◐장수곱돌◑ 집에서 즐기는 돌솥비빔밥

[산부추]

예전부터 사고 싶었던
장수곱돌(각섬석) 솥

지금 길 들이는 중인데요
네 번 정도 해 먹었습니다


밥맛이
진짜 좋고
집에서도 돌솥 비빔밥이며
아침가리긴밭님 다래순나물 올려서
먹는데
정말 아흐~

집 나간 입맛을 찾아준다는
말을 어디서 읽었는데 ㅎ
우리 오빠 동생 언니 다들 한개씩
사주고 싶어집니다

정말 맛있게 먹었던 첫날 돌솥 비빔밥입니다

큰 뚝배기 2개
밥공기2개
4~5인용 밥솥 1개
삼겹살 구이판까지 주문 했습니다

장수곱돌 사장님은
그냥 바로 헹궈서
약한불로 해서 처음 6번까지는
중불로 해서 사용하면 된다고 하셨는데요

저는 쌀뜨물에 소금 넣고
10분간 삶았습니다

조심해야 합니다
돌덩이라 뜨겁고 무겁고
손목이 아파
왜 이런 고생을 사서 할까 후회도 합니다

한 김 식혀서
식용유를 앞뒤로 잘 발라주고
10분있다
뜨거운 물로 세제 섞어 후다닥 씻어 냅니다

힘들고 손목이 아파도
이런 과정들도 즐깁니다
내 가족이 된 그릇들 환영인사죠 ㅎ

말리는 중 입니다

한시간 가량 불린 쌀로

밥을 앉혔어요
잘되나 안되나 호기심에 뚜껑을
서너번 열어다 봤네요

누룽지
뜨거운 물을 끓여서 부어 줍니다
절대 찬물 부으면 안됩니다

느타리버섯 잘게 찢어
데쳐서 팬에 죽염.참기름넣고
센불에 볶아 줍니다

당근도 볶습니다

물에 불린 표고버섯도 데쳐
볶아 냅니다

시금치 데쳐 조물조물 무쳐내고요

소고기는 밑간 양념해서
센불에 볶습니다

아침가리긴밭님 다래순나물
500g 짜리 반 먹고 남은거
한주먹 불리니 이리 많습니다

밑간해서 조물조물 무쳐
들기름+참기름 넣고 볶아 줍니다

참기름 .물 한스푼 넣고
갓 지은 밥을 뚝배기에 살포시 담고
가스불에 올립니다

나물을 그 위에 돌려 담고
노른자만 가운데 올려 보았습니다
고추장은 볶은 소고기를 넣었습니다

누룽지도 맨날 먹고

돌솥비빔밥 먹고 밑에
눌러 붙은 누룽지에 또 반합니다

현아님
건다래순 나물 무친걸 밥위에
올려놓고

밥을 했는데

정말 맛있습니다
양념간장 없이도 정말 맛있게 먹었습니다
다래나물이 이리 맛있는줄 정말 몰랐습니다


알려주신대로
아린맛을 잘 우려내서 그런지
아침가리긴밭님 다래나물에
뿅~반했습니다

누룽지는 밥 할때마다 계속 나옵니다

뽕잎도 헹궈서
물로 끓여 마시니
음~당뇨와 다이어트에 참 좋다고 합니다
(신랑이 넘 많이 넣었다고 타박합니다)

오늘 두 번째
돌솥비빔밥 준비 해 봅니다

맛은 상상에 맡길께요ㅎ

[꽃아리]

저두 작은 솥으로 하나 가지고있어요~
집에선 여기다가 밥지어먹는데.,
누릉지숭늉을 함께 먹을수 있어 넘좋아요~
저렇게 이쁘게 데코하시고
아까워서 어떻게 비비셨데요..

