자료 종자기능사 요약 정리본 3

[랍삐(성남/화성)]

01. 작물의 개념 및 현황

작물의 뜻과 기원

작물의 뜻

가. 작물

이용부위가 재배의 목적이 된다. 따라서 특수 부분만이 매우 발달한 일종의 기형식물을 이루고 있는 경우가 많다. (개량으로 인해 기형화 )

생존경쟁에 있어 야생식물보다 약하므로 (강하다 x) 불량한 환경으로부터 보호하여 주는 조치 즉 재배의 수단이 필요하다.

나. 재배

작물의 최대 수량을 위해(수량의 3대 결정 요소): 재배환경조건, 유전정(유전성이 우수한 작물), 재배 기술

2. 작물의 기원

가. 작물의 기원

1.현재 재배되고 있는 여러 작물들은 야생식물로부터 순화 및 발달된 것으로 추정된다.

단어: 馴化(생물이 새로운 환경에 옮겨진 후 점차 그 환경에 적응하는 체질로 변화해 감)

2.인류가 가장 먼저 재배하기 시작한 작물: 보리, 밀 (벼 x)

3.작물 기원 중심지 중 벼의 원산지: 인도 북부지방

나. 식물의 지리적 분류

1.바빌로프: 전세계를 통해 널리 농작물과 그들의 근연식물에 대하여 식물의 지리적 미분법으로 조사한 다음 유전자중심지설을 제창

참고: 농작물의 발상 중심지에는 변이가 다수 축적되어 있으며, 유전적으로 우성성질을 보유하는 형이 많다. 지리적 진화과정은 중심지에서 멀리 떨어질수록 우성(열성 x)형질이 점점 탈락하는 형식을 위한다.

3.작물의 분화(여러 갈래로 갈라지는 현상을 분화)

가. 작물의 분화 과정

작물은 자연교잡과 돌연변이(유전적변이)=>도태화 적응=>순화=>적응형=>격리의 과정을 거치면서 분화하게 된다.

작물의 분화 발달 과정: 유전적변이=>적응=>격리

야생형 벼의 변화 과정

종자의 탈립과 산포(흩어져 퍼뜨림,퍼짐)능력 상실, 종실(씨종,열매실)의 크기 대형화.털,까락 등과 같은 방어적 구조 퇴화, 종자의 휴면성 약화 (강화x)

나. 작물의 다양성과 유연관계

작물재배 현황

1. 우리나라와 세계의 농지재배 환경 및 특징

가. 세계의 곡물 생산량

세계 3대 식용작물: 밀(중국),벼(중국),옥수수(미국)

재배면적 순: 밀〉벼〉옥수수

쌀의 수확량이 가장 많은 국가는 ? 중국

세계에서 쌀의 생산량이 가장 많은 지역은 ? 아시아

우리나라 가장 많은 재배 면적을 차지하는 작물은 ? 벼

우리나라 농경지 작물의 재배면적이 가장 큰 것 순서대로?

벼〉채소〉과수〉두류

나. 세계화 우리나라의 농업 현황 비교

다. 농지재배 환경

2. 우리나라 농지 및 토지이용 현황 ∙ 경작규모

가. 농지 및 토지이용 현황

나. 농업생산 현황

1. 우리나라 자급률이 가장 높은 양곡은? 벼

2. 절화 생산량이 가장 많은 작물은? 국화,장미

02. 작물의 분류

1. 작물의 종류

1. 작물의 종류

가. 작물의 종류과 특성

1.식용작물: 벼,맥류,잡곡,두류,서류 등 주식이나 보조식량으로 이용

2.공예작물: 유료,섬유료,기호료,약료,당료,전분료,향료,향신료,염료작물 등 공예, 공업의 원료 등으로 이용

참고: 생산물이 직접쓰이지 않고 여러 가지 공업원료로 쓰이거나,비교적 많이 가공하여야 쓰일 수 있는 농작물

3.사료작물

4.녹비작물

5.원예작물

6.피복작물

7.확보작물

8.청예작물: 밭에서 직접 풋베기하여 가축의 사료로 이용하는 알팔파(콩과에 속한 토끼풀처럼 생긴 다년생 식물) 등 참고: 靑刈(베다 예)

silo 용작물(원통모양의 창고): 옥수수, 콩,수수,해바라기

9.보호작물

2. 작물의 분류 방법

생물분류: 계,문,강,목,과,속,종 (식물 분류의 기본단위 종)

학명: 속명과 종명을 함께 적은 이명법

1. 작물의 식물학적 분류

과,종,변종으로 분류한다.

가: 쌍자엽식물 (암기 할 것) ▼

명아주과: 시금치

가지과: 고추,감자,토마토,가지,피망

국화과: 상추,쑥갓

장미과: 딸기

2. 작물의 농업적 분류 (암기할 것)

가. 용도에 의한 분류

1.식용작물 : 벼,맥류, 잡곡, 두류, 서류

곡숙류: 곡류+두류를 함께 이르는 말

화곡류(미곡,맥류,잡곡) 참고: 禾 곡물 화, 벼화(x)

미곡: 벼

맥류: 보리,밀,귀리,호밀

잡곡: 조. 피,기장,수수,옥수수,매밀

두류

서류: 고구마.감자 등

문제: 전분종자 작물( 벼,보리,조,옥수수)

문제: 지방종자 작물(콩,깨,아주까리,유채) => 기름

2.공예작물

섬유작물: 아마(아마,저마,대마),목화,삼.모시풀.왕골,수세미 등

유료작물: 참깨,들깨,아주까리.유채,해바라기.땅콩 등

전분작물: 옥수수,고무마,감자 등

기호료작물:담배,차 등

약료작물: 제충국,박하(=페퍼민트,정신안정,진통효과,소화촉진등),홉(맥주원료,진통.최면작용),인삼 등

당료작물: 사탕무,단수수 등

3.사료작물:

화본과: 호밀,옥수수(타가수분),

콩과 사료작물: 알팔파 ,화이트,레드클로버 등

4.녹비작물(비료작물):

화본과: 호밀은 사료작물 또는 비료(녹비)작물로 이용된다.

