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경남 통영시의 한 해상가두리양식장 어장주가
주문이 끊겨 수조 속에 묶인 양식 활어를 하염없이 바라보고 있다
주로 생선회를 통해 인체로 감염되는 것으로 알려진 '고래 회충'발견 소식에
경남지역 어류양식업계가 된서리를 맞고 있다.
2012년 일본 방사능 공포,
지난해 세월호 참사로 심각한 경영난에 직면했다가
봄 행락철 특수에 실낱같은 희망을 걸었던 관련 업계는 망연자실이다.
경남권 어류양식업계는
고래 회충 보도가 쏟아진 지난 주말을 기점으로 양식 활어 출하량이 종전의 20% 수준으로 급감했다고 16일 밝혔다.
경남권 최대 활어산지인 통영은
우럭, 참돔 등 주요 횟감용 활어 출하량이 이달 초 하루 평균 20여t에서 지난 주말 5t 남짓으로 떨어졌다.
활어 유통업체 관계자는
"지난 주말 완연한 봄 날씨가 예보돼 잔뜩 기대했는데
추가 주문은커녕 예약돼 있던 것마저 모두 취소됐다"며 한숨을 내쉬었다.
업계는 주말 직전 보도된 고래 회충 소식의 여파로 보고 있다.
지난 13일 상당수 언론 매체는
최근 울산시 울주군 서생면과 동구 대왕암 일대
망상어와 물고기에서 고래 회충에 속하는 '필로메트리(Philometrides)'가 다량 발견됐다고 전했다.
"발견된 회충은 위벽을 뚫고 들어가 상당한 통증을 유발하는데
현재로선 약물 치료법이 없고 오직 내시경 수술로 기생충을 떼어내야 한다"는
의료진의 말을 인용해 위험성을 부각했다.
보도 직후 맞은 첫 주말 내내 상당수 지역 횟집에 손님들의 발길이 끊겨 한산했다.
통영시 도천동 횟집 거리 입주업체 대표는
"인근 관광지는 사람들로 넘쳐나는데 횟집 주변에는 얼씬도 않았다"며
"방사능 공포에 세월호 참사 여파로 장사하기 힘들었다.
올해는 좀 낫겠지 했는데 이번엔 고래 회충이 말썽이다"고 푸념했다.
방문객들도 불안하긴 마찬가지다.
가족과 함께 통영을 찾은 이상현(41·서울) 씨는
"통영 여행에서 빼놓을 수 없는 게 수산물 먹거리다.
그런데 생선회는 고래 회충 이야기에 일찌감치 포기했다.
이맘때 제일 맛있다는 도다리쑥국도 생선이 들어가는 요리라 낙지볶음으로 바꿨다"고 말했다.
양식업계는 고래 회충 사태가 장기화하진 않을까 노심초사다.
한 어류 양식 어업인은 "한 해를 통틀어 그나마 출하가 좀 되는 시즌이 봄 나들이 철이라
이것만 믿고 겨우 버텼는데, 올해도 안되면 사업하기 힘들다"고 말했다.
한편,
고래 회충은 근해에서 낚시로 잡히는 물고기에서 자주 발견되는 4~5㎝ 길이의 흰 실 모양 기생충이다.
인체 감염 시 3~4시간이 지나면 회충이 위 벽을 뚫고 들어가 복통, 위경련, 구토 등을 일으킨다.
잡은 지 1~2시간 이내의 회를 먹거나 생선을 익혀 먹으면 고래 회충 감염을 예방할 수 있다.
부산일보...2015.3.16
(횟집실장의 글)
낚시인들은
맛이 없어서 잘 먹지도 않는 망상어를
어느 낚시인이 낚은후...배를 갈라보니 충이 가득했다
방송은...
발견된 충이 본래 "필로메트리'라는 선충 이었는데
수산관계자의 말만 듣고 아니사키스충(고래회충)이라 단정하고
사람의 몸속으로 살아서 들어가면...
통증 유발과 함께 치료약이 없으며 내시경을 통해 적출해야 한다 하고 하였다
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
여기에서
수산 관계자가 누군인지는 모르겠는데요...
어부 ?
수협 직원 ?
양식업자 ?
경매사 ?
활어 유통업자
횟집 종사자 ?
이런 사람들이 무엇을 알겠습니까 ?
올바르고 정확해야 하는...공신력이 있어야 하는 방송에서
이렇게 대충 방송하여
지금처럼 오보가 나오면 어떻게 하실려고
우리나라엔
생선회박사님이 있고
기생충학 박사 서민교수님도 있고
국립수산과학원의 어병관리과도 있는데....
