아로니아 블랙초코레비 먹는 법 및 효능 소개합니다

[송용봉]

이웃님들~~블랙쵸크베리라고 아시나요??

아로니아라고도 하는데 요즘 출하시기라 주변에 많이 보이는것 같아요~^^

얼마전에 친구가 아로니아 한상자를 주더라구요...

친구 아버님이 아로니아 재배지인 단양에서 재배를 시작하셨는데 처음 수확하신거라면서..ㅎㅎ

아로니아 생과를 직접 본건 처음인데 보니까 꼭 블루베리같더라구요..

근데 블루베리보다 더 까맣고 알이 살짝 작은...

베리류의 효능에 있어서 빼놓을 수 없는게 안토시아닌인데요..

안토시아닌은 활성산소를 제거해서 항산화효과가 뛰어나다고 해요~

아로니아는 이 안토시아닌이 포도의 80배, 아사이베리의 4.6배, 블루베리의 7배나 함유되어있다는...^^

그래서 수퍼베리라고도 부르나봐요~​

요거 첨받아서 한알 먹어봤는데요..완전 깜놀했어요 ㅋㅋㅋㅋ

세상에 어찌나 떫은지..땡감의 떫은맛은 비교도 안될만큼 떫어요...ㅎㅎ;;

먹자마자 그냥 뱉게 된다는...ㅋㅋㅋ

이 떫은맛의 주원인인 카테킨과 안토시아닌의 상호작용으로

혈관에 침전물이 쌓이지않도록 막아줘서 심혈관계 질환의 예방에 효과적이고

혈관확장에도 도움을 줘서 남자분들에게도 좋다고 해요~^^

그리고 안토시아닌은 망막에 있는 로돕신 색소의 재합성을 촉진시켜서 시력개선에도 도움을 주며

항암효과와 항알러지효과가 뛰어나답니다~^^

요게 블랙초크베리 생과인데요...

그냥 볼땐 꼭 블루베리같죠? 달콤할것 같이 생겼길래 냉큼 한알 먹어봤다는ㅎㅎ

 

블루베리는 알알이 다 떨어져있는데 요건 욜케 포도처럼 가지에 대롱대롱 달려있어요 ㅎㅎ

냉장고에서 일주일정도 보관하면 숙성이 돼서 떫은맛이 덜하다던데

일주일후에 먹어봐도 별반 달라진게 없더란...ㅠㅠ

 

시들까봐 언능 씻어서 요거트 쉐이크를 한번 만들어봤어요...

많이 떫어서 과연 괜찮을까 걱정이..ㅎㅎ
아로니아 40알정도에 우유 200미리와 꿀을 넣고..

요거 탐앤탐스 요거트 파우더인데요..어디 넣어도 맛있더라구요 ㅎㅎ

여기에 3스푼 정도 넣어서 윙~~

갈면서 색이 넘 진하고 이뻐서 놀랬어요..

유기농 아로니아 요거트 쉐이크 완성이예요~^^

색깔이 완전 이쁘죠??

아로니아 자체가 떫기 때문에 갈아드실때는

사과나 요구르트랑 함께 넣어서 갈아주셔도 맛있다고해요~

저는 우유랑 요거트파우더로 대신했는데 오잉...

분명 생과먹을땐 떫었는데 왜 안떫죠? ㅋㅋㅋㅋㅋ

요거트랑 우유를 넣었더니 중화가 됐나봐요~ㅎㅎㅎ

넘넘 맛있더라구요.....

건강에도 좋고 맛도 좋은 블랙초크베리 아로니아 생과로 만든 요거트 쉐이크...

떫을까봐 걱정했는데 넘 맛있는 쉐이크였어요~ㅎㅎ

 

그리고 다 갈아먹기엔 양이 넘 많아서 효소도 담궈봤어요~^^

알을 하나하나 다 떼서 물에 깨끗하게 씻은 다음 설탕과 1:1 비율로 넣어주심 돼요~

샌드위치처럼 중간중간 설탕을 부어주면서 담아주심 되는데

맨위에는 설탕으로 완전히 덮어주시면 돼요...

원래는 다 덮었는데 다 덮은 사진이 어디갔는지 음스요 ㅎㅎㅎ

욜케 3개월간 뒀다가 액기스만 따로 담아 보관하면 아로니아 효소가 완성된다는~~~

요리할때 설탕대신 넣어먹으면 건강에 넘 좋을것 같아요~^^

뭐든 제철일때가 가장 영양도 듬뿍이고 맛도 좋은거 아시죠?

요때 구매하셔서 드시면 더 건강해질것 같아요~^^

[살구/최은식]

ㅠㅠ... 배꼽만 보고 설명을 들을려니 슬퍼....ㅋ

[이주일]

광시분 초크베리심구 바싹 늙었는디 뭔소리인지??

[살구/최은식]

오잉?...설마 초크베리 때문일라고요~~
걱정이 많으신가보죠

[새로(서승기)]

오늘 단양에서 북단양IC쪽으로가는길에 왠 단양 아로니아 연구소가 크게 두동이나 있더군요.. 단양에서 사업좀벌렸나봐요..

[김종율(전천후)]

배꼽만 보여도 설명으로 다 알아듣겠습니다.

[미친붕어(이범삼)]

지는 ? 클릭허믄 뵈는디?...
올해는 새덜 헌티 조금만
기브허구 심혈관 환자인
지가 챙겨 먹어야것네유!