콩과.알팔파

5.원예작물

*과수

인과류: 감.배,사과.등 (꽃 받침이 발달하여 과육이 된 나무열매의 종류를 통틀어 이르는 말: 인과류)

어휘: 꽃 받기(비표), 꽃 받침(표)

핵과류: 복숭아,자두,살구,앵두 등

장과류: 포두,무화과,나무딸기 등 ( 과육과 액즙이 많고 속에 씨가 들어 있는 과실의 부류) , 어휘: 漿 즙:장

*채소

*화훼 및 관상식물

알뿌리

인경(비늘줄기): 튤립,히아신스,나리(백합)

괴근(덩이뿌리): 달리아.작약

한문공부: 줄기(경), 덩이(괴),뿌리(근),구슬(구). 비닐(린,인)

나. 생태적 특성에 따른 분류

파종기: 춘파1년초(맨드라미,코스모스,나팔꽃 등)

추파1년초(팬지,데이지,금잔화, 등)

다. 재배∙이용면에 따른 분류

기출문제 정리(문&답)

1.추위와 가뭄에 가장 강한 맥류: 호밀(북부지방에서 주로 재배)

2.맥류 중 타가수분을 하는 것은: 호밀

3.엿기름을 만들 때 가장 많이 쓰이는 맥류: 겉보리 , 쌀보리(x)

4.맥주용으로 알맞은 보리 품종: 두줄 겉보리

5.빗자루를 만드는데 쓰이는 수수: 소경수수(겁질이 두껍고 씨가 잔 수수)

6.옥수수의 형태적 특징: 자웅동주(o), 자웅이주(x)

줄기 끝에 수이삭, 줄기 중간마디에 암이삭

수꽃이 암꽃보다 일찍 핀다. (o)

종자가 작고 잘 튀겨지는(팝콘) 품종: 爆(폭)립종 . 소나기 폭, 폭포 폭

7.맥류는 보통 1개의 암술과 3개의 수술이 있다. 4개(x)

8.맥류의 자연교잡률: 보리 0~0.15%

9.1년생 초본으로 암수 딴그루(자웅이주): 은행나무, 삼, 시금치 등

10.식용부위가 덩이뿌리인 작물: 덩이(괴),뿌리(근) 고구마

11.식용부위가 덩이줄기 작물: 감자

12.뿌리혹박테리아에 의해 공중질소를 고정하는 식물: 콩

13.담배잎은 위로 올라갈수록 니코틴의 함량이 많다. 즉 하엽이 가장 적다

14.시설 억제재배에 적당한 오이 품종: 청장계, 흑진주계,장일낙합계

참고: 억제재배(생산과 출하 시기 조절)

15.나팔나리계(백합): 절화 및 분화용으로 이용된다.

단어: 省力化(생력화)란 (산업이 기계화,자동화,무인화 따위가 촉진되어 노동력이 줄게 됨), 덜(생),될(화)

03. 작물의 재배환경

1. 토양

작물의 재배 환경: 토양요소,기상요소(수분,강우,공기,온도,광 등),생물요소(미생물)

1. 토성: 토양입자의 크기와 점토함량에 따른 토양의 분류기준이다.

가.토양의 구성: 토양의 3상(고상50,기상25,액상25)

나.토양3상과 작물생육

1.자갈,모래,점토의 기계적 조성에 의한 토양의 구분을 土性이라 하며

모래 및 점토의 함량을 기준으로 사토(모래땅_),사양토,양토,식양토,식토(질땅) 등으로 구분

2.문제: 사토(모래땅) 진흙의 함량 12.5%이하, 사양토(모래참땅) 진흙의 함량 12.5~25.0

3.참고: 식토(질땅) 진흙의 함량 50.0이상 (점토가 절반이상)

식(植): 진흙 식

다.토양의 역할

2.토양구조 밑 토층

가.토양구조

나.토양의 입단화(토양의 단립(團粒)이 모여 입단(粒團)을 이루는 일.) 방법

1.참고: 입단의 조성(인자를 첨가,녹비작물 재배,작부체계 개선.인공토양개량제 첨가)

다.토층

1.작토: 지표면을 이루는 토양으로 심토의 경운된 부분을 말한다.

경운(耕耘):논밭을 갈고 김을 맴

3.토양 중의 무기성분

가.필수원소(16종)

필수원소 중 다량원소(9종): 탄소,산소,수소,질소,인,칼륨,칼슘,마그네슘,황

필수원소 중 미량원소(7종): 철,망간,구리,붕소,염소,구리,몰리브덴

나.무기성분의 흡수 및 분포

다.무기성분의 결핍증과 과잉증

1.질소: 열록소,단백질,효소의 구성 성분이며, 결핍되면 잎이 노랗게 된다.

2.인산: 세포의 핵 , 분열조직, 효소의 구성성분이며, 호흡작용에서 ATP(아데노신이라는 물질에 인산 3개가 결합된 것)를형성한다.

3.칼륨: 잎의 기공 개폐에 관여하여, 탄수화물과 단백질의 형성에 관여한다.

4.칼슘:

5.규소(si):필요원소는 아니지만 벼,보리 등에 함량이 높고 사용효과가 뚜렷하게 나타난다. 표피조직을 규질화(규소가 쌓이는 현상)하고 수광태세를 좋게 한다. 벼과 작물은 건물중의 10% 정도를 흡수한다.

6.마그네슘: 엽록소의 구성원소이며 잎에 많다.(줄기 X)

7.붕소: 결핍 시 나타나는 증상? 수정과 결실이 나쁘다.

