부치미네참살이 | 친정 엄니가 해주셨던 시금치 김치와 식감 좋은 유부초밥 - Daum 카페

<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> <TABLE style="BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-COLLAPSE: collapse; FONT-FAMILY: ; FONT-SIZE: 9pt; BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none" class=txc-table border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 width=700 align=center> <TBODY> <TR> <TD style="BORDER-BOTTOM: #000 1px solid; BORDER-LEFT: #000 1px solid; WIDTH: 100%; BORDER-TOP: #000 1px solid; BORDER-RIGHT: #000 1px solid">  <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><FONT color=#000000>시금치 효능과 효과 </FONT></SPAN></STRONG></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG></STRONG></SPAN>  </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">풍부한 철분과 엽산이 적혈구와 헤모글로빈의 생성을 도움. </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">양질의 식이섬유와 사포닌이 함유돼 있어 <FONT color=#3366ff><FONT color=#000000><STRONG>변비개선</STRONG></FONT></FONT><FONT color=#353535>에도 효과가 </FONT>있다. </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">식이섬유와 사포닌은 장운동을 촉진해 배변을 유도한대요.</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><FONT color=#99004c>생으로 먹는 것이 좋으나 과잉섭취 할경우 </FONT></STRONG></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><FONT color=#99004c>독즙인 수산이 함유되어 있어 대량(하루 500그램) </FONT></STRONG></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><FONT color=#99004c>섭취 할경우 신장결석 위험이 있다고 합니다.</FONT></STRONG></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG></STRONG> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><FONT color=#99004c>그러나 데쳐먹거나 깨와 같이 버무려 먹으면 괜찮다고 합니다.</FONT></STRONG></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><BR>비타민A가 풍부한 시금치는 <FONT color=#3366ff><FONT color=#000000><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">눈질환</SPAN></STRONG></FONT></FONT><FONT color=#353535>에도 특효라고 합니다. </FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">비타민A는 결막 및 각막의 기능을 원활하게 해줘 눈의 피로를 해소하고 시력이 감퇴하는 것을 막음.</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">칼슘 함유량이 높아 성장기 어린이들의 <FONT color=#000000><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">골격형성과 신체발육<FONT color=#353535><SPAN style="FONT-SIZE: 9pt"><FONT color=#4c4c4c>에도</FONT></SPAN> </FONT></SPAN></STRONG></FONT>도움을 준다.<BR><BR><FONT style="FONT-SIZE: 14pt" color=#000000><STRONG><SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">항암 효과</SPAN></SPAN></STRONG></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">또한 흡연자들이 시금치를 즐겨 먹으면 <FONT color=#000000><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">폐암</SPAN></STRONG></FONT>에 걸릴 확률이 낮아진다고 합니다. </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">이밖에 시금치는 위장의 열을 없애고 술독을 제거해 <FONT color=#000000><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">숙취해소</SPAN></STRONG></FONT>에도 좋으며</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">비타민C가 풍부해<FONT style="FONT-SIZE: 10pt" color=#000000><STRONG> 피부에 윤기</STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 9pt"><FONT color=#4c4c4c>를 준다고 합니다.</FONT></SPAN></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P></TD></TR></TBODY></TABLE></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG></STRONG></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG></STRONG></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕; FONT-SIZE: 10pt">재래시장을 들렸습니다.</SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕; FONT-SIZE: 10pt">시골에서 뜯어온 노지 시금치...꽃대가 올라오는 시금치입니다.</SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕; FONT-SIZE: 10pt"><IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_11.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21>참고로 시중에 파는 꽃대 나오지 앟은 시금치는 김치를 담그면 풋내도 나고 쓴맛도 있어요.</SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">된장국을 끓일까 하다가 친정 엄니 생각이 나서 시금치 김치 담그기로 결정!</SPAN></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">잠들기 전에 밀가루풀 엷게 쑤어 놓고 </SPAN></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">아침에 일어나 서방님 아침 챙겨 드려 출근시키고 후다닥 아주 쉽게 담근 시금치 김치...</SPAN></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">문득 친정 엄니가 그리워서 담가 봅니다.</SPAN></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#000000><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 18pt">시금치 김치 </SPAN></STRONG></FONT></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/195180384F8F58DA2A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="667" border="0" hspace="1" vspace="1" width="667" id="A_195180384F8F58DA2AF1A5"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">실온에 2틀....살짝 익었습니다.</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/186BB8494F908CC131" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="667" border="0" hspace="1" vspace="1" width="667" id="A_186BB8494F908CC131F5C9"/><STRONG></STRONG></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><FONT color=#000000><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">시금치 큰 한단정도,양파껍질과 표고 다린물에 밀가루풀 2리터,</SPAN></FONT></STRONG></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><FONT color=#000000><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">고추가루 2국자,다진마늘 큰한수저, 돌미나리 한줌,돈나물 한줌,부추 한줌</SPAN></FONT></STRONG></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><FONT color=#000000><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">조선파 2대,양파 2/1개(갈아 넣어주면 더 좋음)</SPAN></FONT></STRONG><STRONG><FONT color=#000000><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">산머루 효소 1국자,</SPAN></FONT></STRONG></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><FONT color=#000000><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">모자란간은 액젓이나 천일염으로~</SPAN></FONT></STRONG></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕; FONT-SIZE: 10pt">시금치는 다듬어 </SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕; FONT-SIZE: 10pt">씻어서 소쿠리에~</SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕; FONT-SIZE: 10pt">천일염에 약간 절여도 됨...