[산부추]

꽃아리님도 맛있는 밥 드시는군요ㅎ
전기밥솥 10년 넘어
보온만 하면 밥이 누래져요
이젠 곱돌에 계속 해먹으려구요
누룽지먹는 재미가 쏠쏠 합니다

[타민]

우와 세상에나 맛나겠습니다
요리사 공주님은 안나오셨네요 ㅎ

[산부추]

뜨거워서 절대 옆에 오면 안됩니다 ㅎ
편~한 밤 되세요

[갈바람 구미상모]

너무 부지런하심요
같이사시는분 너무 부럽습니다 ^^~

[산부추]

우리신랑에게 꼭 전하겠습니다
프로필 사진 넘 굿입니다

[산부추]

감사드려요
편 한밤 되세요

[또깨비(강나경)속초]

오메
돌솥비빕밥 맛나긴한디
누룽지두 예술입니당~~ㅎ
근디
손목이 아파서리~~~ㅋ
그림의 떡이유~~ㅠ
무거우니
손목조심하세웅~~^♡^

[산부추]

첫날 정말 손목 떨어지는 줄
알았어요
무거워도 넘 무거운데
밥맛과 누룽지맛이 기가 막혀요

[관동(성복선)]

돌솥비빔밥의 고소함과 눙지맛의 구수함이 전해집니다~^^

[산부추]

누룽지 만들기에 재미 붙였습니다~

[이하람]

우와~
이렇게 예쁜 돌솥비빔밥 먹고나면
힘이 절로 날 것 같습니다
돌솥 구수한 눙지 최고지요

[산부추]

바닥에 누룽지 긁는 소리가
그리 경쾌할 수 없네요 ㅎ

[욕지]

예전에 참 좋아했는데 돌솥비빔밥, 보고만 있어도 좋습니다^^
음식 솜씨가 야무진 사람은 나물을 맛있게 무친다는 옛 어른들이 말했습니다.
감사히 배워 주십니다^^애구 못먹는 떡이지만 만족합니다^^

[산부추]

갖은 양념 넣고 조물조물 무쳐
신랑입으로 갖다 주네요
늘 고운댓글 주심에 감사드립니다

[영랑1]

오~호
너무나 이쁜 돌솥비빔밥
고소한 맛이 입안을
향기롭게 해주네요
산부추님
늦은시간 고문하십니다ㅡㅋ
쵝오♡♡♡♡

[산부추]

고문~~끔찍혀요ㅎ
제가 비빔밥 무지 좋아하거든요
곱돌솥에 먹으니
정말 감탄하다가
누룽지 막판에 긁어 먹으니
참 햄볶아요 ㅎ

[비밀]

건강밥에 누룽지까지 군침 도네요.

[산부추]

누룽지가 더 맛있어요
쉿! 비밀요 ㅎ

[예지니]

돌솥도 탐나고
돌솥비빔밥에 침이절로
고입니다
너무 맛나겠어요
무거워서 설겆이하기 힘들겠어요

[산부추]

뚜껑이 2개로
정말 밥맛이 좋으네요
진작 살껄 그랬어요
나중엔 사용하고 싶어도
못할듯 해요
넘 무거워서요

[내뜰안]

이루셨군요 ^^
갖고 싶은것.
저도 언제나 꿈꾸는것 무게 때문에 접고 소형 가마솥에 가끔 지어 먹고 지금은 좋은 스텐으로 바꿨어요.
담고 끓이는 식기도 건강에 아주 중요하답니다.
늘 기분좋을 주방 생활이겠습니다.
넘 맛있게 보여요.

[산부추]

가마솥 무쇠솥도 사고 싶었는데
둘다마찬가지로 무겁겠죠
어차피 산거 손에 무리 안가도록
요령껏 잘 사용하겠습니다
감사감사합니다

[통골농원(김인숙 인제)]

와~~집에서
돌솥비빔밥 솜씨 좋은 부추님 만드셔서 그런가 ㅎ
아님 재료 돌솥이
좋아서 그런가 ㅎ
욕심 나내요
어쩜 이래 맛깔 나게
만드셨내요
누릉지도 맛 나 보이고
돌솥 손질 방법두
자세이 알려 주시고
감사 합니다.