4.토양유기물

가.부식

1.탄질비(C/N율) : 유기물체의 탄소화 질소의 비율로 질소는 미생물의 영양원 , 탄소는 미생물의 세포구성과 에너지 공급원이다. 잘 썩은 부식의 탄질비는 10정도이다.

나.토양유기물의 기능

참고: 콜로이드(맨눈으로 보기에는매우 작은 입자로 이루어진 물질)

5.산성토양

가.산성토양에서 작물의 생육이 나쁜 이유

1.산성토양에서 가용도가 높은 원소: 철,망간,알루미늄,아연,구리

2.산성토양에서 가용도(이용도)가 떨어지는 원소(불용화): 인산,칼슘,마그네슘,붕소,몰리브덴

3.필수원소의 결핍: 인산,칼슘,마그네슘,붕소,몰리브덴등의 유효도가 낮아져서 결핍하게 된다.

4.산성토양과 작물의 저항성

강한 작물: 벼,호밀,귀리,밀,조,옥수수,메밀,고구마,감자,토란,수박

가장 약한작물: 보리,시금치,콩, 상추,자운영, 팥, 양파

나.산성토양의 개량

문제: 콩,시금치 등은 산성토양에 약하므로 석회로 토양산도를 교정하고 파종한다.

PH 6.5범위(정도)

다.노후화답의 개량

정의: 작토가 심하게 용탈되어 철,망간 등을 비롯한 염기,유효규산,그 밖의 식물양분 등의 일부 또는 전부가 결핍된 논토양을 노후화답이라고 한다.

라.토양의 완충능

정의: 산 또는 알칼리의 첨가에 의한 PH의 변화를 억제하는 작용을 완충작용이라 하고, 토양의 이와 같은 성질을 완충능이라고 한다.

2. 수분

1.토양수분

가.토양수분의 표시

1.최대용수량

2.포장용수량=최소용수량(최대용수량-중력수)

3.위조점

4.위조계수

나.유효수분과 무효수분

다.작물의 요수량

정의: 건물 1그람을 생산하는 데 소용되는 수분량을 그 작물의 요수량이라고 한다. 대체로 요수량이 작은 작물이 건조한 토양과 가뭄에 대한 저항성이 강한다.

작물의 종류:

1. 요수량이 작은 작물 : 수수,기장,옥수수

2. 요수량이 큰 작물: 호박, 알팔파, 클로바, 명아주

3. 온도

1.유효온도와 온도변화: 온도는 작물 선택의 가장 중요한 요소이다.

가.작물의 유효 온도

1.유효온도 정의: 작물의 생장과 생육이 효과적으로 이루어지는 온도

또는 작물이 자랄 수 있는 범위의 온도를 유효온도라 한다. 최저온도(X)

최고온도(X)

2.주요온도: 최저(10°~12°C),최적(30°~32°°C).최고(36~38°C) 3온도

3.유효온도: 10~38C

문제: 호냉성 작물(15~20C이하): 배추,양배추,무,시금치,완두,상추,딸기 등

호온성 작물(25~30C이하): 가지,고추,토마토,오이,호박,참외,수박,멜론,생강,토란,고구마 등

4.적산온도: 작물의 발아로부터 성숙에 이르기까지(일생을 마치는 데에 소요되는 총온량) 또는 (0°도 이상의 일평균기온을 합산하여 구한다.)

문제: 각 지방에 맞는 적합한 작물 선택 에 있어 가장 관계가 깊다.

문제: 적산온도가 가장 낮은 작물은 ?: 생육기간이 짧은 메밀 (2개월)

나.식물의 생육과 온도

1.추파맥류를 봄에 파종하면 영양생장만 계속하고 이삭이 형성되지 않는 다.

2.추파성 종자는 저온 단일 조건을 거쳐야 한다.

다.온도변화

단어: 夏枯(하고) 여름 하, 마를 고

하고: 여름 기온이 섭씨 25도 이상 지속되어 농작물이 생육이 정지되고 말라 죽는 현상

기출문제:

1. 밀의 최적 온도는 25°C 이다 (20°C X)

2. 벼의 생육 최저온도는 : 9~14°C 또는 10~12°C (책,문제 정답 상이)

참고: 가을보리는 늦가을에 씨앗을 뿌려 이듬해 여름에 거두어들인다.

4. 공기

1.대기조성

2.이산화탄소

가.광합성

1.대기 중의 이산화탄소 농도가 높아지면 일반적으로 호흡속도는 감소하며 이러한 호흡 억제는 과일이나 채소의 저장에 이용 될 수 있다.

2.작물의 增收(더할 증, 거둘 수)를 위하여 작물 주변의 대기 중에 인공적으로 이산화탄소를 공급해 주는 것을 탄산시비라 하며, 해가 뜨고 2~3시간 후에 실시

참고: 탄산(이산화탄소가 물에 녹을 때 생기는 약산)

나.이산화탄소의 농도에 관여하는 요인

3.바람

가.바람과 작물생육

나.연풍의 효과

1.풍속 4~6km/hr 이하의 부드러운 바람을 연풍이라고 하며 작물생육에 많은 영향을 미친다.

이산화탄소 농도 유지, 광합성을 촉진, 오염물질을 확산시켜 희석, 병해 감경,증산작용 촉진,기공이 계속 열려 이산화탄소 흡수량 증가로 뿌리로부터의 양분흡수를 촉진, 꽃가루의 매개를 돕는다.습도를 낮춘다.등등

참고: 증산작용(식물체 안의 수분이 수증기가 되어 몸 밖으로 매출하는 작용)

5. 광

1.광과 작물생리작용

가.광의 성질과 작물의 생장

1.적외선,자외선,가시광선 중 가시광선의 영향이 가장 크다.

