만들기 쉽고 보기 좋고 맛있는 치즈 스프링롤 안주(맥주, 양주) 만들기

드디어 오늘 정회원이 되었습니다. 제가 호프집을 하면서 개발 한 안주 가운데 한가지를 알려 드릴까 합니다. 주로 맥주나 양주 안주로 이용하시면 될것같은데요, 재료는 춘권피(월남쌈을 해먹을때 사용하는 쌀로 만든 종이처럼 얇은 피), 피자 치즈약간,햄약간, 소스1:케찹, 타바스코소스, 소스2: 허니머스타드소스. 만드는법: 1.덩이로 된 피자치즈를 새끼 손가락 보다 약간 가늘게 해서 막대모양으로 썬다. 2.냉동된 상태의 춘권피를 해동시켜 춘권피에 1의 막대치즈를 싼다 (새지않도록) 3.춘권피에 햄(슬라이스되어 파는거나 질 좋은 햄)을 2와 마찬가지로 싼다. 4.2,3공히 붙일때는 끝부분에 푼 계란이나 물을 묻혀 붙이면 된다. 5.만든 스프링롤을 기름에 튀긴다.(안에 치즈가 녹을 정도만 튀기면 됨) 6.소스는 케찹에 타바스코 소스를 약간 첨가해서 약간 매콤한 맛이 나도록 하고 취향에 맞게 따로 허니 머스타드 소스를 곁들여 양념종지에 내면 됨( 오이나 당근 같은 야채를 막대 썰기 해서 곁들이거나 양상추 샐러드를 겯들이면 더욱 보기 좋고 푸짐해 보이겠죠.^^) 이안주를 장점을 일반 시중에서 파는 치즈 스틱보다 저렴하고 맛이 좋다는 것(파삭파삭하면서,한입 씹으면 안에서 치즈가 녹아 흘러내리는게 아주 먹음직 스럽습니다. 또한 짭짜름한 치즈 맛이 맥주 안주로도 안성마춤입니다.)또하나 적은재료로 만들수 있다. 실제 내용은 얼마 들지 않으면서 춘권피로 둘둘싸기 때문에 푸짐해 보이면서 만들기도 쉽고 미리 만들어 1회나갈분량씩 냉동시켜 사용하면 됨 호운사 여러분들께 많이 도움이 되길 바람니다. 빨리 등업시켜주시면 더 많은 정보를 싣도록 하겠습니다.