[홍게공구]당일 잡아 집까지 살아가는 동해안 싱싱홍게 앵콜 공구!!!

[혁이맘*경미78]

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판매상품 (원산지)	동해안 홍게
수량(용량)별 가격	각각기재
배송비 & D/C여부	무료배송
입 금 계 좌 번 호	기업은행 문경미 021 049843 01013
주   문   방   법	공구글 참고
판매자 실명과닉네임	문경미/혁이맘*경미78
판매자의 연락처	010 3238 7231(아기가있으니 문의는 댓글이나 문자주세요^^)
물건에 하자가 있을시엔 반품가능이나 교환 가능합니까?단순변심 반품은 생물이라불가
제품이미지와 설명은 본 양식 뒤에 첨부하세요!!

한혜진님 주문서좀 보내주세요^^;;;

홍게 주문주시면 추석연휴 이후(9월14일 이후)에 조업,발송됩니당^^

즐거운 한가위되세요^^

윤혁이맘 맛있는 먹거리!!!

모찌와 닭갈비에 뒤이어...

이번에는 맛있는 바다내음도 함께 실어왔어요^^

홍게는 매년 공구 진행도 하면서 매번 먹어보지만 사랑하지 않을 수 없는 녀석이랍니다^^

인천맘에서도 작년에 선보여 인기 좀 끌었던 녀석이죠^^

한번 맛보면 자꾸 먹게되는 요녀석들^^

주말에 제가 직접 주문해서 배송직전 실사부터 찍어봤어요..

사진 찍는 기술이 없어서...맛나게 홍게 녀석들을 못찍어 그게 아쉽다는..ㅎㅎ

 

바로 배송되어온 사진임다..

당일 조업해서 살아있는 싱싱한 녀석들을 아이스박스에 얼음과 함께 요렇게 발송합니다.

홍게는 대게와는 달리 온도에 민감해서 살아있는 녀석들은 보내도 날씨가 따뜻하면 배송중 죽게 되요.

죽게되면서 게딱지로 공기가 들어가서 게딱지가 검게 되기도 하고 얼음물에 흘러 검은 물이 보이기도 한답니다.

비닐팩으로 쌓여있으니 홍게를 꺼낸 후 비닐팩을 드러내 얼음물을 버려주세요.

공기가 들어가서 그럴뿐 신선도와는 전혀 상관없어요.

저도 주말에 받아보니 세상에나...

몇마리만 빼고 살아서 다리를 까딱까딱 움직여서 깜짝..^^(수돗물에 담그면 금방 저세상 가니 걱정하지 마세요^^)

받아서 바로 급한 마음에 도마위에 몇마리를 올려놓고 찰칵!!!

홍게는 살아서 팔딱이는 녀석을 보내도 배송중 충격이나 자기들끼리 몸싸움에 다리가 떨어지는 일이 많아요..

홍게녀석은 성격도 급하고 온도에도 아주 예민하다니까요.ㅎ

어떤 녀석들은 멀쩡..어떤 녀석들은 한두개 아이스박스에 실종..ㅎㅎ(그래도 박스안에서 실종된 다리를 찾을 수 있어요^^)

양심상 절대 죽거나 다리 떨어진 녀석은 넣지 않으니 윤혁이맘 먹거리 믿고 주문주셔요^^

홍게녀석들 빤질빤질 싱싱하죠?

촬영중에도 까딱까딱 움직이더라구요.

모델로 선발된게 맘에 들었는지 표정도 일품^^

요런 녀석들을 차곡차곡 넣어서 맛있게 찌니..바로 요모습~

울두녀석들 성화에 사진도 제대로 찍지 못하고 뚝딱 먹느라 실사가 여기까지라..아쉽네요.

홍게는 대게와는 달리 몸통살은 그닥 많지 않아요.

그래도 몸통에 게장이 어찌나 고소하고 맛있는지 드셔보심 반하신다는...

홍게는 다리살이 많아요^^쪽쪽 빼먹는 맛이 일품!!!

미처 다리살을 발래서 찍지 못한게 아쉽네요.~

울녀석들 발래주기 너무 바빠서...--;;;

게딱지에 홍게국물도 시원하니 비벼먹지 않고 마셔도 좋아요 좋아^^

<홍게 찌는 방법>

1. 받으시면 바로 수돗물에 5분정도 담궈서 해감도 하고 이물질도 제거해주세요.