가시광선이 광합성 작용과 밀접한 관계가 있다.

2.광합성: 효과적인 빛은? 적색광, 청색광

문제: 광합성 녹색 식물이 빛(햇빛)에너지를 이용하여, 흡수된 이산화 탄소와 수분(물)을 유기물과 산소로 변환시키는 작

3.증산작용: 기공을 열게 한다. 호흡을 증대시킨다.

나.광의 강도와 작물의 생장

참고: 강한 광은 줄기의 신장을 억제하고 잎면적을 줄이며, 약한 광은 줄기를 웃자라게 하고 , 잎면적을 넓게 한다.

기출문제: C4식물( 옥수수,수수,사탕수수, 암기 포수(4수)

C3보다 광합성 속도가 두배나 빠르다.

2.수광량

가.포장동화능력과 최적엽면적

나.군락의 수광태세

3.일장효과

가.일장효과(일조시간이 12시간 이상. 이하 기준)

1.장일식물: 보리,감자.티머시(큰조아재비),시금치,무,양파,당근,양배추,카네이션등

참고: 티머시(건초,목초)

2.단일식물:

콩,옥수수,만생종 벼(늦벼),딸기,들깨.가을국화,코스모스, 담배 등

나.일장효과의 재배적 이용

1.개화기 조절: 가을국화는 단일성식물로 단일처리하면 개화가 촉진되고,장일처리하면 개화가 억제된다. 즉 8~9월에 개화하는 가을국화를 7~8월에 개화시키려면 5~6월부터 차광하여 단일처리한다. (약 50~55일 전)

참고: 전조재배(꽃눈분화 억제)

다.기상생태형

1.감온성: 고온

2.감광성: 단일환경

3.기본영양생장성: 알맞은 온도와 일장환경에 놓여도 일정한 정도의 기본영양생장을 하지 않으면 출수,개화에 이르지 못하는 성질

참고: 우리나라 작물의 기상생태형과 재배형

1. 봄,초여름의 고온에 일찍 감응하여 출수개화가 빨라지는 감온형과,

여름 초가을의 단일에 늦게 감응하여 출수개화가 늦어지는 감광형이 우리나라 여러 작물의 기분적인 기상생태형이 되어 있다.

문제: 온대 지역에서 자라는 벼는 대부분 어떤 조건에 출수가 촉진되는 가?

고온, 단일

문제: 산간지역의 벼 재배에 알맞은 품종은 : 기본 영양생장성이 짧고 감광성이 낮은 품종

04. 작물의 재배기술

1. 재배 방법

1.작부체계:일정한 포장에 있어서 순차적인 작물종류의 변경 또는 동시적인 작물종류의 조합∙배열의 방식 (간작,혼작,자유작,교호작,주위작,답전윤환재배 등등)

간작(間作)의 정의

1.어떤 농작물을 재배하는 이랑이나 포기 사이에 다른 작물을 심어 가꿈

2.어떤 농작물을 수확하고 다음 작물을 씨 뿌리기 전에 채소 따위를 심어 가꾸는 일

3.한 작물이 생육하고 있는 조간에 다른 작물을 조합하여 재배하는 작부방식

단어: 뒷그루 <=>앞그루

보리+콩, 보리+고구마

문제: 맥류(밀,보리)의 뒷그루(간작)로 알맞은 것은: 콩, 고구마

2.연작(이어짓기)과 기지

가.연작의 정의: 동일한 포장에 동일작물을 매년 계속해서 재배하는 작부방식

나.기지(忌地)의 정의: 연작에 의해 토양이 작물에 대해 적합성을 상실하여 일어나는 피해. 꺼릴 :기, 두려워하다 :기

기출: 작물별 기지 정도

기출문제: 연작의 해가 적은 작물: 벼,맥류,고구마,딸기,양배추.무,당근

5~7년간 휴작이 필요한 작물: 수박, 고추

10년 이상 휴작이 필요한 작물: 인삼

기지의 구체적 원안: 특정 작물이 선호하는 비료성분의 소모, 토양점염병원균 및 토양선충의 번성, 유독물질의 축적, 토양 중 염기의 과잉 집적, 토양물리성의 악화, 잡초의 번성 등

기출: 이어짓기 피해의 가장 큰 원인? 유독물질의 축적

문제: 이어짓기의 대책(윤작,답전윤환재배,저항성 품종의 육성과 그 선택, 토양소독, 객토 및 환토, 유독물질의 제거, 지력배양과 결핍성분의 보급,담수 등 )

3.윤작(돌려짓기)

가.윤작의 방식

1.(유럽의)삼포식농업: 3년에 한번 휴한된다. 초기의 윤작(돌려짓기)방식이며 주로 지력유지를 위하여 실시되었다.

2.개량삼포식농법:

3.노퍽식윤작법: 모범적이며 이상적인 윤작방식이다. (잉글랜드 동부의 주 : 노퍽)

나.윤작의 원리

2. 파종 준비

1.정지

가.경운: 토양을 갈아 일으켜 흙덩이를 반전시키고 대강 부스러뜨리는 작업을 말한다.

정지 (경운.이랑만들기,쇄토 및 진압이 포함)

나.추경(秋耕) : 밭갈 (경)

다.심경: 대부분의 작물에 있어서 생육을 조장하고 수량을 증대하기 위해서는 20센티 이상의 심경을 하여야 한다.

라.이랑만들기(作畦法:작휴법) , 밭두둑(휴)

종류: 평휴법,휴립법,성휴법

마.쇄토(碎土): 부술 (쇄)

문제:

1.물속에서 가장 발아가 잘 되는 것은 : 벼

2.혐광성 종자: 양파, 고추, 토마토, 가지, 호박...

