두릅+소고기 산적

[청 성 락]

소고기+두릅 산적

음식에는 궁합이 있지요.
돼지고기+부추
당근+기름 등등

이 두릅은 소고기와 궁합이 아주 잘 맞습니다.

맛도 잘 어울리지만
두릅에 있는 비타민이 소고기의 부족한 영양소를 채워준다고 하네요.
함께 먹으면 체력 증진도 되지만 피로 회복에도 탁월한 효과가 있다고 합니다.

보약과도 같은 제철 먹거리 많이 먹고 더 건강해지길 바래봅니다.

두릅+소고기 산적

재료:소고기+ 두릅+밀가루+ 계란 다진마늘 약간,간장,참기름

방법은 간단합니다.

1.소고기는 간장+다진마늘+참기름으로 조물조물 무쳐 밑간을 해둡니다.

2.간이 배일 동안  두릅은 깨끗이 손질해서 데쳐낸 후 물기를 꼭 짜 둡니다.

3.두릅과 소고기를 사이사이 끼워 밀가루-->계란물을 입혀 노릇하게 구워내면 완성!

[떡두꺼비]

내년에는 시골에있는 땅두릅으로! 행복하세요

[청 성 락]

그러셔요..맛있을겁니다..ㅎㅎ