제발 전문가에게 자문 좀 하고 올바르게 방송 합시다
어쨌거나
국립수산과학원에서 조사한 바로는 "필로메트리'라는 충은 사람 몸속에서 살수가 없고
이번 방송과 무관한
아니사키스충(고래회충)은 사람 몸속에서 며칠간 기생을 합니다
그리고
가장 중요한것은
우리 국민들이 먹는 생선회는 약 90% 이상이 양식산 이라고 보시면 되고
양식산의 먹이는
분말의 배합사료나 갈아서 만든 생물사료 이므로...
아니사키스충(고래회충)이 양식산 어류의 몸속으로 들어갈수 조차 없습니다
그럼
우리 국민들이 먹는 나머지 10% 이하인 자연산 어류에서
아니사키스충(고래회충)이 발병할수 있는데
자연산 어류중에서도
아니사키스충(고래회충)에 노출될 가능성이 많은 어류는
방어 고등어 오징어 붕장어가 대표적이라 할수 있고
그것도 죽었거나 상처가 있거나 활력이 없거나..할때나 육속에 침투할수가 있는데
장시간 그대로 방치하지 않는이상 침투조차 어렵습니다
설령
아니사키스충(고래회충) 침투했다 할지라도
중국집 주방장이 짜장면 손쉽게 만드는것처럼
횟집 주방장이 쉽게 찿아낼수 있습니다
방송국의 대부분의 기자는 올바른 방송을 위해 노력하지만
가끔 일명 기레기 기자가 있듯이
중국집이나 횟집에도....기레기 주방장이 있겠지요
그런 주방장이 발견 못하면 생선회에 아니사키스충(고래회충)이 살아 있을수는 있습니다
다만
생선회를 썰고 손님이 씹으면서 아니사키스충(고래회충)이 죽을것이고
그 험난한 과정을 용케 빠져나가서
사람의 몸속에 살아서 들어간다면...며칠간 통증을 유발하고 스스로 죽습니다
물론....병원에서 내시경을 통해 적출하기도 합니다
또한
그전에 활력이 좋은 어류만 사용하고
올바른 규정에 의해 손질하면...아무 이상이 없습니다
결론은
우리들이 먹는 총 어류중에서 약 10% 이하인 자연산 어류에서만
아니사키스충(고래회충)이 발견될수 있고...
그리고
아니사키스충(고래회충)이 살아서 사람 몸속까지 들어갈 확률은
거의 로또보다 어렵습니다
결국
상황이 이러한데
방송은
"필로메트리"라는 충을 아니사키스충(고래회충)으로 오보를 하고
그래서
아무 잘못 없는
양식산 양식업자가 피해를 보고 있습니다
저희횟집은 괜찮지만
전국의...양식업자, 활어유통업자, 횟집들이 너무 안타깝습니다
에...효~!
이노무 세상....
그래서
저는 오늘도 한잔 하러 갑니다...
끝...
첫댓글 어제 술자리가 있어서 이 얘기가 나왔는데 알아듣게 설명을 해줘도 적은 확률이지만 일단 피하고 보자는게 대부분인거 같아 씁슬하더군요....
방송의 힘(?)이 참....
저도한잔..ㅠㅠ
맘의 병이 원인입니다.
저는 4~5일 동안 회 실컷먹고도 아무런 탈 없습니다.
비도 오는데 저도 한잔 하러 가야겠습니다.
어제 MBC와 JTBC에서 대놓고 까던데요.....
횟집사장님들....참 안타까워요.
저는 어제 한잔 해서리....
인천 연안부두도 완전 초토화 수준입니다. 개점 휴업이란 말이 이 상황이군요.
저희는 별 연관도 없는 업종인데도 직원들 구조 조정을 했습니다.ㅠㅠ;;
1층 이전하여 통장 벅벅 긁어서 시설 변경을 했는데요,,입식이 불가할 정도로 까이고 있네요,
ㅋ 그래도 전국구 쇼핑몰 인데요.
기승전술. ㅋㅋ 부럽습니다.
안타깝네요 ㅠ 그래서 저도 오늘 술
방사능드립으로 한번 죽이더니 회충으로 확인사살시키네요..횟집아들횽이 횟집그만둔건 신의 한수일까요?
자극적 미디어를 생산하는 여론과 그것에 열광하는 다수.
역시 알아야 면장도 하는데...
방장님 글 많은 사람이 보고 오해가 풀렸으면 하네요.
물론 이글 안봤어도 먹을건 먹는 1인 입니다만...ㅎ
난 회가 읍써서 못 먹습니다.