3.고온에서 발아하는 종자: 고추, 토마토, 가지,박과채소등

4.발아촉진제: 지베렐린,옥신,시토키닌

5.발아 억제물질: 아브시스산(ABA)

6.발아에 관여하는 외적 조건: 수분,산소, 온도,광 등

7.당근 씨앗의 표준 발아율(자연상태): 50~55%

8.타발적 휴면: 외부환경(수분,온도,광,가스,기계적저항 등)이 적합하지 않은 경우 유발되는 휴면

9.지베렐린: 종자의 휴면타파 및 발아촉진에 효과가 크다.

10.가을보리를 봄에 씨뿌리기를 하려면 어떤 조치를 해주어야 하나: 저온처리

2.파종

가.파종: 종자가 발아하려면 지온이 발아최저온도 이상이고, 토양수분도 필요한 한도 이상이어야 한다.

1.파종방법

살파=산파(흩을 산): 노력이 적게 드나 제초 등의 관리 작업이 불편하다.

(목초)

조파:

점파(點播)=점뿌리기=점뿌림: 일정한 간격을 두고 종자를 몇 개씩 띄엄띄엄 파종하는 방법으로 노력은 많이 들지만 건실하고 균일한 생육을 한다.(콩,감자,옥수수,호두,밤,팥, 밤 등_) , 큰 종자의 씨뿌림 방법

2.파종량 결정: 작물의 종류 및 품종, 종자의 크기, 파종기, 재배지역, 재배법, 토양 및 시비, 종자의 조건 등을 고려

3.파종량 결정 요인: 기후, 토질의 비료, 종자의 발아력, 파종기, 재배조건

문제 : 씨감자 파종

문제: 씨뿌림 시 고려해야 할 사항: 기상조건,작물의 종류,생산물 출하시기

종자색깔(X)

문제: 종자 흙덮기: 보통종자의 겨우 종자 두께의 2~3개

봄에 파종하는 씨감자의 경우 감자를 심기 전까지 싹을 틔운 후 씨감자를 30~40g 크기로 잘라 심어야 한다.

문제: 씨뿌리는 시기가 가장 빠른 것: 완두.3월 하순 내지 4월 상순(중부지방)

4.맥류의 기계화 파종

휴립광산파:

평면세조파(가늘 세, 가지 조, 뿌릴 파):사질논에 보리를 답리적으로 재배하고자 할 경우 : 평면세조파가 가장 적당하다.

휴립세조파:(밭두두 휴):보리의 입모를 빨리 확보하고, 개체를 균등배치하여 광이용 효율을 높이고자 할 경우 적합한 파종방법이다.

나.복토(북주기): 종자를 뿌린 다음에 그 위에 흙을 덮는 것을 복토라고 하며 종자를 보호하고 발아에 필요한 수분을 유지키시기 위해 실시한다.)

씨방자루(예: 땅콩) 의 생장 향상으로 수량 증가(자람이 좋아진다.)

1.호광성 종자:

2.혐광성 종자: 양파

다.진압: 파종하고 복토하기 전이나 후에 종자 위를 눌러주는 것

3.육묘

가.육묘의 정의: 어린식물 즉 뿌리가 있는 어린 작물을 모라 한다.종자를 경작지에 직접 뿌리지 않고 이런한 모를 일정기간 시설 등에서 생육시키는 것을 육묘라 한다. 한자 苗(묘 묘, 모 모)

나.육묘의 목적

1.수확 및 출하기를 앞당길 수 있다.

2.품질향상과 수량증대가 가능하다.(감소X)

3.집약적인 관리와 보호가 가능하다

4.종자를 절약하고 토지이용도를 높일 수 있다.

5.직파가 불리한 딸기,고구마 등의 재배에 유리하다.

6.노력이 절감된다.

다.육묘의 방식:온상육묘,보온육묘,공경육묘,접목육묘,양액육묘 등

문제: 시설이 편리하고 효율이 높으나 가격이 비싼 것이 단점인 양액 소독법은: 오존살균법

4.조직배양

가.조직배양의 정의

나.조직배양의 장점

1.바이러스가 없는 식물 개체를 얻을 수 있다.(무병주묘 생산)

2.새로운 특성을 가진 식물체를 분리해 낼 수 있다.(세포배양이 가능하다)

3.단시간 내에 대량으로 번식시킬 수 있다(대량생산)

4.좁은 면적에 많은 종류와 품종을 보유할 수 있어 유전자은행 역할을 한다.

5.특별한 기술이 필요하다 (X)<= 단점

다.생장점 배양

감자: 감자 줄기의 끝눈 이용

문제: 바이러스병의 감염률을 줄이기 위하여 씨감자를 고랭지에서 재배한다.

라.배지의 조성(물,암면,한천,활성탄..등등)

암면: 높은 열에 잘 견디는 인조광물성 섬유로 장미의 양액재배에 가장 많이 이용되고 있다. 배수성과 통기성, 확산성이 매우 우수하다.

확산성: 섞이면서 시간이 지남에 따라 점차 농도가 같게 변하다

문제: 조직배양을 할 때 수그루(수꽃이 별개로 피는 개체)를 대량 증식하여 이용하고 있는 작물은: 아스파라거스 (개화 및 성장이 빠르고, 수확량이 많다.)

5.이식: 정식,가식

1.이식을 위한 모의 준비: 포장에 정식하기 전 외부환경에 견딜 수 있도록 모종을 굳히는 것을 경화라 하며, 관수량을 줄이고 온도를 낮추어 서서히 직사광선을 받게 한다. 경화=모종 굳히기

2.이식 후의 몸살을 방지하려면 지온을 높이고 충분히 관수한 다음 흙을 많이 붙여 이식한다.

