안녕하세요~~
또 오리사냥입니다...지겨우시죠?? ㅎㅎㅎ
좀전에 샌드위치를 하나 해먹었거든요.
그 사진 올리면서 저희가 여지껏 먹어본 치즈들을 선보일까해요~~물론 먹기 바빠 못찍은 사진도 있구요.
슈퍼에 갈때마다 수없이 많은 치즈 종류에 눈이 휘둥그레진답니다. 아직 못먹어본 치즈만 쬐금 과장해서
한트럭은 될듯하더라구요 ㅎㅎ
치즈에 대해 자세히는 모르지만...올려보아요!!
Roquefort (혹크포ㅎ) 으미...발음 적기 힘들어랑 ;;;
프랑스를 대표하는 치즈라고 볼수 있죠. 푸른 곰팡이가 특징인 치즈죠.
요즘 미국이 지네 나라 고기 안사면, 저 치즈도 수입안한다고 우기고 있는 중이랍니다~~
전 맛이 조금 약한걸 사먹어봤어요. 맛이 강한건 많이 짜고...뭐 그렇다네요.
이건 다른 회사에서 나온 푸른곰팡이가 있는 치즈랍니다~~ 아직 개봉을 안했는데..위에것보다 맛이 강하다는데..
기대됩니다 ^^
이 치즈는 보통 치즈와는 좀 다른가봐요. 만들때 손이 많이가는...(안봤으니 모르고요 ㅎㅎ)
냄새가 좀 나네요 ^^;; (아~~구려 ㅎㅎ)
보통 Camenbert (까멍베르)를 많이 아시는데 보통 세가지로 나뉜답니다.
Coulommiers (꿀로미에르)와....
이건 '까멍베르' 고요
세번째 Brie (브히)...세가지의 특징이라면 까멍베르 →꿀로미에르 →브히 순으로 맛이 강.중.약...이정도로
생각하시면 되요. 먹기에 브히가 가장 편하더라구요.
이건 다른 회사에서 나온건데요. 브히같은 느낌이였어요.
이건 염소치즈예요. 아직 미개봉이랍니다.
이건 Lq vache qui rit (라 바쉬 끼 히) =소가 웃다라는 상표예요.
열면 낱개 포장 되어있고, 입에서 살살 녹아요. 전 이걸 좋아해요!!
이건 일명 '어멈딸' ㅎㅎㅎ (전에 에멍딸이라고 적어올렸는데 이런 말로 재치를 보이신 분이 계셨어요 ^^
그래서 저두 그때부터 어멈딸이라고 한답니다)
한국에선 에멘탈이라고 불리죠~~
깍뚝썰기해서 샐러드에 많이 넣어먹어요!!
Mozzarella (모짜렐라)~~이건 다 아시죠?? ^^ 제 블로그에 이걸로 해먹은게 올려져 있긴한데...
사진이 20장이 되서리 못올렸어요.
Fromage à Tartiner (프호마즈 아 따 ㅎ티네 ) 으미~~~~;;;
이건 빵에 발라먹게 나온 치즈랍니다. 그속에 호두 들어가있는것도 있고, 토마토 마히네 들어가있는것도 있고..
저건 허브와 마늘이 들어가 있는 거랍니다~
이 사진은 전에 '핫클레뜨'해먹으면서 '퐁뒤'용 치즈도 같이 먹었었거든요.
치즈사진만 크게 찍은게 없어서리...^^
그리고 지금 저희집 냉장고에 있는 치즈들 입니다. 아구...한놈이 결석했네요 ㅎㅎㅎ
이곳 유럽은 겨울이면 특히 볕이 별로 없어 칼슘의 섭취가 중요한데요...
오리사냥과 오리사냥꾼은 이렇게 치즈를 먹으며 위안 삼는답니다~~
그리고 이제,,,
좀전에 해먹은 줄무늬 샌드위치를 소개할께요!!
준비물이예요~~
고기와 야채를 골고루~~
재료들을 잘 얹어주시고~~
이케아 냄비 중 젤 작은 냄비 뚜껑으로 꾸욱~~눌러줍니다. 호떡처럼요 ^^
이렇게요~~ 요즘 날씨가 추워서 그냥 먹는것보다 살짝 데워서 먹는게 좋더라구요.
줄무늬가 나있으니까 더 맛나게 보이게 하기두 하고요~~
두입 베어물고 사진 한컷~~~
어떤가요? 아이들에게 간식꺼리로 햄버거가 아닌 샌드위치가 괜찮겠죠?