[산부추]

반갑습니다
많이 춥지요

추운날 돌솥비빔밥 집에서
즐기니 또 색다른 맛입니다
늘 더 건강 하시고 감기조심 하세요

[망여사]

정성이 가득 들어간 돌솥밥이네요......침만 넘기네요.

[산부추]

곱돌이 무거워
후회막심하다가 밥 해놓은거
보면 씨익 웃음이 납니다

[이루소서(이루)]

아고~
맛나겠어요
그림보고 침 만 꿀떡꿀떡 삼킵니다~ㅋ
무거운 그릇은 다 치웠어유
손목 지키려구유~ㅋㅋ
매일 돌솥밥하는 재미가 솔솔 하시겠어요.
맛나게 드셔요~~

[산부추]

사실 추석즈음에 놋그릇으로
다 바꿔서 몇달 사용하다 들어 갔는데
더 무거운 곱돌을 들였네요 ㅎ
그래도 지금은 밥맛과 누룽지
때문에 좋아요

[새미정]

오모나 돌솥비빔밥~~~
돌솥은 없고, 돌솔비빔밥은 먹고 싶고 어쩌나 ~~~
숟가락들고 산부추님네고 뛰어 갈까나~~ㅋ

[산부추]

우째요
주소 드릴께요
저녁땀에 오셔요 ~~ㅎ

[야소]

군침 넘어갑니다...

[산부추]

새미정님과 같이 오셔요^^

[뭉게구름(동영)]

올만에 댓글달아봅니다 ㅎㅎ
대다나다 ㅎ

[산부추]

ㅎㅎ
감사감사 합니다

[산부추]

어쩌죠
정말 집에서 편하게 먹는
돌솥밥 넘 맛있었습니다
기회 되시면 맛나게 드세요

[낮♡달]

와아~~~
뚝배기가 부럽네요!
식지 않는 돌뚝배기 비빔밥도 묵고 싶어요ㅎ

[산부추]

누룽지가 더 좋아요
정말 무거운데
밥맛은 기가 막힙니다 ㅎ

[아이들맘]

저도 돌솥마니아 입니당^^
곱돌솥이 구멍이 났는지 밥할때마다
물이 새면서도 밥이 되긴하더라고요^^
뚜껑은 있는데
솥만 살수 있으면 참 좋겠어요 ㅎㅎㅎ~

[산부추]

곱돌은 무조건 금이 간데요
저도 처음에는 물방울이 맺혀
불이 꺼지던데요
그럴때는 약한불로 하셨다가
중불로 6번만 해드시면
막힌다고 하시던데요

우째요
뚜껑보다
솥이 더 중요한데요 ㅎㅎ

[수희]

숱가락만 들고 갈게요...ㅎ

[산부추]

어서 오세요 ㅎㅎ

[천향수농원]

산부추님아
우리아저씨 반찬투정장이걸랑
헌데 돌솥밥만 해드리면,,,,,,,,,ㅎ
반찬 필요없느니라,,,,,,,,,
누룽지드시느라공,,,,,,,,,,
원적외선으로 음식물을 익혀서
아주 맛있는 밥이 되지,,,,,,,ㅎ
바지런한 부추님아,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ㅎ

[산부추]

손꾸락이 아파 통화하렵니다 ㅎ

[☆도덕마을(김금순)]

손목도 아픈 분이 또 일을 냈네요.
저도 큰 전골과 고기판을 구입해서 사용하다가
고기판은 금이가고 큰 전골그릇은 무거워 구석에 두었습니다.

아침가리긴밭님 나물은 참 참하지요^^
참한 나물이 참한 솜씨를 만나
빛나보이네요^^

[산부추]

신랑이 식당에서 나온 곱돌밥맛이 좋다는 그 말에
당장 구입했네요
요령껏 잘 사용 할께요
근데 금 가는게 당연한거라고 말씀 하시던데요
6번정도 사용하면 막혀진데요

주방에 놋그릇 치우고
걍 올려놨습니다 ㅎ

아침가리긴밭 현아님
다래는 요번에 진짜 반했습니다