3. 재배 관리

1.보식과 솎기

가.복식: 발아가 불량한 곳이나 이식 후 말라죽은 곳에 보충적으로 이식하는 것

나.솎기: 발아 후 밀생한 곳에서 개체를 제거하여 앞으로 키워나갈 개체에 공간을 넓혀 주는 일

2.중경: 파종 또는 이식 후 작물생육 기간에 작물사이의 토양을 호미나 중경기로 표토를 긁어 부드럽게 하는 토양관리 작업

가.중경의 장점

나.중경의 단점

3.멀칭: 토양 유실 방지, 지온을 상승, 잡초의 발생을 줄여 준다. 토양수분을 유지, 수분 증발을 촉진 (X)

4.제초

가.잡초의 정의

1.잡초의 유용성(이점)

토양에 유기물과 퇴비를 공급한다.

양생동물의 먹이와 서식처를 제공한다.

토양유실을 방지한다.

자연경관을 아름답게 하고 환경보전에 도움이 된다.

작물개량을 위한 유전자 자원으로 활용된다.

작물이 경작되지 않은 토양에서는 토양 침시을 방지한다.

나.잡초의 해작용

다.잡초의 종류

1.논잡초

1년생: 바늘골,알방동사니.참방동사니,물달개비

다년생: 매자기,쇠털골, 올방개,올챙이고랭이,가래,개구리밥,좀개구리밥.미나리

암기법: 방개,올챙이,개구리 => 다년생 논잡초

2.밭잡초

1년생: 강아지풀,바랭이,참방동사니,명아주,쇠비름

광엽월년생(2년생): 망초

광엽다년생: 쇠뜨기, 토끼풀

문제:

1.1년생 잡초의 번식은 주로 무엇: 종자

라.잡초의 방제

1.기계적 방제법: 제초용 농기구 이용

2,경종적 방제법=생태적 방제법: 잡초의 생육조건을 불리하게 하여 작물과 잡초와의 경합에서 작물이 이기도록 하는 재배법 (재배의 시기 조절, 재식밀도 조절)

3.화학적 방제법: 제초제

4.생물적 방제법: 친환경,유기농법

문제: 비선택성 테조제인 것: 파라코액제(그라목손)

4. 재해 방지

1.냉해: 여름작물이 생육상 고온이 필요한 여름철에 냉온을 만나서 받는 피해를 냉해라 한다.

가.냉해의 기구

나.냉해의 양상

다.냉해 대책

문제 : 유기물을 사용하고 칼륨,인산,규산질비료를 증시하여 조직을 강건하게 하면 냉해 피해를 줄일 수 있다.

문제: 늦서리에 의한 꽃눈의 피해가 많은 과수: 살구, 복숭아

2.습해: 토양수분이 작물의 정상적인 생육을 위한 최적함량보다 과다하여 생장 및 수량이 저하되는 피해

가.습해의 기구

나.내습성:(견딜 내, 젖을 습, 성품 성)

단어:환원성(일정한 온도에서 , 여러 가지 광석들이 일산화탄소나 수소에 의해 환원되는 능력이나 성질)

다.습해 대책

배수,이랑만들기,토양개량,시비.과산화석회의 사용,병충해 방제의 철저,내습성 작물 및 품종의 선택

3.수해

단어:관수(작물체가 물속에 완전히 잠기는 것)

가.수해 발생조건

나.수해 대책

4.가뭄해:토양수분의 부족으로 작물생육이 저해되고 심하면 위조∙고사하게 되는 현상

가.가뭄해의 생리∙발생기구

나.내건성

다.가뭄해 대책

1.뿌리골을 낮게 한다.

2.뿌리골을 좁히거나 재시밀도를 넓힌다.

3.질소비료를 과용을 피하고, 퇴비,인산,칼륨을 증시한다.

4.봄철에 밭을 밟아준다.

5.열해: 작물이 과도한 고온으로 받는 피해 열해 또는 고온해

가.열해

나.목초의 하고현상

6.동상해: 동해+상해

가.동상해의 기구

1.월동작물은 흔히 동해를 입고, 봄 일찍이 파종하는 작물이나 과수의 꽃은 상해를 입는 일이다.

2.저온에 의해 동결하여 체내에 결빙이 생겨 받는 피해를 동해

라 하고 , 0~-2°c 부근에서 동사하는 작물의 늦서리에 의한 피해를 상해라고 한다.

3.동상해의 일반대책과 응급대책

7.도복: 작물이 등숙기에 비바람 등에 의해 쓰러지는 것

가.도복 양상

나.도복의 피해

수발아: 벼나 맥류가 수확기에 이르러 장기간 비를 맞아서 젖은 상태로 있거나 장마철에 도복해서 이삭이 젖은 땅에 오래 접촉해 있을 경우 이삭에서 싹이 트는 것 (비와 음랭한 날씨)

다.도복에 관여하는 조건

1.도복에 관여하는 요인: 기상적 요인,토양적 요인,재배적 요인 및 품종의 유전적 요인으로 구분

문제: 벼 품종 중 내도복성 품종의 특성은: 키가 작고 줄기의 밑둥이 굵다.

8.풍해

가.풍해의 기구

나.풍해의 대책

5. 시 비

1.비료의종류와 성질

가.비료의 분류

나.비료의 배합

다.복합비료: 겹칠 복

정의: 질소,인산 및 칼륨 등 3요소가 양분으로 충분한 양만큼 함유된 비료를 뜻한다. N.P.K 21-17-17 함량을 %로 나타낸 것 (KG X)

2.시비

가.비료의 시비

나.시비의 시기 및 유의점

3.엽면시비

문제: 벼를 재배할 때 탈질작용(질소로 변하는 작용)을 방지하기 위하여 질소거름을 주는 방법: 심층시비

6. 병해충 및 생리적 장해

1.병해충의 종류

가.병해

벼 도열병: 진균,바람(종자), 저온다습, 질소비료 과다사용, 일조량부족 , 규산질 비료 시용: 식물체를 강건하게 하여 방제한다.

