니다
모두 잘 아시는 계란 장조림
에이~~~라고요.. ㅎㅎ 넵 쉬운겁니다
근데 전 동시에 3가지 합니다
시간도 없는데 언제 하나씩..
자 준비하시고
계란 삶으시고 전 계란2 판 60개입니다
소금 조금 넣고 삶으세여
반숙 6분 완숙 8분 끓는물기준 입니다
야채 4종 전 꽈리고추로 없음 그냥 청양고추로 .. 양파 반개..대파 2개. 마늘 5알 넣고
간장 한컵..물 3컵.. 다시다 조금 설탕 조금 . 고추가루 반컵 안넣도 되요.
불 쎄게 하시고 스타트....
끓기 시작하면 불 줄이시고...놔두세여 건들면 계란이 삐져요...
15분정도
어느정도 쫄앗죠..
그담에 팁 .. 감자 깍뚝설기오 썰어서 넣으세여 감자 안으로 넣기.. 이쯤되면 계란 안터져요.
감자조림 됩니다....
10분정도 놔두시고 감자 익엇나 확인..
드셔보시는게 확실.... 익엇으면
물엿 한컵.... 좀 넉넉히...계란은 아직 싱거워요
다 익엇죠.. 간도 맞고 ...용기 옮기시고
다음 팁 양파 깍뚝 썰기... 왜 왜냐고..
양파짱아지 할거니까요...뜨거울때 넣고 안으로 저어주기
삶아진 양파 대파 건져 버리시고요..못먹는거임 지지..지지!!!
계란장조림 . 감자조림. 양파짱아찌까지
3개 동시 햇죠... 크하하
주말 잘보내시고요...홧팅 하세여
ps... 계란 삶고 찬물에 헹구죠 이때 계란 막 패세여 지도 뭐라고 옷을 안벗어요 계란에 틈을 주면 틈안으로 물이 들어가서 5분 정도 놔두면 잘 벗겨져요
첫댓글 아~~맛나겟당~~요식남들 부러움~난 음식똥손이라서~
아주 쉬워 그냥 망친다하고 해봐 망쳐도 계란이야 한번 하면 오래먹어
@하늘빛채훈 할 생각자체도 없음~요리는 ㅋ 걍 시켜먹는게 편함
@니캉내캉용수 하긴 시간 비용 생각해야지 혼자 살면 그게 편함
@하늘빛채훈 이시간엔 반찬준비하는 시간이겟내~~암튼 안자고도 일하는거보니 체력은 좋나보다
@니캉내캉용수 다햇지.. ㅋㅋ 한번에 3개씩...
벗기는(?)요령이 따로 있었군요 캄사합니다ㅡㅡㅎ
넵 많은 양을 벗길라면 넘 시간이 저렇게 패놓고 잠시 놔두고 물 틀러서 수압으로 벗기죠
야~~~~이런 비법이....^^
넵 해보세여 쉬워요
박수밖에 안나옵니다!
짱짱!울형아 머쪄요~
경배하라..ㅋㅋ
@하늘빛채훈 이미 오래전부터 하고 있었습니다 하하^^;;
@사과대디창환 이런... 하지마 하지마....
@하늘빛채훈 안되요~이미 형님 음식하는 손놀림에 빠졌어요
@사과대디창환 이런 일루와 일루와..
요거 좋지~^^
누나는 쉬운 거잖아
@하늘빛채훈 머ㅎㅎㅎ
그렇지??!! ㅋ
@율리짱은희 요리 잘하면서 내 레스피는 혼자사는 남자용 야 !¡!
아..밥에 물말아서 몇개 먹구싶어집니당 ㅋ 즐건일욜 되시어요~^^
넵 간장 밥도 좋은대여 계란 뽀샤서..참기름 좀 넣고
더운데 오늘도 수고많으시네요
네 덥네요..헉헉
@하늘빛채훈 에어컨 안키고 밥 햇더니 더워서 씻엇네요 ㅠ
여름 다시오는듯요
@사라윤경 태풍 새퀴가 온다는데 아놔 넘 더워서
맛나보여요~^^
와 먹으러 60개다
@하늘빛채훈 두판하신거에요~~
여윽시~
전 계란보다 감자욧~^^
@빛고을경륜 응 암떠나..먹어 다 니꺼해
@하늘빛채훈 아~~~
씐나요~~ㅋ
눈으로 다 먹었습니다~ㅋ
@빛고을경륜 그럼 ..수고
@하늘빛채훈 쉬엄쉬엄하세요~
@빛고을경륜 일이 없다 쉬고잇다
오~항상 봐두 신기방기..많은양 하는거보믄ㅎㅎ
계란 안 삐지게 맹글기~^^
직업이다 어째..ㅋㅋ 먹고살라면