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<p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size16">멀리 영동서 보내 주셨네요 <br>일반 마늘은 지금쯤 쫑 뽑기<br>늦은듯 한데요<br>홍산 마늘이라고 길이가<br>좀 짧고요 가늘어요<br>아주 연하고 달큰합니다<br>제가 시간이 없어 올해는<br>마늘쫑 그냥 지나려고<br>했는데 ㅎㅎ<br>또 만들게 되네요<br>식초물에 한시간 담금 했다<br>소금 식초 당분 넣고 물끓여<br>뜨거울때 바로 부어 줍니다 <br>하루 지나니 노란색으로 변신 <br>오늘 아침 한번더 물 끓여<br>식힌후 부어줬요 <br>몆일 있다 또 한번 더 물 끓여<br>부어 주려구요<br></span></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/9d441edf5eacac6b6fe65c5a16d5387113137910" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/9d441edf5eacac6b6fe65c5a16d5387113137910" data-origin-width="2268" data-origin-height="4032"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/d58e4bf1c2060cdaec038618bb8c3567adac56a9" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/d58e4bf1c2060cdaec038618bb8c3567adac56a9" data-origin-width="2268" data-origin-height="2479"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/de603e492d3722447388a3d39941c68b119bc32f" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/de603e492d3722447388a3d39941c68b119bc32f" data-origin-width="2268" data-origin-height="2450"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/41a8d5d8fe581c24fdf3cc458f3a3213b63544ea" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/41a8d5d8fe581c24fdf3cc458f3a3213b63544ea" data-origin-width="2246" data-origin-height="2643"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size16"></span></p>
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행복밥상＆요리조리
홍산 마늘쫑 삭히기
모모
추천 0
조회 834
21.05.19 13:52
댓글 10
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첫댓글 김치에 마늘쫑에 오늘 제대로 일벌이셨어요 마늘쫑 피클이에요?
ㅎㅎ 죽을뻔 이제 누웠어요
마늘쫑 장아찌
성공하셨네요.
완전 맛나보입니다~^^
올해는 패스~~하려고
했는데 지인이 보내 주네요 일복 터졌버렸어요
맛있어 보여요
색도 나오고~
작년에 고추장 발라서 보관 했는데 올해는
이대로 두고 먹을때 무쳐 먹으려구요
와 정말 알고싶었는데
올리셨군요
예날 엄마들은 소금물 끓요 부은 기억이 았는데
좀 다르네요
고맙습니다
몸살나셨군요
저도 첫번째 소금물 끓여 부어주고요
두번째 식혀서 부었요
아... 처녀때 울 엄니가 마늘종 저장하시던 방법이랑 비슷하시네요..
냉장고도 없었는데
큰 사기 단지에 한나 가득 만들어두면 노랗게 익어서 그냥 먹어도 맛났거든요.
모모님 최고시네요~
맞아요 항아리 큰 독에 가득 했지요
꾸득 말려 된장에 박아 두기도 하구요
여름,최고의 반찬이였지요