<p style="text-align: left;">더치커피를 내려갔었는데..<br>더치커피가 뭔지 모르고, 찬조한 커피 받으신분 중 어떻게 드시는지 모른다는분들이 계셔서 글 남겨드립니다~~<br><br>알고 드시면 두배로 맛나게 즐길수 있어요~~~♡<br><br>※ 레지나표 더치커피 맛있게 드시는 방법!!<br>냉장고 보관하시고, 암벽등반 가실때 보냉통에 원액과 물의 비율을 1:3정도 타서 아이스커피로 드시길 권해드려요~~~~<br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZNQK/ab710bb032414c98ead1c3005bbc1a43b5069748" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZNQK/ab710bb032414c98ead1c3005bbc1a43b5069748" data-origin-width="2252" data-origin-height="4000"></div><p style="text-align: left;">콜드브로우=워터드립;더치커피내리는 기구입니다.<br>5병 볍입하기 위해 10-12시간 추출시간을 거쳐 4일간 20병 분량 추출해서 병입했습니다~~</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZNQK/c2a584779cea261cb81a11a0deba073151a64918" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZNQK/c2a584779cea261cb81a11a0deba073151a64918" data-origin-width="2021" data-origin-height="3401"></div><p style="text-align: left;"></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZNQK/57d5c70f9b08c6b1e4d9ae1ca8eee6ad09ac78c1" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZNQK/57d5c70f9b08c6b1e4d9ae1ca8eee6ad09ac78c1" data-origin-width="2252" data-origin-height="4000"></div><p style="text-align: left;"><br><br><br>■ 더치커피는 <br>워터드립커피(Water Drip Coffee)<br>혹은 콜드 블루(Cold brew)라고도 불리운다.<br><br>더치(Dutch)는 '네덜란드의' 또는 '네덜란드인의'라는 의미이다 네덜란드인들이 17세기 대항해시대에 식민지이던 인도네시아에서 생산한 커피를 배에 싣고 유럽으로 운반하는 과정에서 커피를 마시고 싶었지만, 배에서는 불을 피우는 것이 금지되었고 또한 장기간의 항해에도 쉽게 변질되지 않고 보관이 쉽도록 커피를 찬물로 우려 마신데서 유래하였다고 한다.<br><br>차가운 물로 2초~5초에 한 방울씩 떨어지는 물방울로 추출되는 느림의 미학이요, 중력의 법칙을 거스리지 않는, ‘커피의 눈물'이라 불리는 추출방법이다. <br>추출에 소요되는 시간은 보통12시간 ~15시간 정도.<br><br>상온의 물을 한 방울 한 방울씩 떨어뜨려 천천히 커피를 추출하는데 찬물로 커피를 추출하므로 카페인 함량이 적고 장시간 보관해도 향이 오래 보존되며 뒷맛이 깔끔하다.<br><br>일정기간 보관도 가능하여 냉장고에서 며칠간 숙성시켜 마시면 와인처럼 향긋하고 알싸한 맛을 즐길 수 있다.<br><br>* 깨끗하고, 담백하고, 깔끔한 풍미(맛과 향)를 함께 느낄 수 있다.<br><br>*숙성된 와인처럼 깊고 진한 맛을 즐길 수 있다.<br><br>■ 더치커피를 즐기는 방법<br>뜨거운 물이 아닌 차가운 물 or 차가운 냉장상태에서 추출하는 더치커피는 원두의 기름 성분이 거의 추출되지 않기 때문에 무더운 여름날 커피의 청량한 맛을 즐기기엔 더할 나위 없이 좋다.<br><br>더치커피라고 해서 반드시 차갑게 마셔야 하는 것은 아니며 뜨거운 물로 희석하여 아메리카노 스타일로 마시거나 찬물로 희석하여 아이스 아메리카노 스타일로 즐겨도 좋다. 아니면 우유로 희석하여 라떼 스타일로 즐기거나 기호에 따라 다양한 부재료를 활용하여 다양한 방식으로 즐길 수도 있다.<br><br><br><br></p>
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첫댓글 와우~~
굿!!!!!!!!
정말 장시간의
기다림의 미학으로
만들어낸 풍미가 가득한
더치커피를
선물로 20병이나 준비해 주시고
더 많은 분들이 드실수 있게
챙겨주셔서 넘나 감사드립니다!!
한울을 사랑하는 맘이
가득 느껴지네요!!!
레지나님 짱!!!!
더치페이는 익숙한데 더치커피는 첨이라서~~내가 상품을 타지는 못했지만 담에 맛있게 한잔 부탁합니다~~^^
그래도 난 밀크커피가 아직은 좋지만^^ 맛있게 먹어볼텨~~ㅎ
찬조 고마워요~~
오~~ 저두 두어잔 맛 봤는데 아주 맛있더라구요~^^
덕분에 입이 호강했습니다 감사해요~^^
상품으로 잘받았어요
잘먹을게요
제가 커피덕후라...
그 많은 선물중에 더치커피를 꼭 타고 싶어 죽어라~했건만...
우리 6조는
다들 넘나 양심적인 팀원들이어서
결국 날아갔네요~🤣
뭉치야 나두 더치커피 좋아해
미석언니가 내 선물봉지 보더니 안쓰러워하며 줬어
귀한커피 득템 ㅎㅎ
커피상품 잘 받았습니다
감사합니다^^
레지나님 덕분에 ☕️ 한잔 해야겠네요.
시간과 정성들여 가져온커피
어제 모닝커피로 넘 잘마셨네요
상품으로 받았어요... 집에 오자마자 냉장고에 보관... 맛나게 분위기 있게 마실게요... 감사합니다
커피 설명 잘 읽어 봤습니다..
좋아요......향기 전해지는 듯
글을 읽으면서 커피에 향이 느껴지네요~
상세설명 감사합니다~
와~~
많은 시간을 요하는 작업이네요.
커피를 썩 좋아하진 않지만 요날은 2잔이나 마셨답니다.
부연 설명 감사요~~
레지나커피라 난 그냥 맛있었음
믿고 마시는 정성스런커피ㅎㅎ
지금도 피곤해서 그런지
따듯한 아메리카노 생각나네~~~
레지나님 먼길모셔서 후원도 감사하고 함께하여 더더욱 즐거운 시간 이였습니다
먼길 오가시느라 수고가 많으셨어요
늘 행운이 함께 하시길요
사업또한 번창하세요~~~
레지나표 커피 맛을 알아서인가 아쉽ㅠㅠ
그래도 현장에서 두잔 마셨으니 감사한 마음 한가득입니다~~^^