자꾸 만지면 풋내가 날거 같아 절이지 않음</SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">밀가루풀 엷게 쑤어서 미지근하게 식힌후 소금간 해놓고 고추가루,다진마늘,머루효소도 넣어서 준비해둔다.</SPAN></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">물기 빼준 시금치를 풀국 양념에 차곡차곡 밀어 넣고 돌미나리.돈나물,부추,대파도~</SPAN></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">간을 본후 사알짝 뒤적여서</SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"> </SPAN></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">시원한곳에 살짝 익힌후 냉장고로~</SPAN></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><FONT color=#000000><STRONG>국물과 함께 먹는 특별한맛 시금치 김치~</STRONG></FONT></SPAN></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><FONT color=#000000><STRONG> 예전에 친정 엄니가 텃밭에서 뽑아다가 자주 담가 주신걸로 기억되길래 </STRONG></FONT></SPAN></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><FONT color=#000000><STRONG>친정엄니 생각에 담가 봤습니다.</STRONG></FONT></SPAN></SPAN></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1759133C4F8F59CF34" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="667" border="0" hspace="1" vspace="1" width="667" id="A_1759133C4F8F59CF34E527"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">시금치 꽃대여요! </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1748FA3C4F8F59D03F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="667" border="0" hspace="1" vspace="1" width="667" id="A_1748FA3C4F8F59D03FFF67"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">산머루 효소를 넣었더니 거무스름하죠?</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/150CEF3C4F8F59D002" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="667" border="0" hspace="1" vspace="1" width="667" id="A_150CEF3C4F8F59D0028696"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">옥상표 부추랑,돈나물,무순도 쪼매 있어요. </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/180F554E4F8FABDF2A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="607" border="0" hspace="1" vspace="1" width="607" id="A_180F554E4F8FABDF2A907A"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/141F4A3B4F8F5B1C10" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="400" border="0" hspace="1" vspace="1" width="400" id="A_141F4A3B4F8F5B1C109574"/><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/161D443A4F8F5A8A05" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="400" border="0" hspace="1" vspace="1" width="400" id="A_161D443A4F8F5A8A05342F"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/196A4F334F8F5BC50F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="667" border="0" hspace="1" vspace="1" width="667" id="A_196A4F334F8F5BC50FF198"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1772FB334F8F5BC609" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="667" border="0" hspace="1" vspace="1" width="667" id="A_1772FB334F8F5BC609F78E"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1972C3334F8F5BC609" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="667" border="0" hspace="1" vspace="1" width="667" id="A_1972C3334F8F5BC609F4AD"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/13765B334F8F5BC707" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="667" border="0" hspace="1" vspace="1" width="667" id="A_13765B334F8F5BC7074BE8"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/116E3E334F8F5BC70D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="667" border="0" hspace="1" vspace="1" width="667" id="A_116E3E334F8F5BC70D90DB"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/112B494E4F8FAC7E04" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="667" border="0" hspace="1" vspace="1" width="667" id="A_112B494E4F8FAC7E04FEE7"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center">오늘 아침 메뉴여요!</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">식감이 좋은 유부초밥 위에 토마토도 모자 씌웠어요.</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1221E13A4F8F5E5C0F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="607" border="0" hspace="1" vspace="1" width="607" id="A_1221E13A4F8F5E5C0F1D32"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1115E83A4F8F5E5C1D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="607" border="0" hspace="1" vspace="1" width="607" id="A_1115E83A4F8F5E5C1D119E"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/206E5D334F8F608E1E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="607" border="0" hspace="1" vspace="1" width="607" id="A_206E5D334F8F608E1EC6DB"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/117838334F8F609117" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="601" border="0" hspace="1" vspace="1" width="601" id="A_117838334F8F6091176853"/></P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P> <P style="TEXT-ALIGN: center">마냥 좋은 일만 있는 목요일 되세요.</P> <P style="TEXT-ALIGN: center">알콩이~</P> <P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: center"></P>

