백종원 부추볶음 돼지고기부추볶음 만드는법

[박종아]

백종원 돼지고기 부추볶음 레시피

백종원 씨의 돼지고기 부추볶음은 간단하지만 맛있는 메뉴입니다. 돼지고기와 부추만 있으면 뚝딱 만들 수 있어 바쁜 날에도 간편하게 즐길 수 있습니다.

재료

• 돼지고기 채 200g
• 부추 1/2단
• 대파 1/3대
• 식용유 6큰술
• 설탕 1큰술
• 간장 2큰술
• 굴소스 2.5큰술
• 다진마늘 2큰술
• 물 60ml
• 참기름 2큰술

조리법

1. 부추는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 대파는 송송 썰어주세요.
   

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   대파 송송 썰기
2. 팬에 식용유를 두르고 대파를 넣고 볶아주세요. 파가 노릇노릇해지고 파기름이 나오면 돼지고기를 넣고 볶아주세요.
   

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   돼지고기 볶기
3. 돼지고기의 색이 변하면 설탕을 넣고 3~4분간 충분히 볶아주세요.
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   돼지고기 설탕 넣고 볶기
4. 간장, 굴소스, 다진마늘을 넣고 볶아주세요.
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   간장, 굴소스, 다진마늘 넣고 볶기
5. 물을 넣고 졸여주세요.
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   물 넣고 졸이기
6. 부추를 넣고 볶아주세요. 부추의 숨이 너무 죽지 않도록 살짝 볶아주는 것이 포인트입니다.
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   부추 넣고 볶기
7. 불을 끄고 참기름을 둘러주면 완성입니다.
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   참기름 넣고 완성

Tip

• 돼지고기는 삼겹살이나 목살을 사용하면 더욱 맛있습니다.
• 부추 대신 시금치나 도라지 등 다른 채소를 사용해도 좋습니다.
• 매콤한 맛을 좋아하신다면 고추장이나 고춧가루를 조금 넣어도 좋습니다.

리뷰

백종원 씨의 돼지고기 부추볶음을 직접 만들어 먹어봤습니다. 정말 간단하게 만들 수 있었고, 맛도 정말 좋았습니다. 돼지고기와 부추가 잘 어우러져 있었고, 양념도 딱 적당했습니다. 저는 고추장을 조금 넣어 매콤하게 만들어 먹었는데, 더욱 맛있었습니다.

이 레시피는 부추가 남았을 때 꼭 만들어 먹어봐야 할 것 같습니다. 간단하고 맛있기 때문에 누구나 쉽게 만들 수 있을 것입니다.

총평

백종원 씨의 돼지고기 부추볶음은 간단하지만 맛있는 메뉴입니다. 재료도 많이 필요하지 않고, 조리時間も 길지 않아 바쁜 날에도 간편하게 즐길 수 있습니다. 부추가 남았을 때 꼭 만들어 먹어보세요!