벼 흰잎마름병: 세균,물, 태풍과 침수 후 발생

벼 줄무늬잎마름병: 바이러스:매개충의 체내에서 월동 (매개충: 애멸구)

4. 벼 키다리병: 진균, 바람(종자)

5. 벼 모잘록병: 진균, 물,토양, 상자육묘에서 많이 발생

문제: 잘록병 방제약: 하이멕사졸액제(다찌원)

나.충해

1. 이화명나방: 잎집이 갈색으로 변하고, 잎이 말라죽는다. 애벌레가 벼의 줄기 가해 , 1년에 2회, 특징(심고경현상,백수현상)

2. 혹명나방: 비래해충, 잎 가해, 국내월동 불가능. 6~7월 , 중국으로부터 날아오는 비래해충 , 원통형으로 말아 그 속에서 잎을 갉아 먹는 해충

2.병해충의 발생요인

가.식물병의 발생

나.식물병의 발병경과

3.병해충 방제방법

가.병해충 방제

1.물리적(기계적) 방제법

2.경종적 방제법=생태적 방제법= 재배적 방제법(저항성 품종의 선택, 파종기의 조절, 윤작의 실시,토지의 선정, 혼작, 재배양식의 변경, 시비법의 합리적 개선,포장의 정결한 관리, 수확물의 건조, 중간 기주식물의 제거 등)

3.생물학적 방제법: 천적

4.화학적 방제법: 농약

5.법적 방제법: 식물검역

4.농약

가.농약의 분류:살균제,살충제.

나.농약의 조제 및 사용법:살포법,살분(가루)법,연무법(공중), 훈증법(가스)

다.농약 사용자의 준수 사항

5.생리장해

가.채소의 생리장해

1.토마토 배꼽썩음병: 과실의 비대과정에서 꽃이 떨어진 부분의 조직이 죽어서 검게 변색되는 증상으로 석회부족이 직접적인 원인이다. 방지법: 석회시비

2.토마토 착색불량과: 고온(고온장해)으로 인해 토마토 과실의 적색 색소인 피코핀의 발현이 억제됨으로써 발생하는 것으로 , 과잉 흡수된 영양소로 인해 과실의 엽록소 분해가 방해를 받아 일어나는 것으로 추정

나.과수의 생리장해

1.사과 적진병: 가지의 표피가 거칠어지고 새 가지의 생장이 느리며 과실의 발육이 불량해진다. 산성토양에서 망간이 과잉 용출 및 흡수되어 발생한다.

예방: 석회로 토양을 개량한다.

다.화훼의 생리장해

1.언청이(악할): 카네이션의 봉우리가 불룩해지면서 꽃이 필 때 꽃받침이 터지는 현상으로 낮과 밤의 온도변화가 심할 때, 질소와 붕소가 부족할 때 발생

2.꽃잎말이: 카네이션에서 꽆잎이 안쪽으로 말리며 시드는 현상으로 고온이 계속되는 여름철 혹서기에 에틸렌가스와 연탄가스 등으로 인해 많이 발생

7. 생력 재배

1.생력재배의 의의와 효과, 조건

가.생력재배의 의의:노동력을 절감하고 제반비용을 줄여 생산성을 높이는 데 목적, 농업노력을 크게 절감할 수 있는 재배법을 추구할 수밖에 없는데 이것을 생력재배라고 한다. (생산비 절감)

나.생력재배의 효과: 가장 큰 효과(생산비의 절감)

1.농업노력비와 생산비의 절감(증가 X),과 단위 수량∙토지이용도의 증대

다.생력재배의 조건: 공동와, 기계화, 자동화, 수익화

2.기계화 재배

가.기계화 농업

나.정밀농업

문제: 생력∙기계화 재배에 맞는 품는 벼 품종의 육성방향은: 도복에 강한 직파용 품종

8. 벼의 재배 실제

볍씨준비와 종자처리

가.품종의 선택

우리나라 재배면적별 10대 품종: 일품(중만생)=>우리나라에서 육성=>미질이 우수

나.취종: 당국에서 배포되는 볍씨를 구하여 재배

다.선종(씨가리기): 선종에 쓰이는 비중표준은 까락이 없는 몽근메벼는 1.13

라.소독=>병해 방제

마.침종(씨 담그기)=>수분

바.최아(싹 틔우기)=>催芽(재촉할 최)

문제: 볍씨의 준비과정

씨가리기 =>볍씨소독=>씨담그기=>싹틔우기

문제: 병의 분류 인디카형(장립종, 쌀알이 길다)=> 가장많이 생산,접시용 요리에 적합한 쌀 , 인디카=인도형벼

문제: 염수선 ( 충실한 종자를 고르기 위하여 )=>소금물에 담그는 목적

2.육묘의 정지

가.육묘

1.현재 기계이앙 육묘 시 많이 사용하는 상자묘의 종류는 중묘(130G)이고, 육묘과정의 순서 파종=>출아(토양수분함양 약60~70%)>녹화=>경화의 순

나.정지

3.모내기와 재배관리

가.벼의 이앙(移秧)재배

1.이앙: 못자리에서 논으로 옮겨 심는 일

나.벼의 직파재배 (목적: 노동력 절감)

1.건답직파재배: 마른 논에 파종기를 결한한 트랙터를 이용하여 3센티 정도의 깊이로 줄뿌림하는 방법

2.담수직파재배 장점: 육묘(모 기르기)와 이앙(모내기) 작업이 불필요하다. 볍씨의 출아가 빠르다.파종작업이 간편하다. 생산비용이 절감된다.

문제: 담수직파재배할 때가급적 중생종이나 만생종을 선택하는데 가장 관계 깊은 병의 특성은: 내도복성

2-1 담수직파재배 단점: 뿌리가 표층에 분포하여 출수 후 쓰러짐이 심하다.

