개업고사 지내는 방법
1. 준비물(제물)
팥시루, 돼지머리, 통북어 한 마리, 실 한타래, 삼색 과일(배, 사과. 감) 밤, 대추
생미(쌀), 약과, 초 2개, 향, 막걸리,
* 돼지머리는 잘생긴 것, 북어는 눈이 제대로 있는 것으로 준비한다.
삼색과일은 각각 3개 혹은 5개씩 하고 밤과 대추는 한접시씩 준비한다.
쌀은 햅쌀로 적당량(10k정도) 준비하고, 막걸리는 개업시 손님들이 한잔씩 부어도 남 을정도
를 준비한다.
* 여유가 된다면 삼색나물(시금치, 도라지, 고사리)과 삼전(육전-동그랑땡, 소전-두부, 어
전-동태전)을 준비한다.
2. 상차림
큰상을 준비하여 점포 중앙에 놓고(북쪽이나 북동쪽방향으로 한다), 그 위에 상종이를 깐다.
(상이 없을 경우 책상도 괜찮고, 바닥에 깔판을 깔고 그 위에 상종이를 깔면된다)
상이 준비되었으면 제물을 올리는데, 먼저 팥시루를 중앙 맨위쪽(앞에서 보면 안쪽)에 놓고
(북어는 실타래를 감아 팥시루위에 머리가 동쪽을 향하도록 올려 놓는다), 그 옆에 돼지머리
를 놓는다(제가집보고 돼지머리 입에다 3만원을 물려 놓으라고 한다).
이제 삼색과일을 놓는데(홍동백서) 오른쪽으로부터 대추, 감, 사과, 귤등(더 준비한 과일이
있을 경우) 왼쪽에 밤, 배, 약과등을 올린다.
삼색나물이나 전을 준비했을 경우 과일과 떡시루 사이에 올린다.
쌀은 개봉하여 시루 앞에 올리고, 초는 양쪽에 키거나 떡시루 가운데에 켜도 상관없으나 행
사가 오래 진행되다 보면 촛물이 떡에 흘러내리게 되므로 옴푹 들어간 대접에 쌀을 담아 그
위에 초를 키는 것이 좋다.
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3. 행사요령
상차림이 끝났으면 제가집에게 촛불을 키게하고 막걸리 3잔(대접)을 따르게 한 다음 제자는
향을 피우고 큰절을 세 번 올리고, 제가집도 향을 피우고 절을 세 번 올린다.
제자는 부정경을 축원하고, 천수경, 지신경, 명당경, 대감축원, 걸립축원등의 축원을 하
는데, 상황에 따라 일부는 생략해도 상관없다.
위 축원이 끝났으면 소지를 말아 불을 붙여 음식위를 둘러서 내버린 다음 향을 가지고 개업
장소의 조왕, 상담실, 화장실등을 돌면서 둘러 나온다(이 때 실타래를 두른 북어는 출입문
위에 놓는다)
이제 고사축원문을 한다.
고사축원문
나무 일심봉청 사바세계 남선부주 해동동양 대한민국 경기도 김포군 김포읍 000리 00번지에
정도령철학원을 높이걸고 영업하는 터전명당입니다.
(무신년 00월 00일 00시생) 나랏대주가 이정성 드릴려고 남생기 여복덕 가려받아
일체부정 소제하고 의관을 정제한후 제육과일 고루 갖추어놓고 지극정성 드리오니
열위천존 만신령님들은 감응 감통하옵소서!!
한울님의 명령하단에 칠성님네 도와주시고 오악산신님네들이 도와주시고
용왕님네 도우시고부근도당 신령님들과 부군선왕님네들과 이터전 명당 가정팔신에
터주대감 지신대감 영업대감 상업대감 수문장 대감님들이 화의를 받으시고
금일 이고사 치성에 정성덕 입히시며 재수대통하게 도와주시고
래객이 운집하여 문전 성시하게 도와주시고 거래간에 맞돈거래에 신용있게 도와주시고
손재수며 관재구설수며 도적수 실물수를 막아주시고
일체 흉한 액살들을 막아 주시옵소사 !!
급급 여율령 사바하 !!
고사축원이 끝나면 오방기를 가지고 두 개를 뽑으로 하여 뽑힌 것을 보고 공수를 주고 뒷전
풀이를 한다.