빨간 콩나물무침 만드는법 콩나물국 콩나물무침 두가지 동시에 만들기

[소영정]

빨간 콩나물 무침과 콩나물국 두 가지 동시에 만들기!

소개

오늘은 콩나물로 두 가지 메뉴, 빨간 콩나물 무침과 콩나물국을 동시에 간단하게 만들어 보는 방법을 소개합니다. 콩나물은 영양가가 풍부하고 다양한 요리에 활용하기 좋은 식재료입니다.

준비물

• 빨간 콩나물 500g
• 물 1리터
• 다시마 1장
• 소금 1큰술
• 마늘 3쪽
• 파 1대
• 참기름 1큰술
• 고춧가루 1큰술
• 간장 2큰술
• 후추 약간

레시피

1. 빨간 콩나물은 흐르는 물에 깨끗이 헹궈 물기를 빼고, 마늘은 다진 마늘, 파는 채 썰어 준비합니다.

   

   빨간 콩나물, 마늘, 파

2. 냄비에 물 1리터를 넣고 다시마를 넣고 끓입니다. 끓으면 빨간 콩나물을 넣고 3분간 데칩니다.

3. 콩나물이 데치면 찬물에 헹궈 물기를 빼고, 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.

4. 볼에 콩나물, 다진 마늘, 파, 참기름, 고춧가루, 간장, 후추를 넣고 골고루 버무립니다.

   .10000recipe.com

   콩나물 무침

5. 콩나물을 데친 육수는 찬물에 식힌 후 소금 1큰술을 넣고 맛을 봅니다.

   .10000recipe.com

   콩나물국

6. 콩나물 무침과 콩나물국을 완성했습니다.

팁

• 콩나물은 데치는 시간이 길어지면 콩나물이 너무 익어 질 수 있으니 주의합니다.
• 콩나물 무침의 양념은 취향에 따라 조절할 수 있습니다.
• 콩나물국에는 취향에 따라 김, 계란, 쇠고기 등을 추가해도 좋습니다.

후기

이렇게 간단하게 빨간 콩나물 무침과 콩나물국을 두 가지 동시에 만들 수 있습니다. 콩나물은 영양가가 풍부하고 다양한 요리에 활용하기 좋은 식재료이니 자주 활용해 보세요. 맛있게 드세요!

주의

• 위 레시피는 기본적인 조리법이며, 취향에 따라 재료나 양념을 조절할 수 있습니다.
• 콩나물은 익히면 영양가가 파괴될 수 있으니 데치는 시간을 주의해야 합니다.
• 콩나물 알레르기가 있는 경우에는 섭취를 삼가야 합니다.