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각종김치.밑반찬.장아찌 김♣치 친정 엄니가 해주셨던 시금치 김치와 식감 좋은 유부초밥

알콩이 추천 0 조회 1,058 12.04.19 09:42 댓글 32

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댓글

눈물
12.04.19 09:44

첫댓글 ㅎㅎ 방울이가 아주 탐 스러워 보입니다.
마냥 좋은일 생길것 같아요~~ 행복하세요. ^^*
알콩이
작성자 12.04.19 18:17

감사합니다.
왕왕공주
12.04.19 12:35

유부초밥이 빨강 보자를...
재치 만점 알콩이님이십니다
넘 이뻐요 ㅎ
알콩이
작성자 12.04.19 18:17

ㅎㅎ~~^^
왕왕공주
12.04.19 12:36

유부초밥이 빨강 보자를...
재치 만점 알콩이님이십니다
넘 이뻐요 ㅎ
알콩이
작성자 12.04.19 18:17

네~
해안이
12.04.19 13:26

시금치김치 맛이 궁금해요 한번 따라해 봐야겠네요~~^^
알콩이
작성자 12.04.19 18:17

요거 맛 괜찮아요.
쫑희
12.04.19 14:13

시금치로 김치도 하는군요 좋은정보 감사합니다
알콩이
작성자 12.04.19 18:17

네~
조만희(들꽃사랑)
12.04.19 15:31

겉절이도 맛있어요
겉절이는 섬초로 하는게 맛있는데 김치는 안먹어봤네요
알콩이
작성자 12.04.19 18:18

섬초 겉절이 달큰합나다.
한계령
12.04.19 19:32

마당에 돈나물하고 부추가 있고 시금치가 없다~!!!!흠~!!
시장에서 야채 안사는데 어떻하지...
알콩이
작성자 12.04.19 20:44

미나리 넣고 돈나물 물김치 하셔요.
삭제된 댓글 입니다.
알콩이
작성자 12.04.20 05:53

네~
부치미
12.04.20 06:08

맛있는 음식 제 블로그로 자랑할려고 스크랩 해 갑니다 고마워요~
알콩이
작성자 12.04.20 14:18

네~
몽실하우스
12.04.20 11:23

와~~너무 맛있어 보여요 ㅎㅎ
알콩이
작성자 12.04.20 14:18

그런가요?
예스리
12.04.20 12:51

시금치로도 김치가 되네요 ~~ 새로운거 또 한가지 봅니다 ~~
알콩이
작성자 12.04.20 14:19

그렇죠?
뮤직녀
12.04.20 14:25

시금치 김치 처음봅니다
세상에나~~~
저도 따라쟁이 해 볼게요
알콩이
작성자 12.04.20 20:07

맛나요.
지리산 산내
12.04.20 18:11

삼겹살 먹을때 파무침같이 시금치도 해서 먹으면 맛있던데요...
알콩이
작성자 12.04.20 20:07

그쵸?
국화꽃
12.04.21 08:41

시금치김치 한번 담가봐야겠어요~너무 맛있어 보이네요^^
알콩이
작성자 12.04.21 14:19

네~
현수
12.04.22 19:18

알콩언니 넘 부러워요...
알콩이
작성자 12.04.22 23:39

아니어요.
민들레티나
12.04.29 23:42

이곳 식당에 겉절이로 나오는건 봤지만 김치는 처음 이예요.
보들 보들 연해 보이는것이 식욕을 자극... 한번 따라 해 볼께요.
알콩이
작성자 12.04.30 09:01

맛난답니다.인기 괜찮아요.

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