계란을 알고먹자

[오뚜기(울산)]

계란값이 고공 행진을 하다 보니까 미국산 계란이 수입이 되어서
마트에 진열이 되어서 팔고 있기에 비교를 해 보려고 사 왔습니다..

1. 왼쪽에 있는 계란은 국산 계란으로 왕란으로 팔리고 있는 겁니다.
오른쪽은 미국산 계란으로 신선 특란으로 팔고 있습니다.

2. 왼쪽의 흰색 계란은 미국산이고 오른쪽에 있는 계란은 국산 계란입니다.
그냥 봐서는 왕란이나 특란이나 크기가 거의 차이가 나지는 않습니다.
3. 왼쪽의 국산 계란의 무게는 66.1 g 이 나가고요.

오른쪽의 미국산 계란의 무게는 63.1 g 이 나갑니다.
왕란과 특란의 차이기 때문에 무게로는 정확하지는 않습니다.
왕란이 남아 있어서 색깔로만 비교를 해 보려고 미국산 계란을 구입을 한 건데요.
마트 직원에게 물어보니까 같은 특란은 크기가 같다고 합니다.
몇 십 년 전에는 우리나라에 흰색 계란이 많이 나왔었고
쌍란도 많았으며 왕란이라고 하면 상당히 큰 것이 많았는데요.
언제부턴가 흰색 계란이 자취를 감추고 큰 계란도 안 나온 지가 꽤나 오래된 것 같습니다.

4. 왼쪽은 국산 계란이고 오른쪽은 미국산 계란입니다.
국산 계란은 흰 자가 노르스름하고 노른자는 진한 노란색이지만
미국산 계란은 흰 자가 흰색이고 노른자는 연한 노란색입니다.

5. 뜨거운 팬에 구워보니까 계란 노른자가 진노랑과
연한 노랑으로 색깔의 차이가 납니다.
소금을 안 넣고 구워서 맛을 봤지만 두 가지다 싱겁지가 않았고
제 입맛에는 미국산 계란이 더 고소하고 맛이 있었던 것 같습니다.
같은 특란으로 가격을 비교를 해 보면 국산은 (30 개) 1판에 8,900원이고
미국산 특란은 (30 개) 1판에 6,950원입니다.
먹는데는 미국신 계란이 더 고소한게
선울용 아니라면 미국산도 관찮아요

[소당 / 경기]

참으로 세심 하십니다 좋은정보 올려주시여
감사합니다 ㆍ

[오뚜기(울산)]

감사합니다
요즘계란값이 금값이죠
쎄일할때 30 개 한판 4.500원 짜린 유통기간이
임박해서 급매하는것입니다
보로먹는되는별이상없지요
읽어주시고 댓글주시니 고맙습니다

[오개(수원)]

이거 어디서 퍼온게 아니고 일일이 직접 비교 해 본거군요
성의가 대단 하십니다

[오뚜기(울산)]

계란이 금값 이라서 미국산
국내산 차이를 알려고
두판을 샀습니다
삶아서 먹어 보고 후리이도 해 먹어보고 맛으로는 미국신이 더 고소한것 같았습니다
별 이상을 발견 하진 못했고
색갈만 조금 차이가 있었습니다

[영선(순천)]

자세하게 알려주셔서
잘 알고 갑니다 감사합니다 ^~*

[오뚜기(울산)]

도움이될만한근거는 못찿았습니다
국산이나 미국산 차이가 색갈로 구분하고 후라이 했을땐 섞어놓으면 맛으로도 모릅니댜
다만 미국산 따로 먹어보니 고소한 맛은 미국산 입니다

[자야(여수)]

대단하신 오뚜기님!
우리 카페의 진정한 보배로운 님입니다
님께서 직접 미국산과 국산을 일부러 사 서 비교 분석해서 이렇게 올려주셨으니 이것은 우리 생활에 직접적인 생활정보라서 더욱 값진
글입니다

세계 정세를 아는것도 좋고
일반 우리들의 생활상과는 좀 거리가 먼 어떤것에 대하여 과학적인 설명 이해 분석도 좋지만
우리들의 피부에 직접닿는 계란비교 분석은 누구도 감히 생각지도 못 할 정보입니다

며느리가 놔 먹인 촌닭 계란을 두판 사 다 줘서
먹는데 여기도 혹시 미국계란 들어오면 사 볼랍니다
감사합니다

[오뚜기(울산)]

구별없이 익혀놓으면 모릅니다
미국산 국내산 따로놓고 분석해 보면 후라이 맛은 식용유 때문에 거의 비스하지만 미국산이 더 고소한것같더군요

[앤듀Andyou서울]

오뚜기님께서 직접 시식을 해보시고
내려주시는 비교분석정보 고맙습니다
사실 계란을 살때 산지까지 확인하지는 않는데
마누라한테 이정보를 얘기해주고
참고하라고 일러두겠습니다

[오뚜기(울산)]

별효과가 없어요
집사람 결과보고도 마찬가지입니다
그러거니 하고 지나가시면됩니다

[앤듀Andyou서울]

하긴 마누라 제말은 개코같이 여깁니다
마누라 어디 팔데 없나 ?

[수정(강원)]

으이구~~~
팔려가지나 마세요

[수정(강원)]

계란 사먹지 않으니
계란값도 모르고 있습니다
5마리의 닭이 알을주니 이웃과
나누어 먹기도 하지요.
귀한정보 감사합니다

[오뚜기(울산)]

그 계란 맛은 확실히 고소할겁니다
그런계란은30개한판에 1.2000원 정도 가격입니다 ㅎㅎ

[강산(서울 동작구)]

대단하십니다.비교분석을 시도한다는것이...
미국산이 고소하다는것인데 그렇타면 영양면에서두 더~

[오뚜기(울산)]

영양면은 분서을 못하만
그냥심심하니 대조해본것 뿐입니다ㅎㅎ

[수행자(대전)]

국산란과 수입란을 비교분석하셨군요
저는 밭에다 계사를 2*8M크기로 지어놓고
아레리우카나라는 닭을 약20수 키우고있습니다.
혹서기나 혹한기에는 알을 적게 낳더라구요
처음에는 알 하나에 10000원 했는데 요즘은 5000원정도 한다하네요

[오뚜기(울산)]

계란이 무쳑 비싸죠
계란이55%올랐지요
심한곳은거의100%올라가면물가는내녀오지않습니다