오랜만에 초계탕먹으러갔습니다.
제가군대에있을 때 남쪽지역사는 동기들은 초계탕을 모르던 동기들도 많았고, 대부분 초계국수를 알지 초계탕 자체는 많이 알려지지않았더라구요.
아마 북한음식이기도하고 경기도나 서울쪽에서 많이드시는거같아요!
초계탕은 닭육수에 닭고기,갖가지야채 그리고
식초와 겨자를 넣어서 먹는다하여
식'초' 와 '겨(계)'자를 넣어서 먹는다하여
초계탕이라는 썰이있습니다.
여름에는 식초같이 시원상큼한 음식을 먹으면 더위도이겨내고 맛있는거같아요.
초계탕을 좋아해서 동네주변 유명한동네 다 찾아가봤는데, 이번집은 차타고 50분정도 걸렸습니다.
전을 하나 줍니다.
사실 두장주는데요, 더 드시고싶으면 식당 입구쪽에서 사장님이 계속 굽고계셔서 계속 가져다가 먹음 됩니다.
여기는 김치가 엄청 맛이있었어요.
옛날 동치미맛..? 깔끔하고 얼큰하니 시원했습니다.
1. 초계탕
맛 : 저는 묵을 넣어주는 초계탕을 처음먹어보았습니다. 제가 맛있다고 여태먹었던 초계탕은 양상추를 많이넣어 주시고 아삭한감을 주었지만, 이 집은 양상추가없고 치커리가 들어가있었습니다
육수는 : 닭육수가 진하게냄새가나구요, 생각이상으로 겨자를 안넣어도될만큼 칼칼하고 짭조롬한것이
제가 저희동네주변에서먹었던게 맛이없을정도로 시원하게 딱 떨어지는 맛
아쉬운점 : 고추가너무많이들어가있어 맵습니다. 치커리가 써서 마치 국물과 치커리를 먹으면 당귀우린 국물을 먹는것 같이 써 질 수 있습니다.
2. 막국수
맛 : 초계탕과육수맛이다릅니다. 다진양념을 풀기전에 초계탕과하나 시켜서 육수드셔보시면 미묘하게 다릅니다.
막국수 먹는법 : 면에 서빙되어나온 전을 잘라서 싸먹어드셔보세요 고소함과 메밀냄새가 배가됩니다. 진심 신세계였어요. 고소함이 조용히 몰려오다가 갑자기 쓰나미치는기분..
초계탕은 맛이있었고 육수가 진하디진했고, 여태 제가 맛있다고 다녔던 초계탕집이 잊혀질정도로 육수가 진하니 맛있었습니다.
총평
- 맛
초계탕 9/10
막국수 8/10
- 서비스
7/10. 정신없음... 오더가들어갔는지 종종 혼란스럽고 어지러웠어요 식당이
- 위치
차 없으면 못갈곳. 경기북부 송추쪽에서 더 들어가는 양주시 부근입니다.
첫댓글 상호좀 비댓으로 알 수 있을까요??
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우아ㅏㅏㅏㅏ 침 고이네요
저도 어딘지 정보 좀 알려주실 수 있으신가여ㅠ
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양주시민인데..가게명좀 부탁드립니다!
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저도 정보좀 부탁드립니다!
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서울 경기지역쪽이면 상호명좀 알려주세요.
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.19.06.03 06:26
평래옥 가보셨나요>??
저는 저희동네이있는 맛집만 가봤어요 ㅠㅠ
상호명 알려주시면 감사하겠습니다!
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.19.06.21 22:26
상호명 부탁드립니다퓨ㅠㅠㅠㅠㅠ
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