4.벼 재배와 기상환경

영양생장기 : 이앙기=>착근기(활착기)=>분얼기=>유수형성기(기준)

생식생장기 : 유수형성기(기준)=>수잉기=>출수∙개화기=>완숙기(성숙기)

문제: 생육과정 순서(활착기=>분얼기=>유수형성기=>수잉기)

가.온도 환경

1.이앙기에서 유수형성기까지: 수온

유수형성기에서 수잉기까지: 수온+기온

수잉기에서 완숙기(성숙기)까지 : 기온

2.기온과 수온이 모두 20∙C 이하가 계속되면 냉해를 유발할 우려가 있는데 수온의 경우에는 유수형성기에 기온(저온)의 경우에는 감수분열기에 피해가 크다.

나.일조 환경

1.일장: 단일식물인 벼는 유수가 형성되고 출수개화하기 위하여 단일조건이 필요하다. (출수: 벼꽃이 피는 것)

다.수분 환경

1.수잉기>이앙기 : 물이 소용량이 가장 많은 시기

단어: 아이 밸 (잉)

2.중간물떼기(중간낙수)를 하는 이유: 물에 녹아 있는 각종 유해물질을 배출, 논흙속에 산소를 공급함으로써 뿌리의 활력을 높여 생육 중,후기의 건전한 생육을 돕기 위함

문제

1.벼꾳의 암술과 수술의 개수 : 1대 6

2.맥류: 1대3

3.유슈형성기에 주는 거름은: 이삭거름

4.병의 개화: 맑은 날 온도가 높을 때 오전 10~11시경 사이가 개화 최성기다.

인터넷: 10시~14시, 교재: 오전9시~11시, 교재문제 10~11시

05. 수확과 저장

1. 수확 방법 및 수확 후 처리

1.작물의 성숙

가.성숙=완숙

2.작물의 수확

가.수확 적기: 벼는 개화 수정 후 40~50일경 (완숙기=성숙기)

참고: 채종적기는 완숙기 전 황숙기

문제: 벼는 수확 시기가 너무 빠르면 청미(푸른쌀)와 사미가 많아지고 수량이 감소된다.

기출문제:수확기의 판단 기준(파종 후 생육 일수, 개화 후 생육 일수,출수 후 생육 일수 등

기출문제: 작물의 수확시기

사과: 후지

배:금촌추(10월말결)>만삼길

감자: 잎과 줄기가 누렇게 변했을 때부터 완전히 마르기 직전까지

[고구마: 줄기가 마르기 시작하는 10월 중순~10월말경 수확

문제집: 10월 상중순]

옥수수: 수염이 나온 이후 단옥수수의 수확 시기: 20~25일경

나.원예작물의 수확적기

1.호흡량의 변화, 꽃이 활짝 핀 후의 성숙일수, 요오드 염색법,과색∙바탕색에 의한 판정, 과실의 경도, 과실의 크기와 형태,후숙.등

문제: 꽃이 핀 후 수확시기가 가장 빠른 채소는 : 애호박(7~10일),오이(10일정도)

3.벼의 수확 후 처리(벼의 수분 함량 20% 이상)

가.건조: 15.5% 정도

나.탈곡: 15.5% 이하~

다.도정:

벼=====> 현미(왕겨만제거,영양소풍부)=====>백미(쌀눈,쌀겨가 깍여진 상태)

(제현작업) (정백작업 또는 현백작업)

참고: 현미=>오분도미96=>칠분도미94~95=>백미(92)

문제: 정백미( 정백률이 92% 정도로 정백한 백미)

문제: 벼 등숙시 쌀알이 여무는 발달 순서( 길이=>넓이=>두께)

문제: 감의 떫은 맛을 없애는 방법: 온탕법,알고올법,이산화탄소법

4.원예작물의 수확 후 처리

가.후숙(後熟: 미숙한 과실을 수확하여 일정기간 보관해서 성숙시키는 것으로 과실의 먹기에 가장 알맞은 상태로 되기까지의 생리적인 변화를 말한다.

나.예랭:냉각작업

다.큐어링:고구마나 감자, 글라디올러스(구근 초화류) 등의 물리적 상처를 아물게 하거나,코르크층을 형성시켜 수분 증말 및 미생물의 침입을 줄이는 방법

1.글라디올러스: 저장 중 발병률이 놓아 수확 후 10일 이내에 본저장에 앞서 22~37도에서 90~95%의 습도로 처리하면 표면에 있는 상처는 3~4일 동안 코르크화하여 병균이 침입할 수 없도록 주피를 형성하여 저장성이 좋아진다.

라.예건: 미리 에,건조 건

외층을 미리 건조시켜 내부조직의 수분증산을 억제시키는 방법, 수확 직후에 수분을 어느 정도 증산시켜 과습으로 인한 부패를 방지한다.

2. 수확물의 저장 관리

1.저장의 이해

가.저장 중의 관리

나.저장 중의 소모와 피해

다.저장의 필요성

2.저장의 방법

가.상온저장=보통저장

식용감자: 저장온도 1~4°C, 저장습도 85~95%

고구마: 저장온도 12~15°C, 저장습도 85~95%

나.저온저장=냉장

참고: 일반적으로 온도를 내리면 호흡이 감소되어, 저장양분의 소모가 적고,부패균의 활동도 크게 억제되어 작물의 변질 속도가 느려 저장에 유리하다.

다.CA 저장

1.CO₂의 농도을 증가시키고 O₂의 농도를 낮추어 저장물의 호흡을 억제하고 저온에서 저장하는 방법

문제: 절화의 수명을 연장시키는 방법(온도를 낮게 해 주고 습하게 저장한다.)

문제: 화곡류의 채종적기는 황숙기이다.(고숙기X),

참고: 황숙기(채종적기)=>완숙기=성숙기(수확)=>고숙기