밑반찬의 일등 공신이지요
만들어둠
밥반찬으로
술안주로 딱 좋지요
/.
조카랑 같이 가격대비 좋게 경매 받은 것~~
멸치와 꼴뚜길 같이 먹을수 있어
일석이조죠 ㅎㅎ
먼저 기름끼 없는 팬에 한번 볶아
덜어내 놓고
식용유 두르고
마늘과 땡초를 볶아줍니다
고추가 숨이 죽을때쯤
맑은 멸치 액젓 한술 넣고
다글다글~•
멸치는 삶을 때 기본 소금간이 된지라
간을 세게 하지 않네요
볶아둔 멸치를 체에 쳐서 가루를 버리고
같이 볶아줍니다
난 왜 마른 반찬을 하면 딱딱해지냐구?
쌀 조청만 넣어보세요
다 먹을 때까지 촉촉하답니다
후추 한꼬집 넣었답니다
쌀 물엿을 많이 첨가하면
반찬가게 멸치조림처럼 땟깔이 나지만
단 걸 그닥 좋아하지 않아서~~
요렇게
졸찌에 홀아비 되신 바깥 사돈네것도 ㅋ
"요리는 정성입니다 "
첫댓글 꼴뚜기 섞인 멸치 있는지요 먹고싶은데
토욜 판매글 올려드리겠습니다
감사합니다 ^^
아~~ 쌀조청요
전 올리고당 넣는데~ 쌀조청사야겠네요~ 감사합니당~ ㅎㅎ
올리고당보다
더 깊은 맛도 있어요^^
쌀조청이 정답이예요 ㅎ
나도 내일 쌀조청넣고 지리멸치 좀 볶아야 겠어요~~
맛나게 보여요 👍
볶아둠 너 나 할것 없이 ㅎㅎ
밑반찬으로 으뜸이지요
저런멸치 공구해줘요
토요일날 판매글 올려드리겠습니다 ^^
저도 한박스 구해주이소
토요일날 판매글 올려드리겠습니다 ^^
쌀조청 있어 잘 사용 합니다.레시피 대로 도전해 봅니다
감사합니다
& 판매 기다립니다 &
멸치 종류나 진미채 종륜 쌀조청을 사용함 촉촉하니 좋아요
토욜 판매글 올려드리겠습니다
감사합니다
@하늘같은마음(부산) 줄을 잘서야 할낀대요 ㅎ
저도 하늘마음님께 구입해서
멸치볶음 했는데
맛있더라구요.
간장 넣지 않아도 간이 딱 좋지요?
감사합니다
저도 꼴뚜기 많은 멸치 먹고 싶어요
참말로 맛나 보여요
낼 꼭 사고 싶어요
요 멸치 판매하시나요?
올려주세요