야채를 안먹는 아이들에게도 괜찮을것같구요.
사진이 많아서 보시는데 힘들었죠??
수고 하셨습니다~~~^^
꽃돼지신여사님~~저두 이곳에 넘쳐나는 치즈속에서도 먹어본것도 작고, 모르는것도 많은걸요~~그리고 전 한국에 있었으면 치즈에 관심없이 살았을껄요~~오시면 저기 있는거 다 사서 같이 먹어요~~^^
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아무래도 이곳 저녁상에 치즈만들어서 올리신 분 봤어요~~저두 그 수제 치즈맛이 궁금해지는걸요~!!
제가 좀더 알고 알려드리면 더 좋았을텐데...그쵸? 나중에 2탄 준비해서 올린땐 좀더 나아져있겠죠 ^^
더 많이 알려주시면 머리아파 공부 안할지도 몰라요.
맑음님두 참~~~^^ 아마 제가 2탄 올려도 지금처럼 사진만 열심히 찍어서 올릴것같아요~~~^^
저 위에, 만들 때 손이 많이 간듯한 치즈, 그리고 포장에 옛날 밀랍도장 흉내를 낸 프라스틱 도장이 있는 치즈는 나도 잘 먹어.그리고 아이들은 소머리표~,핫샌드위치는 정말 맛있어 보인다. 나 다욧방에 입성했는데 여기들어와서 결심이 마구 흔들릴라구 해.ㅋ~
유유맘 언니~치즈도 있으니까 따뜻한 샌드위치 드셔보세요!! 그리고 저희는 저 샌드위치로 저녁으로 먹고 아무것도 안먹을때 있거든요~~나름 다욧되던데요 ^^
와~~~치즈다... 맛있겠다
몸에도 좋은 치즈~~맛도 좋은 치즈~~^^
고기 다 익었낭... 다익었으면 입으로 ^^
앗참,,설명을 안드렸네요. 만약 한국에서 베이컨으로 해드신다면 고기는 따고 굽고 사용하셔야해요. 저 상태로는 고기가 안익거든요~~제가 사용한건 저 상태로 먹을수 있는거거든요~~장서우님 아니였으면 저의 설명이 부족한걸 몰랐을뻔했네요~~치즈 올리기 바빠서리~~고마워요!!
우왕 치즈 넘 다양하네요~~~~ 부럽^^ 맛나보이는 웰빙 샌드위치네용^^
제가 찍어올린 사진보다 몇배많은 치즈가 더 있어서 저두 슈퍼가면 수정이^^님처럼 놀랜답니다 ^^ 살찌는 소리도 같이 들리지만, 간단해서 자주 해먹는답니다. ^^
오리사냥님. 저절로 침이 고여요.ㅠㅠ 저좀 뎃고가주세요..
얼렁 오세요~~~분홍고냥이님,,,아직 저희집 냉장고에 치즈 많이 있어요~~^^
저녁 먹고왔는데도 "급" 먹고싶어졌어요...ㅡ.ㅡ
식사하시고도 하나는 거뜬이 드실수 있으실꺼예요. 양이 그리 많지는 않거든요~~저두 밥먹고 허전해서 먹은적 있어요 ^^;;
재료가 다 신선해서 넘 먹음직 스러워요~~색상도 이쁘고 우앙..먹고싶다
야채는 신선할때 가장 맛있다고 하더라구요~~평소에 잘 안챙겨먹게되는걸 넣으니까 자연스럽게 먹게 되더라구요~~~apple09님과 나눠먹고 싶네요 ^^
아~ 다 먹고 싶네요.. 아..배고파...방금 먹고 보는데도 군침이 입안 가득 절절 흐릅니다...파리바께트라도 가서 샌드위치 사 먹어야겟어요..ㅋㅋ
저희도 간식으로 자주 해먹는거라...지금 보니 저두 또 먹고 싶네요~~~해먹으러 갑니다!! 휘리릭 ~~ㅎㅎ
저도 뜨끈뜨끈한 샌드위치를 좋아하는데~ 게다가 다양한 치즈들까지~ 부러워요~
뜨끈 뜨끈한 샌드위치가 치즈도 적당히 녹게해줘서 좋더라구요~~~옆에 계시면 같이 해먹을텐데...
정말 맛있는 샌드위치 겠네요~
간단하고 맛있는 샌드위치였답니다~~^6^