바로 씻어서 찌면 해감되지 않아 짜서 맛이 없을 수 있어요^^

살아서 움직이던 녀석들도 바로 수돗물과 만나면 저세상 갑니당^^

2. 채반에 물이 넘치지 않도록 국그릇 하나 반정도 넣으시고(찜솥 크게에따라 가감하세요)등딱지가 아래로 가도록 넣으셔서 찌세요. 안그럼 게장 새어나와요~

3. 뚜껑을 닫고(찌는동안 열지마셔요)25분정도 찌시고 5분정도 뜸들이셨다가 열어서 맛나게 드심 되세요^^

중간에 여심 홍게녀석들 수분이 날아가 맛이 없어요--;;;

4. 홍게찜/홍게 볶음밥/그라탕/홍게라면/홍게탕 레시피도 다르게 도전해보세요^^

<홍게 보관방법>

남은 홍게는 꼭 쪄서 밀폐용기에 보관 김치냉장고에 보관하셨다 드세요(맛은 처음보다 덜해요)

찌게용으로 쓰실것은  찌지 않고 손질해서 냉동보관하셔도 되지만 색은 거무스름하게 변해도 맛은 있어요^^

<구매전 필독!!!>

1. 홍게는 당일 조업하여 잡은 살아있는 녀석들을 보내드리나 배송중 죽을 수도 있어요.

죽으면서 게딱지에 공기가 들어가 검게 변한 녀석들도 있을 수 있고 얼음물에 흘러들어 검은 물이 녹아있을수도 있지만 받아서 드시는건 전혀 상관없이 싱싱한 녀석들이니 안심하고 드세요. 삻아놓으면 똑같이 맛있는 녀석들이랍니다.

2. 홍게다리는 배송중 떨어질 수 있지만 죽거나 다리없는 녀석들을 일부러 넣지 않아요.

3. 게장은 먹장,녹장,황장 으로 검은색 녹색빛 노란빛 세가지랍니다.

간혹 삻아놓으면 검은 게장을 타고난 녀석들도 어쩌다 있지만 상한게 아니랍니다^^

4. 홍게는 게딱지에는 살이 많이 없는게 특징~

그래도 몸통에는 쫄깃한 살들이 맛나구요. 몸통에 내장들은 정말 고소하니 너무 맛있어요^^

게다리살은 쫄깃쫄깃^^빼먹는 맛이 일품!!! (게다리 살수율80% 전후)

홍게 9.2cm~14cm

(보통 큰 녀석들을 보내드리구요.

당일 조업상태에 따라 작은 녀석들도 몇마리 섞여갈 수 있어요)

주문,입금일 기준 익일 조업 발송되나 기상에 따라 조업이 안될 경우에는 며칠 지연발송될수도 있어요~

수산물이다보니 시가 변동이 있어 가격은 기존 공구가보다 인상되었어요^^;;;

10마리(3~4인용); 33,000원 무료배송

20마리(6~7인용); 62,000원 무료배송

*주문서 양식*

                        1. 인천맘 입금자명/닉네임 : (입금자명 정확히 적어주세요)

                        2. 주문하실 상품과 가격 : (상품명을 정확히 적어주세요)

                        3. 받으실분 성함/연락처/주소;(세가지 꼭 적어주세요)                    

                        4. 추가요청사항 :

                                 기업은행 문경미(021 049843 01013)

                                                 연락처; 010-3238-7231

                                     *아기가 있으니 문의는 되도록 쪽지/문자로 부탁드려요^^

                                               *주문은 입금후주문서 양식 복사하셔서 작성하시고 쪽지보내기 클릭 해서

                                                보내주세요! 

[호영현승맘/효숙73]

방금 쪽지로 주문서 넣었구요.입금까지 마쳤어요.확인하시고 빨리 보내 주세요.아~ 먹고 시포라...^^

[혁이맘*경미78]

주문감사드립니당^^월요일 조업상태 봐서 월요일 발송가능한지 문자드릴께요.
갑자기 동해안에 왠 태풍소식인지 모르겠네요--;;;

[예빈예현/인정75]

방금 주문했습니다. 입금도 했구요. 언제쯤 받을수 있나요?

[혁이맘*경미78]

주문감사드립니당^^월요일 조업상태 봐서 월요일 발송가능한지 문자드릴께요.
4시전 배송요청하셨는데 배송시간은 배송기사님 지역별로 다다르기 때문에 메모를 넣어드려도 그시간에 못 맞추실 수도 있어요. 발송하고 송장번호를 저희도 너무 늦게 받는경우가 많으니 발송문자 확인 받으시면 동부택배 홈피에서 수취인 정보로 검색하시거나 유선으로 확인하시고 배송기사님과 배송시간을 꼭 확인하시길 바랍니다~

[재웅맘☆은화76]

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[하람맘♡경 80]

공구 끝났나요...??